生物菌肥在番茄種植中的應用研究

摘要：為研究生物菌肥在番茄種植中的應用效果，采用每公頃溝施生物菌肥２４ ７５０ ｋｇ，以不施用生物菌肥為對照。結果表明，生物菌肥能疏松土壤，促進番茄植株生長，降低番茄常見病害的發病率，提高番茄產量。生物菌肥在番茄種植中表現出良好的應用效果，具有較好的推廣價值。

關鍵詞：生物菌肥；番茄；種植；應用效果

中圖分類號：Ｓ６４１．２０６＋．２文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０11）11－2198-02

Study on Application of Biological Fertilizer in Tomato Planting

ＸＩＥ Ｗａｎ－ｂｉｎ

（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｙｉｃｈｕｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｙｉｃｈｕｎ ３３６０００， Ｊｉａｎｇｘｉ， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ａｐｐｌｙｉｎｇ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｎ ｔｏｍａｔｏ ｐｌａｎｔｉｎｇ ｗａｓ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ａｐｐｌｙｉｎｇ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ （２４ ７５０ ｋｇ/ｈｍ２） ｃｏｕｌｄ ｌｏｏｓｅ ｓｏｉｌ， ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｏｍａｔｏ ｐｌａｎｔ ｇｒｏｗｔｈ， ｒｅｄｕｃｅ ｔｈｅ ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ ｏｆ ｔｏｍａｔｏ ｃｏｍｍｏｎ ｄｉｓｅａｓｅ ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｏｍａｔｏ ｙｉｅｌｄ． Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｓｈｏｗｅｄ ｇｏｏｄ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｔｏｍａｔｏ ｐｌａｎｔｉｎｇ； ａｎｄ ｉｔ ｈａｄ great ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ ｖａｌｕｅ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ； ｔｏｍａｔｏ； ｐｌａｎｔｉｎｇ； ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ

在當前番茄種植中施用的肥料多為化肥，化肥對提高番茄產量起較大作用［１］。但隨著化肥施用量的增加，對土壤產生的不良影響越來越明顯，主要表現在：增加土壤重金屬與有毒元素，導致土壤硝酸鹽積累，破壞土壤結構、促進土壤酸化，降低土壤微生物活動［２］，改變土壤性狀，降低土壤肥力和番茄產量。因此，越來越多的科技工作者將研究方向轉向化肥的替代品研究上，生物菌肥是近些年研制出來的化肥替代肥料，已在多種作物上得到應用。生物菌肥以畜禽糞便等有機物料為原料，用微生物原種菌進行發酵處理制成，含有豐富的有機質、有益微生物；能疏松土壤，減少土壤板結，有利于保水、保肥、通氣。

番茄是人們喜食的常見大宗蔬菜之一，其食用安全尤其應該引起重視。為克服使用化肥對番茄的不良影響，本試驗選取生物菌肥作為替代肥料，研究生物菌肥在保護地番茄種植中的應用效果，以期為番茄的無公害種植提供借鑒意義。

１材料與方法

１．１試驗材料

１．１．１菌種微生物原種菌，購自山東濰坊真農酵素菌有限公司。

１．１．２生物菌肥以畜禽糞便等有機物料為原料，用微生物原種菌進行發酵處理，即制成生物菌肥。

１．１．３供試作物供試番茄品種為粉利得，該品種晚熟，葉片較少。試驗在江西省宜春市袁州區進行，于２００９年９月２０日育苗，１０月２０日定植，每公頃定植３１ ５００株。每株留１２穗果，每穗留３～４個果實。２０１０年２月中旬開始收獲。

１．２試驗方法

試驗采用溝施生物菌肥，每公頃用量２４ ７５０ ｋｇ；以不施用生物菌肥為對照。試驗設５次重復，每個重復面積２７ ｍ２，共２７０ ｍ２。生物菌肥溝施于兩行定植壟之間，其他栽培管理措施按當地生產習慣統一操作。

２結果與分析

２．１番茄根圍土壤三相情況調查

土壤三相比能準確反映出土壤中土壤顆粒、水分和空氣三者間的體積比例關系，土壤三相比適宜有利于番茄的根系生長，增強根系的吸水、吸肥能力，從而促進番茄植株的生長。本試驗對番茄根圍土壤三相情況進行了調查，結果表明，施用生物菌肥后的番茄根圍土壤固相率、液相率、氣相率分別占４４．２７％、３３．８５％、２１．８８％，孔隙率為５５．７３％，而對照的固相率、液相率、氣相率分別占４７．３８％、３２．２６％、２０．３６％，孔隙率為５２．６２％。施用生物菌肥后的番茄根圍土壤固相率比對照低３．１１個百分點，而孔隙率比對照高３．１１個百分點，這表明施用生物菌肥后的番茄根圍土壤松軟，含水量高。

