不同干擾程度對金佛山方竹礦質(zhì)元素含量的影響

摘要：試驗對貴州省遵義地區(qū)３種不同干擾程度下，金佛山方竹［Ｃｈｉｍｏｎｏｂａｂｕｓａ ｕｔｉｌｉｓ（Ｋｅｎｇ）Ｋｅｎｇ ｆ．］成竹礦質(zhì)元素的含量進行了研究。結(jié)果表明，金佛山方竹的干、枝、葉中礦質(zhì)元素的含量是不同的，Ｍｇ、Ｃａ、Ｆｅ、Ｋ、Ｐ、Ｎ ６種元素在葉中的含量最多（均值分別為４．４４４ ０、１３．２６６ ３、０．７９５ ８、０．６６７ ０、１．９６７ １、１５．５６８ ４ ｇ／ｋｇ），其次是枝（１．６０６ ５、０．６７５ ９、０．３６７ ８、０．６０９ ７、１．４８２ ８、６．１００ ４ ｇ／ｋｇ），再次是干（０．７０９ ７、０．４７０ ３、０．１２６ ８、０．３７６ ２、０．６６８ ９、２．２４８ １ ｇ／ｋｇ）；不同程度的干擾對干中的Ｃａ含量影響顯著，其中重度干擾＞中度干擾＞輕度干擾；對枝中Ｋ、Ｐ、Ｎ ３種元素的含量影響顯著，分別是輕度干擾＞中度干擾＞重度干擾、輕度干擾＞重度干擾＞中度干擾、輕度干擾＞中度干擾＞重度干擾；對葉中Ｍｇ、Ｋ、Ｐ、Ｎ ４種元素的影響顯著，分別是重度干擾＞輕度干擾＞中度干擾、輕度干擾＞中度干擾＞重度干擾、重度干擾＞輕度干擾＞中度干擾、重度干擾＞輕度干擾＞中度干擾；從干、枝、葉的總含量看，輕度干擾下Ｆｅ、Ｋ、N 3種元素的含量較高，重度干擾下Ｍｇ、Ｃａ、P的含量較高，而中度干擾對礦質(zhì)元素含量的影響不大。

關(guān)鍵詞：金佛山方竹；干擾程度；礦質(zhì)元素

中圖分類號：Ｓ７９５．９；Ｓ７１８．５２＋４；Ｑ9４５．１２文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０11）08－1602-04

Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ ｏｆ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｉｎｔｅｒｆｅｒｅｎｃｅ ｏｎ Ｍｉｎｅｒａｌ Ｅｌｅｍｅｎｔｓ in Ｃｈｉｍｏｎｏｂａｂｕｓａ ｕｔｉｌｉｓ

ＺＨＯＵ Ｆｅｎｇ－ｊｉａｏ，ＧＡＯ Ｙａｎ－ｐｉｎｇ，ＤＩＮＧ Ｆａｎｇ－ｊｕｎ，ＷＵ Ｐｅｎｇ，ＷＡＮＧ Ｊｉｎ

（Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ａｃａｄｅｍｙ， Ｇｕｉｙａｎｇ ５５０００５， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ Ｃｈｉｍｏｎｏｂａｂｕｓａ ｕｔｉｌｉｓ（Ｋｅｎｇ） Ｋｅｎｇ ｆ． ｗｉｔｈ ｔｈｒｅｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｅｘｔｅｎｔ interference ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ ｉｎ Ｚｕｎｙｉ， Ｇｕｉｚｈｏｕ ｐｒｏｖｉｎｃｅ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ， ｆｉｒｓｔ， ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｉｎ ｓｔems， ｂｒａｎｃｈｅｓ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ Ｃ． ｕｔｉｌｉｓ； Ｓｅｃｏｎｄ，ｔｈｅ Ｍｇ，Ｃａ，Ｆｅ， Ｋ， Ｐ， Ｎ ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｍｏｓｔ ａｂｕｎｄａｎｔ ｉｎ ｌｅａｖｅｓ （４．４４４ ０，

