沼液施用量對烤煙生長發(fā)育及其產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

摘要：２００７～２００８年在湖北省房縣、恩施市和利川市３個試驗點進行了烤煙沼液適宜施用量研究，結(jié)果表明，施用沼液對煙株生長發(fā)育有一定的促進作用，可以增加團棵期的葉長、葉寬、株高，提高生物量，促進煙株對氮、磷、鉀養(yǎng)分的吸收與積累，并且對煙株的生育期沒有明顯的影響；煙葉經(jīng)濟性狀差異顯著性分析表明，產(chǎn)量、產(chǎn)值方面在不同處理間的差異達到了５％顯著水平或１％極顯著水平，以施用７ ５００ ｋｇ／ｈｍ２沼液處理的烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值最好，相比對照而言，增產(chǎn)幅度為３．８％～１７．０％，增值幅度為１．４％～１７．５％；并且７ ５００ ｋｇ／ｈｍ２沼液處理可提高煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性，改善煙葉的評吸品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：沼液；烤煙生長發(fā)育；烤煙品質(zhì)

中圖分類號：Ｓ１４４．１；Ｓ５７２文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０11）08－1606-05

Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｂｉｏｇａｓ Ｓｌｕｒｒｙ Ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｎ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ Ｙｉｅｌｄ ａｎｄ Ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ

Ｆｌｕｅ－cｕｒｅｄ Ｔｏｂａｃｃｏ Ｌｅａｆ

ＷＵ Ｆｅｎｇ－ｇｕａｎｇ１，ＷＡＮＧ Ｌｉｎ１，ＷＡＮＧ Ｊｉａｎ１，ＹＵＡＮ Ｊｉａ－ｆｕ２，ＷＡＮＧ Ｈａｉ－ｍｉｎｇ１，ＬＩ Ｇｅｎ１，ＷＡＮＧ Ｂａｏ－ｘｉａｎｇ１

（１． Ｃｈｉｎａ Ｔｏｂａｃｃｏ Ｈｕｂｅｉ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ Ｃｏ． Ｌｔｄ．， Ｗｕｈａｎ ４３００５１， Ｃｈｉｎａ；

２． Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｐｌａｎｔ Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｓｏｉｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ， Ｈｕｂｅｉ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｒｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ， Ｗｕｈａｎ ４３００６４， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｂｉｏｇａｓ ｓｌｕｒｒｙ ｆｏｒ ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ ｉｎ Ｆａｎｇ county， Ｅｎｓｈｉ city ａｎｄ Ｌｉｃｈｕａｎ city ｏｆ Ｈｕｂｅｉ ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ ｆｒｏｍ ２００７ ｔｏ ２００８． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ， aｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｂｉｏｇａｓ ｓｌｕｒｒｙ ａｃｃｅｌｅｒａｔｅｄ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｔｈｅ ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ， ａｎｄ ａｄｄｅｄ ｌｅａｆ ｌｅｎｇｔｈ， ｗｉｄｔｈ， ｈｅｉｇｈｔ in resettling stage， ａｎｄ ａｌｓｏ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ the biomass and ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ Ｎ， Ｐ， ａｎｄ Ｋ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｉｎ ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ ｌｅａｆ， ｂｕｔ ｈａｄ ｎｏ ｏｂｖｉｏｕｓ ｅｆｆｅｃｔ on the ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆ Ｆａｎｇ county， Ｅｎｓｈｉ city ａｎｄ Ｌｉｃｈｕａｎ city ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ： sｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ａｔ ｔｈｅ ０．０５ ｌｅｖｅｌ ｏｒ ｈｉｇｈｌｙ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ａｔ ｔｈｅ ０．０１ ｌｅｖｅｌ ｗｅｒｅ ｆｏｕｎｄ ａｍｏｎｇ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ ｗｉｔｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｂｉｏｇａｓ ｓｌｕｒｒｙ， ｔｈｅ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｏｆ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｏｕｔｐｕｔ ａｎｄ ｖａｌｕｅ ｗａｓ ａｄｄｉｎｇ ７ ５００ ｋｇ／ｈｍ２ ｂｉｏｇａｓ ｓｌｕｒｒｙ． Ｔｈｅ ｏｕｔｐｕｔ ｗａｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｆｒｏｍ ３．８％ ｔｏ １７．０％ ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌ， ａｎｄ ｔｈｅ ｖａｌｕｅ ｆｒｏｍ １．４％ ｔｏ １７．５％． Ａｄｄｉｎｇ ７ ５００ ｋｇ／ｈｍ２ ｏｆ ｂｉｏｇａｓ ｓｌｕｒｒｙ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｔｈｅ ｃｏｏｒｄｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｉｎｈｅｒｅｎｔ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ， ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅｄ ｔｈｅ ｓｅｎｓｏｒｙ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ.

