精不足者,補之以味
“精不足者,補之以味”,是《素問·陰陽應象大論》提出治療諸虛百損疾病的大綱。精不足,指人體的精髓虧虛,當補之以厚味,使精髓逐漸充實;厚味,指富于營養的動植物食品,也指味厚的藥物,如熟地、肉蓯蓉、鹿角膠等藥。
中醫認為,精是人體生命形成的基本物質,也是生命生理活動的主要物質。在此理論基礎之上,任繼學老先生結合現代科學知識指出:人體蛋白質類、氨基酸類、酶類等,都是生命之精。他認為,患有肝腎疾病的人,時間長了就會傷精。這是因為,肝病會導致肝體受傷,使經絡循行受到阻礙,藏血、調血的功能失常,進而使精氣受到損傷。
因此,對于由肝葉失養而形成的“肝葉硬”等肝病,必須以補精為主,同時佐以理氣利水之品。對此,任老為我們推薦了一劑他積多年臨床經驗創制的補精藥膳方——
益肝紅茶鯉魚
【材料】活鯉魚1尾(約重400克,去頭、鱗、內臟)、白胡椒5克、紅茶葉15克、紫皮蒜2頭(去皮)、砂仁15克、厚樸10克、真沉香10克、醋柴胡10克、澤瀉20克、白商陸10克
【做法】將鯉魚和各味藥放入鍋內,加入適量水,先用武火燒開,再用文火燉30分鐘;去藥渣及藥湯,單吃鯉魚,1天3次,飯前吃,1~2周為一個療程。
對于久患腎病的人來說,尤其是慢性腎風或急性腎風發展迅速者,其病機轉歸多呈現腎勞,引起腎的內外大經小絡、衡絡、纏絡、孫絡、毛脈腠理、玄府開闔等失用,不能約束腎精的閉藏,精血不藏,反而外溢,滲漏于外,形成水腫。對此癥的治療,任老認為必須以補精為主,佐以瀉濁滲濕之品。因此,他推薦了以下藥膳方——
益腎綠茶鯉魚
【材料】活鯉魚1尾(約重400克,去鱗、內臟、頭)、白胡椒5克、綠茶葉15克、紫皮蒜2頭、大腹皮15克、地膚子20克、赤小豆25克、豬苓15克、紫豆蔻10克、威靈仙15克
【做法】將鯉魚和各味藥放入鍋內,加入適量水,先用武火燒開,再用文火燉30分鐘;去藥渣及藥湯,單吃鯉魚,1天3次,飯前吃。用藥3~4天,水腫不見消退者,加白商陸10~15克。
辨證補精,避免傷身
精氣不足,當然需要進補,但是不能亂補,任老告訴我們需要遵循以下原則:
補氣先重脾胃。氣虛之證,有脾胃氣虛與心肺氣虛等類型。補氣的藥物有健脾胃的,有養心肺的,應隨宜選擇。中醫學認為: “脾胃為氣血生化之源。”也就是說補藥效用的產生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施布于全身。因此,補氣先重脾胃,有它的重要意義。運用補血、養陰、助陽各類藥物時,也要考慮這一點。
補血必須補氣。中醫學認為:氣與血兩者之間,關系非常密切。“有形之血,不能自生,生于無形之氣”,從而提出“氣能生血”的論點。因此,補血必須補氣。加之補血藥物效用的產生,也要靠脾胃的功能健旺。故當歸補血湯用當歸補血,配上黃芪補氣以生血,就是這個道理。
養陰宜用清補。陰虛證的表現,多見熱象,如舌紅、口干、口渴等。養陰的藥物,大多屬于涼性,既可滋養陰津,又有清熱的作用。所以說,養陰宜用清補。如果誤用溫熱性的補藥,不但會助長熱象,而且會進一步加重陰虛。
助陽宜用溫補。陽虛證的表現,多見寒象,如舌淡、苔白、怕冷等。助陽的藥物,大多屬于溫性,既可以振奮陽氣,又有祛除寒象的作用。所以說,助陽宜用溫補。如果誤用寒涼性的補藥,會使陽氣更虛,寒象愈加顯著。
冬日健身,出汗傷陽
我們對養生保健越來越重視,即使在冬季也有很多人積極進行體育鍛煉。當然,這是好事,但值得注意的是,冬季健身一定要按照科學的方法,否則有可能出現適得其反的情況。
冬日健身以室內運動為主,偶爾出門讓嚴寒沐浴臉龐。任老認為,冬天還是以室內運動為主,但也不妨偶爾到室外走動走動,讓新鮮空氣把肺中混濁之氣排擠出去,并且讓臉龐沐浴在冬天的嚴寒中也有益無害。他說: “五臟精華之血,六腑清陽之氣皆會諸于面。所以你看,一接觸血脈呀、腠理呀,毛竅都收縮起來。我讓你在里頭收斂起來,來抵抗寒氣,你外邊冷,里邊是熱的,所以它不受傷。”
室外運動,等太陽露頭再出門。冬三月是閉藏的季節,水凍地坼,無擾乎陽,人在冬天的時候陽氣內收,陰氣在外,所以這個季節早臥晚起,太陽不出來最好不要出門。
冬天運動,盡量不要出汗。任老認為,在冬天只要一出汗就會傷陽,就會傷心。這是因為,汗是心之液,出汗就把陽氣傷了,機體抵抗力就低下了,這在冬天是違背養生規律的。所以,冬天室外運動,不能跑,不能跳,最好太陽出來慢慢走,慢慢溜達。