如何延長水果貯藏期

1、合理的采收時期和采摘方法 一般在最適宜采收期的前后10天內采摘完畢。采摘時要輕拿輕放，避免機械損傷，做好傷病果和好果的分別處理。 2、植物殺菌素處理 大蒜、洋蔥或大茴香的氣味含有殺菌素，可以用蔥蒜汁液加水稀釋后浸果，或將茴香油浸包果紙再包果以及在果筐內墊松柏葉，可以防止果實腐爛。 3、藥劑洗果與果實包裝套袋 用1％的小蘇打洗果后貯藏，可以明顯地延長貯期：包果紙包果或薄膜袋單果套袋既可減少果實受刺傷、擦傷，還可起到保溫作用，避免爛果互相感染，這是目前多數水果常用的貯藏方式。 4、調節貯藏庫的溫濕度 在正常情況下，可根據早晚氣溫不同，用開閉貯藏庫的氣窗來調節庫內溫度。晚間較寒時關閉氣窗。早晨再開放，保持正常穩定的庫溫。濕度是保持水果貯藏的重要因素，如濕度過大時，可用石灰、爐灰、木炭等吸收；濕度過低時，可用水缸、地面灑水等方法解決，空氣濕度以80％～90％為宜。