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｂｉｏｇａｓ ｓｌｕｒｒｙ； ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ ｌｅａｆ； ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ ｌｅａｆ

沼肥包括沼液和沼渣，是人畜糞便、秸稈等生物有機物經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生的殘留物，沼液中含有豐富的氮、磷、鉀、鈉、鈣等營養(yǎng)元素，沼渣中還含有有機質(zhì)、腐植酸等［１，２］。沼肥作為一種養(yǎng)分全面、速緩肥效兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機肥料，已在農(nóng)業(yè)上得到了廣泛應(yīng)用，可有效地調(diào)節(jié)土壤中的水肥氣熱諸因素，降低病蟲害發(fā)生率，促進土壤生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)［２，３］。煙草上施用沼肥，能夠提高煙苗的成活率，增強煙株的抗病性，提高煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例等［１，４］。目前關(guān)于沼肥在烤煙上的施用技術(shù)和應(yīng)用方法已有報道［１，５］，但關(guān)于沼肥合理施用量對烤煙品質(zhì)的影響研究還較少。筆者立足于湖北省恩施市、利川市和房縣煙區(qū)沼肥快速發(fā)展的實際，以當?shù)厥┓柿?xí)慣為基礎(chǔ)，探討了不同沼液施用量對烤煙生長發(fā)育和品質(zhì)的影響，以期為正確合理利用沼液提供科學(xué)依據(jù)。

１材料與方法

１．１試驗概況

試驗分別于２００７年在恩施市盛家壩鄉(xiāng)和利川市涼霧鄉(xiāng)、２００８年在房縣橋上鄉(xiāng)進行；恩施市和利川市供試的烤煙品種為云煙８７，房縣為云煙８５。沼液來源于當?shù)責焻^(qū)煙農(nóng)自家的沼氣池，發(fā)酵時間為８～１２個月。３個試驗點的供試土壤均為黃棕壤，其基本理化性狀見表１。

１．２試驗設(shè)計

試驗共設(shè)５個處理，３次重復(fù)；處理１為當?shù)亓?xí)慣施肥（不施沼液），參照當?shù)氐耐寥罈l件和生產(chǎn)水平而定；處理２為習(xí)慣施肥＋沼液７ ５００ ｋｇ／ｈｍ２，沼液在起壟時與復(fù)合肥一起施用，后面處理相同；處理３為習(xí)慣施肥＋沼液１２ ０００ ｋｇ／ｈｍ２；處理４為習(xí)慣施肥＋沼液１５ ０００ ｋｇ／ｈｍ２；處理５為習(xí)慣施肥＋沼液１２ ０００ ｋｇ／ｈｍ２＋移栽后３０ ｄ噴施沼液1次（用量為４５０ ｋｇ／ｈｍ２，按沼液∶水=１∶１噴施）。各施肥處理隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積２５ ｍ２，試驗區(qū)周圍設(shè)１．０ ｍ保護行。

１．３分析方法

煙株農(nóng)藝性狀指標測定參考文獻［６］的方法進行；煙葉化學(xué)成分含量測定參考文獻［７］的方法進行；感官評吸鑒定由湖北中煙技術(shù)中心組織評吸專家，參考文獻［８］的方法和湖北中煙單料煙評吸標準進行。感官評吸質(zhì)量指標包括香氣質(zhì)、香氣量、雜氣、刺激性、余味、燃燒性和灰色，各指標按評吸質(zhì)量檔次分別給予不同的分值，各指標的評吸滿分依次為香氣質(zhì)１８、香氣量１６、雜氣１６、刺激性２０、余味２２、燃燒性４、灰色４，總分為１００。

