金菲斯 水果味雞尾酒 陽光沙灘的感覺

出鏡美女

王璐

成都資深調酒師，曾獲四川省雞尾酒調酒大賽冠軍，喜歡在家里也調酒。

準備原料： 新鮮檸檬、雞蛋一個、金酒、鮮橙汁、蜂蜜、冰塊。

制作過程

1、先將洗凈的檸檬和橙子，用榨汁器榨汁待用。（圖1-2）

2、最重要的是要用盎司杯，用盎司杯量按照金酒、橙汁、檸檬汁各半盎司的量加入搖酒杯。（圖3-6）

3、蜂蜜少量，冰塊適量加入其中。（圖7）

4、將雞蛋蛋清去掉，只要蛋黃，加入雪碧，放入搖酒杯使勁搖。動作盡量快，搖30秒左右。（圖8-10）

5、最后倒入雞尾酒杯中，裝飾即可。（圖11）

美麗的名字，金菲斯

一個很響亮的雞尾酒名字，在眾多的雞尾酒中，這款酒是很適合女性飲用的。因為酒精含量極低，帶有雞蛋的清香、伴有檸檬和橙子的兩種果味，金酒的酒精作用會帶來微熏感覺。不光是在夏天，任何時間都適合飲用，在家制作也比較方便。只是需要挑戰雞蛋黃的味道。這款雞尾酒不像一道酒品，像是一道飲品。

口味特點

金酒作為基酒，檸檬、橙子、雞蛋調味，夏天的感覺依然存在，不過在任何季節都適合飲用，五彩的色彩和五味的口感，搭配起來很是讓人傾心。表面的奶泡樣的泡沫實際上是雞蛋打泡而成。口味特別。

調制心水

在調制這道雞尾酒時，最為關鍵的就是一定要使用盎司杯來量化，這樣才能達到最佳口感。

美女煮意

“我很喜歡在家也調制雞尾酒，基本上每周都會有一款新口味的雞尾酒調制給家人喝，很喜歡雞尾酒帶來的這種感覺，時尚、休閑。”