今年5月中旬,一場由幾根黃瓜引起的腸出血性大腸桿菌疫情在德國蔓延,歐洲農產品批發市場倍受打擊,食品安全隨即成為全球農產品批發市場共同面對的一個問題。日前在深圳舉行的“世界批發市場聯合會2011大會”(以下簡稱世批聯)上,圍繞食品安全、世界農產品批發市場的合作和未來,深圳市農產品股份有限公司董事長陳少群提出的“綠色交易”觀點廣受關注,并得到世界各國農產品批發市場大腕們的一致認同。中國農批市場受世界關注
作為全球農產品批發市場行業唯一的國際組織,世批聯的會員單位近200個,其年會也被公認為農產品批發行業內級別最高、影響力最大的峰會。此次世界批發市場聯合會匯集了歐、美、亞、非等各大洲國際知名農批市場高管,共同探討未來的農批市場和商業合作等話題。
“今年的年會選擇在深圳舉辦,這是在中國舉辦的第二次年會。”世批聯秘書長瑪麗亞·凱維特介紹,中國近幾年在農產品批發市場領域的升級速度加快,在世界上產生一定的影響力。尤其是近段時問,深圳海吉星農產品批發市場開始啟用,其硬件和軟件堪稱國際先進水平,深圳海吉星為建立現代農產品批發市場做出了新的、大膽嘗試,這也ljl起了世界各國的關注。世批聯與會者將在年會期間參觀深圳海吉星物流園,
在陳少群看來,中國農產品批發起步雖然較晚,但具有后發優勢,這讓海吉星從一開始就站在很高的起點上。隨肴中國的崛起,世界農產品批發領域的格局也在悄然發生變化,中國農產品批發市場正通過快速轉型升級,逐步確立了在國際農產品批發領域的話語權。“此次世批聯來到中國舉辦就是最好的證明。”深圳市農產品股份公司曾湃說。
綠色交易模式保障食品安全
如何保證農批市場出來的貨品是安全的?這是峰會上各國農批市場高管關注的焦點。澳大利亞悉尼批發市場首席執行官布拉德·萊薩姆介紹,該國的做法是引入第三方監管:德國漢堡批發市場總經理托斯滕-貝倫斯提及,德國是通過建立風險預警機制來防范。
陳少群認為,保證食品安全是一個系統工程,在農批市場環節,其關鍵是要形成“綠色交易”的模式。中國農批行業已經走到了十字路口,第二代批發市場將被顛覆,而“綠色交易”將引領中國第三代農批市場的發展。
“綠色交易”具體說來就是采用綠色環保的硬件設施,實行快捷高效的場內物流安排,運用物聯網技術搭建“智慧中心”,為客戶提供高質量、全面的供應鏈符理服務,實施電子化結算和食品安全備案構建完善的食品安全追溯體系,引進專業化的檢測中心確保食品安全,從而實現專業化、信息化和低碳化的第三代農產品批發市場建設運營模式。
世批聯主席托本·弗林奇評價說,“綠色交易”不僅引領中國批發市場的發展,還將對世界批發市場的發展產牛深遠的影響,促進全球批發市場的低碳環保和食品供應鏈的發展。