小器大雅鳥食罐

鳥食罐，是養鳥的用具之一。它以陶瓷制作為主，有水罐，食罐，蟲罐等。由于它表現形式多樣，藝術精湛，易于保存，歷來為人們喜愛。又由于它含有養鳥文化和陶瓷文化，聚實用性、藝術性、觀賞性、經濟性于一體，以及存放空間小等諸多因素，所以成為眾多愛好者的收藏物。鳥食罐的主要產地在景德鎮。它以千年的陶瓷文化為底蘊，伴隨著養鳥文化傳承于今，記載了養鳥文化的歷史，寄托著養鳥人的思想情趣，銘記著鳥食罐制作者的精湛藝術。

一、養鳥文化帶動陶瓷鳥食罐的發展。

人之初，人們對“鳥”有一種崇拜。《山海經》記載：“羽民國在其東南，其為人長頭，身生羽。”這種半人半鳥的形象，是崇拜者對“圖騰鳥”的人格化。農耕時代，馴化禽獸為人類服務，養鳥也成為人們的習俗。商周至秦漢，鳥文化融入各種器物中。河南臨汝閻村出土的新石器時代中期“鸛鳥石斧圖紋”彩陶罐，河南安陽小屯村殷墟出土的《婦好鸚鵡形尊》、《鳥紋三戈》，以及秦漢時代的青瓷、銅鏡、漢服，漆器等等，都可以看到以鳥為圖案的藝術，說明了人們愛鳥、崇鳥的情感與文化。

漢代，養鳥始于宮廷，為皇族親貴享樂之用。唐代以后各朝，籠鳥成為文人雅士們的喜愛，他們閑居于靜雅之所，養鳥、觀鳥、寫鳥、畫鳥，以鳥為娛，可謂“寄情于山水外，得花香鳥語間”，養鳥成為文人的一種把玩情趣和自由逸野的人生態度。到明清時期，養鳥文化風行鼎盛，尤其是清代，眾多八旗子弟及富家子弟，閑時提鳥籠走街串巷，在茶館酒樓，海侃聊天，互相比鳥，比鳥的用具，從而，人們對鳥食罐的造型、用途，裝飾也就非常講究，帶動鳥食罐豐富精致起來。

隨著社會的進步，人們追求自然的生活，對養鳥的興趣日益濃厚。鳥兒鮮艷的羽毛，宛轉的鳴聲，靈活的身影，使人賞心悅目，心曠神怡，豐富了生活，陶冶了情操，因而養鳥的愛好者愈來愈多。養鳥的人多了，使用鳥食罐的量大了，對鳥食罐的藝術性更講究了，不僅把玩，而且互相攀比，有些人干脆把它作為收藏的目標。

二、鳥食罐在傳承中發展。

鳥食罐以陶瓷為主，形式多樣，裝飾精美，雖然器型小，內涵卻相當豐富。

目前已知年代最早的瓷質鳥食罐出現于東漢時期。據江蘇鎮江考古發現，東漢永元十三年墓就曾出土有黑釉鳥食罐；其后福建廈門華僑博物館收藏品中，有一件唐代北方瓷窯燒制的白釉鳥食罐。南宋龍泉窯及郊壇下官窯也都曾燒制過此類器物。元代龍泉窯鳥食罐類器物，質地明顯變粗，釉色不甚青翠，青中閃黃。

明代江西景德鎮窯制作的鳥食罐，一改以往器型單一、釉色單調的特點，有腰鼓式、元寶式，水盂式等多種形式，造型美觀，釉質肥潤。所繪青花，使用當時輸入的“蘇泥勃青”料，圖案花紋顏色濃艷青翠，秀麗典雅，極有觀賞情趣。

清代瓷器的燒制又得到了進一步的發展，其中鳥食罐制品，成為清代玩物中的重要品類。清初康熙、雍正兩朝，瓷質鳥食罐的燒制承繼了明代遺風，多仿宣德時款式，現渾厚古樸之風，間出奇意。

乾隆、嘉慶時，鳥食罐的生產有所革新。其明顯的特點是，質地瑩潔潤透，器形雋秀典雅，工藝精細巧麗。品種以青花為主，也不乏粉彩等其它彩瓷。器型還出現了月牙形、圓形等新的款式。

道光、咸豐時，鳥食罐的需求量增多，在造型上又出現了方形、花口形、六棱形等多種款式。在彩、釉品種上有白釉、青釉、藍釉、綠釉，黃釉及青花、粉彩、斗彩等。造型靈巧，有胎壁薄、釉質潤、圖案精美的特點，耐人賞玩。同時，出現了成套的鳥食罐，有兩件、三件或五件一套的，分別作盛水、放食、放砂粒之用。每件圖案相同，造型各異。同治、光緒年間，鳥食罐的形式有圓筒形、洗子形、盆形等多種，而紋樣有山水、花卉、鳥獸、草蟲。魚藻、龍鳳，人物等，題材十分廣泛。

建國以后，在很長的一段時間里，養鳥之風偃旗息鼓，瓷質鳥食罐也失去往日的光彩了。

鳥食罐是我國瓷器發展中的一個門類，不同時期的燒制技術和風尚在鳥食罐器物上都有反映。這既是鳥食罐本身的演變史，也是中國陶瓷文化發展史的一個縮影，并反映當時社會習俗的一個層面。

三、鳥食罐是陶瓷文化與鳥文化結合的產物，有著小器大雅的情趣。

多姿多態的種類。鳥食罐的大小、形狀、品色變化多樣，適合于不同的鳥類。

鳥的分類：硬食鳥，是以植物果實為食的鳥類，如：芙蓉鳥、文鳥、珍珠鳥等；軟食鳥，是以葷食、蟲子為主食的，如：八哥、畫眉等；生食鳥，以兔、雀，鼠等動物為主食的，有鷹、貓頭鷹等鳥類。根據鳥的食性，來配制的鳥食罐，大致有粒料罐、蛋米罐、粉料罐、濕料罐，菜罐、蟲罐、沐浴缸等。套罐是清代以來才有的。根據鳥的生活習慣而匹配，如畫眉鳥配三件套；繡眼鳥配小型對罐；芙蓉鳥配五件套。

豐富多彩的紋飾。紋飾是美化鳥食罐的主要手段，也是人們欣賞和比較鳥食罐的主要標準。由于所處的時代不同，制作工藝的條件不同，人們的審美觀念不同，民族及地域風俗不同，必然使鳥食罐的裝飾表現呈現出千姿百態。以食罐為例：器型有元寶式，腰鼓式、紋蟾式、南瓜式、雞心式，海棠式、六方式、標式，等等，可謂琳瑯滿目；彩繪工藝上有：釉下的青花、釉里紅、玲瓏，影青，釉上有五彩、琺瑯彩、粉彩、淺絳彩、新彩等，應是豐富多彩；表現形式上有人物，山水、禽獸，花卉、圖案，雕塑、色釉等，各顯風騷。它記錄時代，反映了人們的藝術精神。

情趣橫生的把玩。鳥食罐成為人們欣賞收藏的物品，它可以使我們在把玩中怡心養性，利于身心健康；可以促使我們學習養鳥文化和陶瓷文化知識；可以以鳥以瓷會友，在交流中獲得喜悅；可以系統地收藏，獲得藝術價值的積累與成就。小小鳥食罐，給我們生活增添了無窮情趣。