細(xì)說辣椒價格

春節(jié)過后，在各類蔬菜價格普降的大背景下，辣椒價格卻逆勢上揚，海南產(chǎn)的泡椒、線椒一度漲至16元/公斤的高價，讓很多市民驚呼“辣翻天”又來了!

隨著天氣轉(zhuǎn)暖，辣椒大量上市，近期辣椒價格開始出現(xiàn)回落，高價辣椒將成“過去式”。

消費者辣椒零售價便宜了

“辣椒終于便宜點了!”劉大媽提著一袋子辣椒喜滋滋地說。28日，市場內(nèi)本地產(chǎn)菜椒最低價為9元/公斤，海南尖椒11元/公斤，線椒12元/公斤，這個價位在劉大媽看來已經(jīng)是便宜價了。“上周我買辣椒，一問最低也要10元/公斤，最后4元錢買了5個辣椒。”

辣椒價格基本保持在10元至12元/公斤，比月初16元/公斤的價格便宜了不少。

雖然辣椒價格有所回落，但仍持續(xù)高位運行。對比去年同期辣椒價格指數(shù)，2010年3月份尖椒零售價為5元/公斤，菜椒零售價為3.4元/公斤，今年辣椒的價格同比翻了倍。

批發(fā)商海南線椒價格狂跌

3月28日上午10點半，皇山蔬菜批發(fā)市場已經(jīng)過了批發(fā)高峰，但市場內(nèi)仍然車來車往。經(jīng)營本地辣椒的批發(fā)商周琳龍守著一車20多袋菜椒看起了小說，不過他心里并不輕松，僅僅時隔一天，菜椒的批發(fā)價每公斤就掉了1元。“這些辣椒今天要是賣不完，我就得賠2000多塊。”周琳龍說。

在周琳龍看來，最近一周辣椒的價格仿佛坐上了過山車，直線猛降，讓他這個經(jīng)營辣椒生意四五年的行家也直摸不著頭腦，不敢多進(jìn)貨。

“你知道最近幾天辣椒價格多詭異么?5天前辣椒批發(fā)價還賣到8.4元/公斤，現(xiàn)在就掉到7.2元/公斤了。”周琳龍?zhí)吡颂吣_邊的一袋子小菜椒，“就這些不大好的，以前批發(fā)價都能要到6元/公斤，現(xiàn)在也就2元/公斤。現(xiàn)在哪家也不敢存貨，寧可少進(jìn)點也務(wù)必當(dāng)天賣完，多存一天就要賠錢。”

與“還算輕松”的周琳龍相比，經(jīng)營海南辣椒的老板孫先生則“郁悶得只想哭”，短短4天時間，海南線椒、泡椒的價格猛跌，其中海南產(chǎn)的線椒從280元/箱(20公斤)一下子跌到170元/箱。“我上周剛進(jìn)了一車海南辣椒，賠大了。”孫先生一臉無奈。

探源漲價因供應(yīng)“青黃不接”

“要說前些日子辣椒漲價，都是南方天冷惹的禍。”經(jīng)營戶沈老板說。

沈老板告訴記者，每年3月份辣椒價格都會小漲一次，因為這個時候費縣、蒼山等本地辣椒還沒有上市，市場上大多都是南方產(chǎn)的辣椒，采摘和運輸成本要更高一些，所以價格偏高。但是今年南方辣椒上市量明顯減少，導(dǎo)致整個市場“青黃不接”。

“去年冬天南方天氣不好，雨雪災(zāi)害太多，辣椒都不落花掛果了，還怎么有收成。”沈老板說。“干了四五年，從沒遇到過今年這樣的光景，以前啥時候碰到過海南辣椒缺貨的場面啊，今年一斷貨就是20多天，就是因為天災(zāi)導(dǎo)致辣椒減產(chǎn)。”

預(yù)測辣椒價格將逐步回落

對于未來普通辣椒的價格走勢，大部分商販都認(rèn)為，隨著本地辣椒大量上市，辣椒價格將逐步回落。

最近幾天隨著天氣回暖，辣椒上市量明顯增加。“隨便一處地頭也能收個幾千斤，找一兩戶種辣椒的就能收夠一車。”周琳龍認(rèn)為，根據(jù)以往的經(jīng)驗，今后一段時間辣椒上市量將繼續(xù)增加，市場供應(yīng)量將十分充足。

“現(xiàn)在地頭上收辣椒也是一天一個價。”費縣方城鎮(zhèn)的辣椒經(jīng)營戶林立偉說，“27日收盤價7.4元/公斤，28日上午開盤價6.8元/公斤，到中午就跌到5.2元/公斤了，看樣子還得繼續(xù)跌。” （王 選）