２結(jié)果與分析

２．１沼液對煙株農(nóng)藝性狀的影響

沼液處理對房縣試驗點煙株農(nóng)藝性狀的影響結(jié)果見表２、表３、表４，從煙株團棵期的農(nóng)藝性狀（表２）來看，施用沼液對煙株團棵期性狀有一定的促進作用，可以增加葉長、葉寬和株高，而對葉片數(shù)量的改變不明顯。從煙株旺長期的農(nóng)藝性狀（表３）來看，不同處理農(nóng)藝性狀指標的差異逐漸縮小，葉長和株高沒有明顯差異，而葉片數(shù)、葉寬隨著沼液施用量的增加整體呈現(xiàn)下降趨勢。從煙株成熟期的農(nóng)藝性狀（表４）來看，增施不同用量的沼液對煙株農(nóng)藝性狀影響程度不大，并且從整體上看，不施沼液的煙株田間長勢長相還稍優(yōu)于沼液處理，而不同沼液施用量處理間的差異不明顯。

２．２沼液對生育期的影響

沼液處理對房縣試驗點煙株生育期的影響結(jié)果見表５，從表５可以看出，煙株的團棵期、現(xiàn)蕾期、打頂期、初烤期和終烤期在不同處理間無任何差異，這說明增施沼液對烤煙生育期沒有任何改變。

２．３沼液對煙株生物量的影響

沼液處理對利川市試驗點煙株各部位生物量的影響結(jié)果見表６，從表６可以看出，各處理單株生物量和煙株的經(jīng)濟系數(shù)（煙葉占煙株的重量百分率）均隨著沼液施用量的增加呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢，其中經(jīng)濟系數(shù)以處理４最高。在沼液做基肥的前提下（處理５），噴施沼液在一定程度上限制了煙株的正常生長和發(fā)育，甚至阻礙了煙株生長。

２．４沼液對煙株養(yǎng)分積累的影響

沼液處理對利川市試驗點煙株養(yǎng)分積累的影響結(jié)果見表７，從表７可以看出，不同部位或者整株烤煙氮、磷、鉀的累積量隨著沼液施用量的增加均呈現(xiàn)出先增加后降低的趨勢。從處理５的表現(xiàn)可以看出，在沼液做基肥的前提下，噴施沼液限制了煙株對土壤養(yǎng)分的正常吸收和利用。基肥增施沼液有利于提高煙株養(yǎng)分含量的原因，一方面可能是施入沼液增加了土壤中氮、磷、鉀養(yǎng)分的含量，促進了養(yǎng)分吸收和積累；另一方面可能是施入沼液為土壤提供了一個良好的土壤環(huán)境，在一定程度上促進了煙株對養(yǎng)分的吸收和利用。

２．５沼液處理的煙葉經(jīng)濟性狀及分析

沼液處理煙葉的經(jīng)濟性狀差異顯著性分析結(jié)果見表８，從表８可見，恩施市盛家壩鄉(xiāng)和房縣橋上鄉(xiāng)各處理煙葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值差異較大，處理間差異分別達到了極顯著差異水平，產(chǎn)量和產(chǎn)值的高低順序均表現(xiàn)為處理２＞處理４＞處理５＞處理１＞處理３。兩試點沼液施用量對烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響結(jié)果表明，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上，施用一定量的沼液可以明顯增加烤煙的產(chǎn)值，但并非沼液施用量越高越好，產(chǎn)量和產(chǎn)值以處理２（習(xí)慣施肥＋７ ５００ ｋｇ/ｈｍ２沼液）的效果最好。

利川市涼霧鄉(xiāng)試驗點沼液施用后，煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值在各處理間均未達到顯著差異水平。其中，煙葉產(chǎn)量均較對照高，仍以處理２表現(xiàn)明顯；產(chǎn)值以處理４最高，處理２次之，分別比對照高出１ ０４１元和３３３元。該試點煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值雖然在處理間差異不顯著，但仍以處理２的效果較好。

