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打造“智慧型酒店”

2011-12-31 00:00:00黃崎
上海企業 2011年11期

互聯網的主要的應用就是信息的處理,它是面向人與人之間的信息交換,下一步就是延伸到人對物的信息交流。這里的物是指人們想通過互聯網去控制的對象。

一、物聯網在賓館業中引領性的應用

互聯網的普及,給我們帶來了變革,這個過程對各個行業的發展產生了影響,帶來了各種的效用?;ヂ摼W的主要的應用就是信息的處理,它是面向人與人之間的信息交換,下一步就是延伸到人對物的信息交流。這里物是指人們想通過互聯網去控制的對象。在互聯網層面上發展起來的物聯網,開始得到引領性的應用。我們到杭州的黃龍飯店進行了實地考察,被稱之為中國第一家智慧型的酒店,在信息化和物聯網應用上,確實花了功夫。

1、原來的酒店管理系統(Opera)與RFID(射頻無線識別技術)系統結合,完成了入住時,“智慧酒店”新的解決方案

這個解決方案最大的應用特點就是:入住登記的流程再造。通過入住流程的細分,縮短了入住登記時間。該飯店在大堂內設置自助入住機,客人可自行完成入住賓館的手續。

2、RFID(射頻無線識別技術)系統和其它系統結合完成智慧引路的服務功能

當該技術和電梯的控制系統、賓館的指示系統結合,便完成客人“引路的智慧識別功能”,當客人進入電梯,客人手中的房卡,就能傳遞信息,控制電梯。當客人走出電梯后,樓層門牌指示系統會自動閃爍,指引客人至其房間。

當客人在賓館中移動時,和不期而遇的陌生服務人員,也會熱情地向客人提供得體的服務,因為這些信息早已隨著VIP客人的智能信息系統通過PDA 傳輸到臨近的服務生手中。

3、和各種賓館工程系統之間的整合,產生出許多新的功能

如自動調節溫度系統,使客人盡快在自己熟悉的舒適空間里工作和休息;互動電視系統和IP電話系統可以自動獲取客人的入住信息;在客房電視屏幕上,能獲?。嚎腿讼M的賬單、航班信息、旅游信息等等。

二、物聯網在賓館行業應用的調研1、到賓館實地考察,我們走訪了杭州黃龍飯店、Motel168連鎖酒店等。我們更到對賓館提供或開發這些產品的廠商,如:用友、石基等公司,進行調研,從兩個方面對物聯網在賓館的應用前景進行探究。

2、通過各種途徑對上述問題進行問卷調查。通過對3個酒店集團(擁有400多家連鎖賓館),10多家酒店單體酒店、10多家供應商進行實地考察以及對問卷調研表進行匯總,得到以下數據。

從上數據匯總分析,我們可以得到幾個結論:

賓館企業已經開始關注并引領性應用;

1)被調查賓館企業對物聯網的知曉率達到85%,對今后的應用設想和初步規劃達61.7% ;

2)賓館業對物聯網的期望是:“基于物聯網系統的酒店一體化綜合管理系統的研究”;

3)對賓館行業提供相關產品的企業,對物聯網的知曉率高于賓館企業達100% ;

4)無任是賓館企業還是相關產品企業,都有開拓和提升物聯網相關技術的理念、想法和作為。

三、物聯網技術給賓館行業帶來的效用

1、已經在賓館行業投入的應用

目前主要是;磁卡門鎖結合RFID技術,傳遞住店客人信息,信息主要給智能電梯系統、空調系統、程控交換、前臺管理等系統等。

這個應用是在原來的基礎上,提高客人信息傳遞速度和準確性,是提高服務的范疇,能產生多大邊際效應和直接的經濟效益,有待進一步探究。從效用上分析,往往是表征為線性的、等價的。

如果是相同等級的賓館(等星級賓館),采用上述相同的物聯網技術,

其效用為W,Un = 第n家賓館

那么W =f(U1,U2,……,Un)=U1+U2+…………+Un

當 n=2 時,我們可以有A和B,2個賓館的 UA,UB ,以得到下面函數曲線;

兩個賓館的效用往往相同,產生的社會效能會線性疊加。

2、將在賓館行業應用的物聯網技術

新的應用在賓館行業具有一定的效用價值;例如:庫存管理;可以控制賓館物品的流量、價格、保值期等。對連鎖酒店庫存管理、集中采購更是有現實意義,會產生直接的經濟效益。但這些對賓館與賓館之間、賓館與賓館集團之間效用是不一樣的,是非線性的。

如果有n家賓館,當采用關聯到企業成本、銷售等因素的應用時,其總的效用為W,Un = 第n家賓館效用

那么W =f(U1,U2,……,Un)= f(U1(X), U2(X) ,……,Un(X))

X表示把所有技術在應用在n家賓館之間平分,對于每個賓館而言,功能是一樣的,但是效用不一定相同,同樣是X相關技術產品,賓館1的效用U1(X)不一定等于賓館2的效用 U2(X),

Ifn=2 時,我們可以有A和B,2個賓館的 UA,UB

W = f(UA ,UB)

W對于不同的效用水平W1、W2、…、Wn,可以得出一系列的等效曲線,

上面效用可能性曲線,表明對各個賓館企業的效用是不同的,如:UA1、UB1……

而W1、W2…… 表示不同的效用組合可以達到的社會效用水平。說得清楚些,物聯網新技術的應用,對每個賓館企業的效用是不一致的,特別在賓館連鎖企業,效用的邊際效應會很大的,有的賓館企業效用并不理想,由此企業對物聯網的技術應用要根據自己的特點,抓住關鍵點加以突破。那么目前有多少物聯網技術可以應用和將被開發,我們下面加以說明。

四、物聯網技術在賓館企業的推廣

第一階段:無線射頻識別推廣

目前的物聯網發展階段,相對比較成熟的是標簽技術(RFID),如:VIP賓客自動提醒系統、RFID智能會議系統、樓層導航服務系統、賓館的行李分揀、RFID資產管理系統等。

第二階段:對賓館營銷領域的融入和對賓館工程設備、設施的管理

對賓館營銷領域的融入,這個領域的進入主要是客戶關系管理(CRM),物聯網技術的引入,會對客人接待流程產生根本的變化。當然在這個過程中會涉及到云計算的技術運用。

賓館業可以應用網絡化的傳感技術,對我們需要管理的設備、設施進行控制,例如;智能化的“物聯網空調”,賓館通過互聯網、固定電話等系統與客房中燈光、窗簾、報警器、電視、空調、熱水器等設備進行的互聯、控制,這樣給賓館管理帶來了許多變化,使服務更加在可控范圍內,節約能源。這個階段的應用推廣將產生明顯的效用,使得賓館企業的前臺和后臺管理成為一體,在數據處理上和BI(商業智能)結合,開辟新的應用。

(作者:黃崎,上海師大旅游學院/上海旅游高等專科學校 副教授)

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