2011年5月14日,聯合國糧農組織表示,亞洲糧食價格4月間一度短暫下跌后,又居高不下,呼吁各國政府采取謹慎態度,避免采取任何刺激糧價再度波動的措施。
聯合國糧農組織指出,亞洲小麥和大米的零售價格4月份一度小幅下降,是九個月來的第一次糧價下跌,原因是國際原油價格出現短暫而直線的跌落。但也認為,盡管有些地區價格下跌,但和一年前相比,各地米價都有上漲。該組織駐亞太地區代表小沼弘之表示,食品零售價格高漲,特別是作為主食的大米和小麥,影響了貧困家庭,因為他們收入的70%都花在食物上。漲價的原因在于:2月,由于中東及北非政局不穩,原油價格升高,導致糧食價格又破高峰紀錄。同時,由于運輸和生產過程必需的成本和糧價的關系緊緊相扣。因此各國都需要采取緊急的謹慎態度,避免2008年的糧食危機再次出現。同時,建議各國建立緊急糧食儲備,并為貧困家庭建立社會安全網,還要加強食品安全和市場信息。
聯合國糧農組織預期,2011年的大米生產大約會增加2%,但是小麥產量會減少一些。小沼弘之也表示,雖然價格上漲,糧食產量仍然足以應付全球市場的需求,但是目前的糧食產量無法達成聯合國的千禧年發展目標——要在2015年將全世界饑餓率減少一半。而世界銀行的數據也顯示,2010年10月份以來,已經有4000多萬人因糧價上漲而陷入極度貧窮之中。