青椒躍身“貴族菜”

近一階段，記者就青椒價格走訪京城多家超市、菜市場、社區便民店以及京城最大的農副產品批發市場新發地發現，從批發到零售，青椒漲勢明顯，近兩月來，每斤更是上漲數元錢，價格堪比雞肉、豬肉等肉類產品，一躍成為“貴族菜”，京城百姓不禁“談椒色變”。

從每斤2元到5元

在京城一家物美超市，一位正在挑選青尖椒的市民告訴本報記者，因為價格實在太高，原本平日常吃的青椒也改為每周才敢吃一次。她說：“去年底今年初，尖椒才2塊錢一斤，現在特別貴，家門口的菜市場還賣5塊一斤，小區里的便民店更貴，要7.5元，超市還算便宜的。”

記者發現，在堆滿散裝青椒的貨架上，醒目掛有一張“北京本地產青椒：5.18元／斤”的價牌。該超市工作人員告訴記者，這已經是特價了，包裝好的尖椒和柿子椒都要7塊多一斤。記者注意到，在標有“農超對接”的貨架上，一種山東淄博產包裝青椒單價17.76元／公斤，合8.8元／斤，而這還不是最貴的，單價在12元、14元的帶包裝青椒隨處可見，而產地不乏北京本地，及周邊的河北、山東等省份。

該超市負責聯系農產品進貨的相關負責人王女士對記者表示，由于青椒種類包括尖椒、柿子椒等，品種又分為有機、綠色、普通等多種，加之產地不同，導致的運輸成本有高低之分，所以價差也較明顯。

“我們引進了農超對接菜、地頭菜，并降低了進場費，甚至部分已經予以免除，才能做出現在的特價。”王女士說，年初時青椒的批發價也才一塊多一斤，所以零售才能賣到2元左右／斤，而現在批發價就在3元到5元不等，零售價居高也實屬無奈。

價高因季節、流通等多因素所致

記者了解到，2月份北京市CPI上漲5.3％，繼續延續上漲態勢，其中食品類價格同比上漲9.0％，其中在糧食、油脂、肉禽及其制品、水產品、鮮蛋和鮮瓜果價格齊漲的同時，唯有鮮菜價格呈現降勢，降幅同比下降0.1個百分點。為何京城整體鮮菜普降之時，青椒卻逆勢上漲，記者走訪了京城最大的農副產品批發市場新發地。

新發地市場負責每日各類農產品價格統計的人員告訴記者，每日從菜農收菜到達市場后市場就會對蔬菜實施采價措施，直至當日市場交易結束為止，會生成各類蔬菜的最低價、中間價、最高價。

根據一周來的監測顯示，市場上柿子椒的批發價維持在3元到5元區間，尖椒批發價維持在4元到6元區間，上月同期，柿子椒與尖椒的批發價則分別處于2元到2.5元區間和2.5元到4元的區間。

新發地市場統計部負責人劉通分析，近月來出現青椒價格持續上漲是因為季節性因素以及流通成本增加等原因。

“冬春之際，青椒等夏令蔬菜生產處于淡季，而且去年年底青椒價格處于低位，菜農生產積極性不高，這是正常的季節性規律。”劉通說，包括油價上漲以及生產成本上升等因素也促進了運輸等流通成本的增加，這些也都在批發零售環節得到了體現。