全面加強“瘦肉精”監管

本刊訊3月29日，記者從農業部新聞辦獲悉，目前，河南全省生豬“瘦肉精”排查工作已基本完成，共抽檢存欄生豬31萬頭，確認“瘦肉精”陽性生豬134頭，檢出率為0.04%。從實際情況看，河南這次發生的“瘦肉精”案件是個別縣市的少數人明知禁用仍違法生產、銷售和使用引起的。

3月15日，河南生豬“瘦肉精”案件后，農業部高度重視，第一時間責成河南、江蘇徹查，并于當天召開會議專題研究，啟動應急處置工作機制，迅速派出督導組赴河南，并參加國務院食安辦等部門組成聯合工作組督導案件查辦工作。

目前，河南全省的排查工作已基本完成，共抽檢存欄生豬31萬頭，確認“瘦肉精”陽性生豬134頭，檢出率為0.04%，且集中在案件發生的孟州、沁陽、獲嘉、溫縣等4縣市；“瘦肉精”生產和銷售網絡也基本查清，對72人采取了強制措施；責任追究工作正在深入開展，已對53名公職人員進行調查取證，其中12人已移送公安機關。

根據《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規有關規定，2002年農業部會同衛生部和國家藥品監督管理局聯合發布《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》，規定禁止使用鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”類物質，同時協調最高人民法院、最高人民檢察院出臺配套司法解釋，為追究刑事責任提供法律依據。為進一步防范風險，2010年再次發布公告，將另外9種類似物列為禁用物質。

“瘦肉精”案件發生后，農業部立即啟動了生豬市場監測應急預案，開展生豬市場監測日報。根據監測，“瘦肉精”案件在最初一周對河南等地豬肉市場產生了一定的影響，主要是部分地區的小規模戶和散養戶出現了賣豬難問題。

從全國來看，今年以來，生豬生產總體正常，市場供應平穩。據對2000個養豬村的定點監測，2月份生豬存欄368.50萬頭，比上月下降0.2%，同比下降4.3%。生豬出欄58.47萬頭，比上月下降17.5%，同比下降13.3%。春節后進入消費淡季，2月份生豬存欄和出欄環比下降，符合生豬生產的一般規律。生豬價格總體保持穩中有漲態勢，3月份第4周全國活豬平均價格分別為每公斤14.78元，比春節前上漲5.1%，養殖戶出欄一頭肥豬利潤在300元左右，處于正常偏好的利潤區間。

從發展勢頭看，養豬場戶補欄積極性較高。年初以來，仔豬價格連續11周上漲。2月份育肥豬存欄結構中仔豬比重比上月上升1.1個百分點，種豬場二元母豬銷量環比增長15.0%。這些情況表明，養豬場戶對未來中長期行情看好，補欄的積極性較高。

從后期走勢看，預計上半年生豬價格將保持平穩，隨著目前補欄仔豬的逐步育肥出欄，下半年生豬出欄量將有所增加，市場供應充足。