２．２番茄生長勢調查

番茄生長勢調查在番茄緩苗后、結果前進行，調查結果表明，施用生物菌肥可使番茄植株生長勢增強。施用生物菌肥后的番茄植株葉色深綠，節間長５．２ ｃｍ，中莖粗１．６ ｃｍ，植株生長粗壯；對照番茄植株葉色淡綠，節間長６．０ ｃｍ，中莖粗１．３ ｃｍ，植株生長相對細長。

２．３番茄常見病害調查

在番茄的整個生長發育期，對莖基腐病、潰瘍病、早疫病、晚疫病、灰霉病等番茄常見病害進行了調查統計，結果表明，施用生物菌肥的番茄植株與對照進行比較，莖基腐病、潰瘍病等土傳性病害的發病率明顯降低。施用生物菌肥的番茄植株的莖基腐病發病率為０．４％，較對照低５．１個百分點；施用生物菌肥的番茄植株沒有潰瘍病的發生，而對照的發病率為４．１％，差異較明顯。施用生物菌肥的番茄植株均有早疫病、晚疫病、灰霉病的發生，但發病情況均比對照輕；早疫病、晚疫病、灰霉病的發病率分別為８．４％、９．２％、５．２％，較對照分別低３．８、４．２和４．１個百分點。

２．４番茄產量調查

對番茄產量進行了調查統計，施用生物菌肥的番茄單株產量達７．２４ ｋｇ，比對照增加１．８５ ｋｇ，折合公頃產量為２２８ ０６０ ｋｇ，較對照增產３４．３２％，增產效果十分明顯。

３小結與討論

３．１小結

試驗結果表明，生物菌肥能提高番茄根圍土壤的孔隙率，疏松土壤，提高含水量；生物菌肥能促進番茄植株生長，葉色深綠，植株粗壯；生物菌肥能降低莖基腐病、潰瘍病、早疫病、晚疫病、灰霉病等番茄常見病害的發病率；生物菌肥能提高番茄的產量，增產幅度達３４．３２％，增產效果十分明顯?？傊锞试诜逊N植中表現出良好的應用效果，具有較好的推廣價值。

３．２討論

生物菌肥中的有機質可以改良番茄根圍土壤的物理性狀，改善土壤的團粒結構，從而提高土壤的孔隙率，疏松土壤，提高含水量和含氧量。

生物菌肥為番茄根系提供適合的微生態生長環境，促進根系的生長，增強根系的吸水吸肥能力，為番茄植株的生長提供充足的水分和養料，從而促進番茄植株生長。

生物菌肥中的有益微生物在番茄根圍土壤中大量生長、繁殖，從而形成優勢菌群，優勢菌群形成局部優勢，這樣就能抑制和減少病原菌的入侵和繁殖機會［３－５］，因此生物菌肥能明顯降低莖基腐病、潰瘍病等土傳性病害的發病率。生物菌肥能促進番茄植株生長，植株粗壯，抗病能力增強，從而降低早疫病、晚疫病、灰霉病等葉部、果實病害的發病率。

生物菌肥可提高番茄產量。一方面，生物菌肥能促進番茄植株生長，植株粗壯，葉片數目多，葉色深綠，葉綠素含量增加，光合作用增強，糖等營養成分的合成增多，因而番茄產量提高。另一方面，生物菌肥能降低早疫病、晚疫病、灰霉病等葉部、果實病害的發病率，減少番茄葉片和果實的損失，間接提高番茄產量。由于微生物種類繁多，功能多樣，因此生物菌肥的研究和應用的潛力巨大。國家對生物菌肥的發展給予高度重視和大力支持，在科研資金支持力度和產業化示范項目建設上的立項都是空前的。從我國農業發展的戰略高度來說，發展生物菌肥產業是可持續農業、生態農業的要求，也是目前我國無公害食品和綠色食品生產的現實需要，更是減少化肥和農藥用量，降低環境污染的必然選擇［６，７］。

參考文獻：

［１］ 劉青松．農村環境保護［Ｍ］． 北京：中國環境科學出版社，２００３． ９９－１０５．

［２］ 林肇信，劉天齊，劉逸農． 環境保護概論［Ｍ］． 北京： 高等教育出版社，２００２． １５８－１６２．

［３］ 張敏，王正銀． 生物有機肥料與農業可持續發展［Ｊ］． 磷肥與復肥，２００６，２１（２）：５８－５９．

［４］ 張倩茜． 微生物肥料的作用效果與廣闊前景［Ｊ］．今日科苑，

２００８（６）：１８５．

［５］ 孔露曦，趙敬坤，黎娟． 有機肥料對土壤及作物作用的研究進展［Ｊ］． 南方農業，２０１０（３）：８３－８６．

［６］ 沈德龍，曹鳳明，李力． 我國生物有機肥的發展現狀及展望［Ｊ］． 中國土壤與肥料，２００７（６）：１－５．

［７］ 李俊，姜昕，李力，等． 微生物肥料的發展與土壤生物肥力的維持［Ｊ］． 中國土壤與肥料，２００６（４）：１－５．