全面加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管

本刊訊3月29日，記者從農(nóng)業(yè)部新聞辦獲悉，目前，河南全省生豬“瘦肉精”排查工作已基本完成，共抽檢存欄生豬31萬頭，確認(rèn)“瘦肉精”陽性生豬134頭，檢出率為0.04%。從實際情況看，河南這次發(fā)生的“瘦肉精”案件是個別縣市的少數(shù)人明知禁用仍違法生產(chǎn)、銷售和使用引起的。

3月15日，河南生豬“瘦肉精”案件后，農(nóng)業(yè)部高度重視，第一時間責(zé)成河南、江蘇徹查，并于當(dāng)天召開會議專題研究，啟動應(yīng)急處置工作機(jī)制，迅速派出督導(dǎo)組赴河南，并參加國務(wù)院食安辦等部門組成聯(lián)合工作組督導(dǎo)案件查辦工作。

目前，河南全省的排查工作已基本完成，共抽檢存欄生豬31萬頭，確認(rèn)“瘦肉精”陽性生豬134頭，檢出率為0.04%，且集中在案件發(fā)生的孟州、沁陽、獲嘉、溫縣等4縣市；“瘦肉精”生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)也基本查清，對72人采取了強(qiáng)制措施；責(zé)任追究工作正在深入開展，已對53名公職人員進(jìn)行調(diào)查取證，其中12人已移送公安機(jī)關(guān)。

根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，2002年農(nóng)業(yè)部會同衛(wèi)生部和國家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》，規(guī)定禁止使用鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”類物質(zhì)，同時協(xié)調(diào)最高人民法院、最高人民檢察院出臺配套司法解釋，為追究刑事責(zé)任提供法律依據(jù)。為進(jìn)一步防范風(fēng)險，2010年再次發(fā)布公告，將另外9種類似物列為禁用物質(zhì)。

“瘦肉精”案件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部立即啟動了生豬市場監(jiān)測應(yīng)急預(yù)案，開展生豬市場監(jiān)測日報。根據(jù)監(jiān)測，“瘦肉精”案件在最初一周對河南等地豬肉市場產(chǎn)生了一定的影響，主要是部分地區(qū)的小規(guī)模戶和散養(yǎng)戶出現(xiàn)了賣豬難問題。

從全國來看，今年以來，生豬生產(chǎn)總體正常，市場供應(yīng)平穩(wěn)。據(jù)對2000個養(yǎng)豬村的定點(diǎn)監(jiān)測，2月份生豬存欄368.50萬頭，比上月下降0.2%，同比下降4.3%。生豬出欄58.47萬頭，比上月下降17.5%，同比下降13.3%。春節(jié)后進(jìn)入消費(fèi)淡季，2月份生豬存欄和出欄環(huán)比下降，符合生豬生產(chǎn)的一般規(guī)律。生豬價格總體保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢，3月份第4周全國活豬平均價格分別為每公斤14.78元，比春節(jié)前上漲5.1%，養(yǎng)殖戶出欄一頭肥豬利潤在300元左右，處于正常偏好的利潤區(qū)間。

從發(fā)展勢頭看，養(yǎng)豬場戶補(bǔ)欄積極性較高。年初以來，仔豬價格連續(xù)11周上漲。2月份育肥豬存欄結(jié)構(gòu)中仔豬比重比上月上升1.1個百分點(diǎn)，種豬場二元母豬銷量環(huán)比增長15.0%。這些情況表明，養(yǎng)豬場戶對未來中長期行情看好，補(bǔ)欄的積極性較高。

從后期走勢看，預(yù)計上半年生豬價格將保持平穩(wěn)，隨著目前補(bǔ)欄仔豬的逐步育肥出欄，下半年生豬出欄量將有所增加，市場供應(yīng)充足。