２．６沼液處理對煙葉化學(xué)成分含量的影響

沼液處理對Ｂ２Ｆ等級煙葉化學(xué)成分含量的影響結(jié)果見表９，從表９可以看出，施用沼液對Ｂ２Ｆ等級煙葉內(nèi)在化學(xué)成分含量及其衍生值沒有明顯的影響。３個試驗點Ｂ２Ｆ等級煙葉煙堿含量均以施用沼液７ ５００ ｋｇ／ｈｍ２處理的含量最高（仍在合理范圍之內(nèi)），隨著沼液施用量的增加，煙堿含量并沒有明顯增加，利川點反而表現(xiàn)出了下降的趨勢；就煙葉全氮而言，恩施點和房縣點隨沼液施用量增加表現(xiàn)出增加的趨勢，而利川點沒有明顯的變化；Ｂ２Ｆ等級煙葉的鉀、總糖、還原糖等含量沒有明顯的變化規(guī)律。沼液處理對Ｃ３Ｆ等級煙葉化學(xué)成分含量的影響結(jié)果見表１０，從表１０可以看出，施用沼液對Ｃ３Ｆ等級煙葉內(nèi)在化學(xué)成分含量及其衍生值具有一定的影響。施用沼液后，3個試驗點Ｃ３Ｆ等級煙葉煙堿含量大部分較對照稍高，但仍處于適宜范圍內(nèi)，不過其他化學(xué)成分在不同試驗點表現(xiàn)出了不同的變化趨勢。其中，恩施點和房縣點Ｃ３Ｆ等級煙葉的全氮和鉀含量均不超過對照，但鉀含量仍高于２％；其他指標含量的變化規(guī)律不明顯。而在利川點，隨著沼液用量的增加，煙葉鉀含量在增加，且各處理的鉀含量高于對照。

２．７沼液處理對煙葉感官評吸質(zhì)量的影響

不同沼液處理對烤煙感官評吸質(zhì)量的影響結(jié)果見表１１，從表１１可見，利川點和房縣點得分均以處理２最高；恩施點以處理４得分最高，其次為處理２。具體質(zhì)量主要體現(xiàn)在香氣質(zhì)好，香氣量足，余味舒適，雜氣和刺激性小。

３小結(jié)與討論

１）通過２年３點的試驗，分析了不同沼液施用量對煙株的農(nóng)藝性狀、生物量、養(yǎng)分積累及煙葉經(jīng)濟性狀、化學(xué)成分含量以及感官質(zhì)量的影響，探討了湖北煙區(qū)沼液的合理施用量。結(jié)果表明，增施沼液能夠增加團棵期的葉長、葉寬、株高，提高生物量和煙株養(yǎng)分含量；說明沼液增加了土壤的氮、磷、鉀等養(yǎng)分含量，促進了煙株對養(yǎng)分的吸收和積累；并且施入沼液為土壤提供了一個良好的微生態(tài)環(huán)境，在一定程度上促進了煙株對土壤養(yǎng)分的吸收、利用和積累。但是在沼液做基肥的前提下，噴施沼液限制了煙葉對養(yǎng)分的吸收與轉(zhuǎn)化，具體機理有待進一步研究與分析。

２）在習(xí)慣施肥的基礎(chǔ)上，施用一定量的沼液可以明顯增加煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值，但并非沼液施用量越多越好，以處理２（習(xí)慣施肥＋施７ ５００ ｋｇ／ｈｍ２沼液）效果最好。相比對照而言，增產(chǎn)幅度分別為恩施點１７．０％，利川點３．８％，房縣點１4．9％；增值幅度分別為恩施點１７．５％，利川點１．４％，房縣點１６．３％。其中恩施市盛家壩鄉(xiāng)、房縣橋上鄉(xiāng)試驗點的煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值在各處理間的差異達到了極顯著水平。

３）施用沼液能夠提高烤煙化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性，改善感官評吸質(zhì)量，尤以處理２表現(xiàn)明顯。不過各試驗點的表現(xiàn)不一致，各等級煙葉的化學(xué)成分變化無規(guī)律可循，這可能與不同試驗點的土壤、氣候等生態(tài)條件的差異較大有關(guān)。

參考文獻：

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［２］ 張無敵，尹芳，李建昌，等． 沼液對土壤有機質(zhì)含量和肥效的影響［Ｊ］． 可再生能源，２００８（６）：４５－４７．

［３］ 張無敵． 沼氣發(fā)酵殘留物利用基礎(chǔ)［Ｍ］． 昆明：云南科學(xué)技術(shù)出版社，２００２．

［４］ 楊春雷，楊久紅，廖曉玲，等． 沼肥在白肋煙生產(chǎn)上的應(yīng)用［Ｊ］． 中國沼氣，２００８，２６（６）：４８－５０．

［５］ 肖盛明． 烤煙種植上沼肥施用的技術(shù)［Ｊ］． 農(nóng)技服務(wù)，２００７，２４（４）：５５．

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［７］ 王瑞新． 煙草化學(xué)［Ｍ］． 北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社， ２００３. ２４５-２７５．

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