吐司面包,相信大家都非常熟悉了。很多媽媽經常會買上一兩條吐司面包放在家里備用,早餐的時候切幾片,抹上果醬,再加上一杯牛奶、一個蘋果,一頓制作簡單而又營養豐富的早餐就準備好了。但是,老是這樣吃吐司,還真是單調啊!難道就不能變點花樣嗎?別著急,今天我們就來學幾招絕的,讓吐司面包來個華麗大變身!
雙色巧克力球
材料:吐司片適量,苦甜巧克力90克,白巧克力90克,綜合堅果20克,綜合果干20克。
制作方法:
1. 將苦甜巧克力和白巧克力切成細碎狀,分別放入不同的小碗中。在鍋中注入適量清水,將裝著巧克力的小碗放入鍋中,隔水加熱巧克力,直至巧克力融化為糊狀。
2. 吐司去邊,用剪刀把吐司剪成若干小圓片。將吐司小圓片放入烤箱中烤酥(或使用微波爐烘烤,下同),把小圓片裹上融化的苦甜巧克力或白巧克力,此時,小圓片變成黑色或白色。
3. 把綜合堅果放入融化的苦甜巧克力中拌勻,把綜合果干放入融化的白巧克力中拌勻。
4. 以裹上巧克力的小圓片為底托,將拌勻的綜合堅果和綜合干果放在小圓片上,堆成球狀,靜置放涼至凝固狀。
杏仁香蕉卷
材料:吐司片4片,成熟的香蕉2根,面粉100克,水100毫升,杏仁片適量,蜂蜜適量。
制作方法:
1. 將面粉與水混合,調制成面糊。
2. 吐司片去邊,香蕉剖成兩半。在每片吐司片上放上半根香蕉,用吐司片包裹香蕉并卷成圓筒狀,制成香蕉卷。
3. 在香蕉卷的表面裹上面糊,再均勻地粘上一層杏仁片。
4. 燒熱油鍋,用中火將香蕉卷炸至金黃色即可出鍋。炸好的香蕉卷可以切片或者切段,沾上蜂蜜食用。
吐司水果派
材料:厚吐司片(1.5-2厘米厚為宜)適量,各色水果適量,牛奶250毫升,雞蛋1個,白砂糖50克,低筋面粉25克,黃油25克。
制作方法:
1. 將每片吐司片斜切成2個三角形,切好的吐司片放入烤箱微烤。
2. 制作布丁餡。把雞蛋、白砂糖、低筋面粉拌勻,將牛奶煮至90度沖入拌勻的混合物中,再用隔水加熱的方式繼續將其加熱至凝膠狀,最后拌入黃油即可。
3. 在烤好的吐司片上涂上一層厚厚的布丁餡,在其上擺放切好片的各種水果即可。
怎么樣?只需要經過幾道簡單的工序,吐司面包就搖身一變成了精致可口的甜點,就像施了魔法一樣!在周末,不妨卷起袖子,為爸爸媽媽表演一下“吐司變變變”,絕對能讓他們又驚又喜哦!