１３．２６６ ３， ０．７９５ ８， ０．６６７ ０， １．９６７ １， １５．５６８ ４ ｇ／ｋｇ）， ｍｏｒｅ ｉｎ ｂｒａｎｃｈｅｓ （１．６０６ ５， ０．６７５ ９， ０．３６７ ８， ０．６０９ ７， １．４８２ ８， ６．１００ ４ ｇ／ｋｇ）， ｌｅｓｓ ｉｎ ｓｔems（０．７０９ ７， ０．４７０ ３， ０．１２６ ８， ０．３７６ ２， ０．６６８ ９， ２．２４８ １ ｇ／ｋｇ）； Ｔｈｉｒｄ， ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｄｅｇｒｅｅｓ ｏｆ interference ｈａｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｉｍｐａｃｔ ｏｎ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｉｎ ｔｈｅ ｂａｍｂｏｏ． Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ Ｃａ ｉｎ ｓｔems ｗａｓ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄ ｂｙ ｓｅｒｉｏｕｓ interference＞ ｍｏｄｅｒａｔｅ interference＞ ｍｉｌｄｌｙ interference． Ｋ ｉｎ ｂｒａｎｃｈｅｓ： Ｍｉｌｄｌｙ interference＞ ｍｏｄｅｒａｔｅ interference＞ ｓｅｒｉｏｕｓ interference． Ｐ ｉｎ ｂｒａｎｃｈｅｓ： Ｍｉｌｄｌｙ interference＞ ｓｅｒｉｏｕｓ interference＞ ｍｏｄｅｒａｔｅ interference． Ｎ ｉｎ ｂｒａｎｃｈｅｓ： Ｍｉｌｄｌｙ interference ＞ ｍｏｄｅｒａｔｅ interference＞ ｓｅｒｉｏｕｓ interference． Ｍｇ ｉｎ ｌｅａｖｅｓ： Ｓｅｒｉｏｕｓ interference＞ ｍｉｌｄｌｙ interference＞ ｍｏｄｅｒａｔｅ interference． Ｋ ｉｎ ｌｅａｖｅｓ： Ｍｉｌｄｌｙ interference＞ ｍｏｄｅｒａｔｅ interference＞ ｓｅｒｉｏｕｓ interference． Ｐ ｉｎ ｌｅａｖｅｓ： Ｓｅｒｉｏｕｓ interference＞ ｍｉｌｄｌｙ interference＞ ｍｏｄｅｒａｔｅ interference． Ｎ ｉｎ ｌｅａｖｅｓ： Ｓｅｒｉｏｕｓ interference ＞ ｍｉｌｄｌｙ interference＞ ｍｏｄｅｒａｔｅ interference． Ｌａｓｔ ｔｈｅ ｌｅｖｅｌ ｏｆ Ｆｅ， Ｋ，N ｗｅｒｅ ｈｉｇｈｅｒ ｕｎｄｅｒ ｍｉｌｄｌｙ interference， ｔｈｅ ｌｅｖｅｌ ｏｆ Ｍｇ， Ｃａ， P ｗｅｒｅ ｈｉｇｈｅｒ ｕｎｄｅｒ ｓｅｒｉｏｕｓ interference， ｂｕｔ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｍｏｄｅｒａｔｅ interference ｏｎ ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗａｓ ｖｅｒｙ ｓｍａｌｌ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｃｈｉｍｏｎｏｂａｂｕｓａ ｕｔｉｌｉｓ（Ｋｅｎｇ） Ｋｅｎｇ ｆ．； ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｉｎｔｅｒｆｅｒｅｎｃｅ； ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔ

金佛山方竹［Ｃｈｉｍｏｎｏｂａｂｕｓａ ｕｔｉｌｉｓ（Ｋｅｎｇ）Ｋｅｎｇ ｆ．］為竹科方竹屬植物，原產(chǎn)于重慶市南川區(qū)金佛山海拔１ ０００～２ ２００ ｍ的山坡；因其生長于高山叢林，品質(zhì)純凈，形態(tài)方正，肉厚鮮美，加之在秋后出筍，與大多數(shù)竹筍在春季上市形成季節(jié)反差，故市場優(yōu)勢明顯［１］。為提高金佛山方竹的產(chǎn)量，前人做了大量關(guān)于金佛山方竹的生長發(fā)育規(guī)律、繁殖技術(shù)、人工栽培、低產(chǎn)林改造等方面的研究工作［２－８］，而對于金佛山方竹礦質(zhì)元素的研究除了有對竹筍礦質(zhì)元素營養(yǎng)成分分析［９］外，對成竹礦質(zhì)元素的研究鮮見報道。本試驗對不同干擾程度下的金佛山方竹成竹的干、枝、葉中礦質(zhì)元素含量進行了測定，旨在為提高金佛山方竹筍的產(chǎn)量和筍中的養(yǎng)分含量提供科學依據(jù)。

１材料與方法

１．１研究區(qū)概況

研究地位于貴州省桐梓縣黃連鄉(xiāng)，地理位置為東經(jīng)１０６°２６′-１０７°１７′，北緯２７°５７′-２８°５４′，最高海拔２ ２２７ ｍ，最低海拔３１０ ｍ，屬亞熱帶濕潤季風氣候，年均溫１４．７℃，１月平均氣溫３．９℃，７月平均氣溫２４．７℃，極端最高氣溫３７．５℃，極端最低氣溫

－６．９℃，無霜期２３０～２７０ ｄ，年均日照時數(shù)１ ０９１．６ ｈ，年均降水量１ ０５０～１ ３００ ｍｍ，５～８月的降水量占全年降水量的５０％～６０％，年均相對濕度７９％。境內(nèi)中山區(qū)峽谷具有明顯的溫帶氣候特征，是金佛山方竹適宜生長的氣候環(huán)境。研究地為金佛山方竹純林，土壤類型主要為黃壤土。

１．２標準地的設(shè)置與調(diào)查

２００９年３～４月，在金佛山方竹天然分布區(qū)內(nèi)，選擇比較均勻的、有代表性的群落，沿等高線設(shè)置固定樣地。按３０ ｍ×３０ ｍ面積大小分別選擇保存相對較好（輕度干擾）、群落遭到嚴重干擾（重度干擾）和介于保存相對較好與遭到嚴重干擾之間（中度干擾）３種狀態(tài)的群落，各群落均設(shè)置３個重復，共９個樣地（不同干擾之間都是人為控制立竹的密度）。

１．３樣品的采集與礦質(zhì)元素含量的測定

各樣地按5點取樣法分別采取成竹的干、枝、葉若干，混合后制成各處理的供試樣，樣品量根據(jù)不同元素測定要求稱取。Ｎ元素含量測定采用擴散法（用１ｍＬ微量滴定管）；Ｐ元素含量測定采用硫酸－雙氧水消煮－鉬銻抗比色法，在ＵＶ－１８００紫外可見光分光光度計上進行；Ｋ元素含量測定采用（濕灰化）硝酸－高氯酸消煮－火焰光度計法，在ＦＰ－６４０火焰光度計上進行；Ｃａ、Ｍｇ、Ｆｅ元素含量測定采用（濕灰化）硝酸－高氯酸消煮－原子吸收分光光度計法，在ＨＩＴＡＣＨＩ ｚ－２０００原子吸收分光光度計上進行［１０］。試驗所得數(shù)據(jù)的處理均應用Ｅｘｃｅｌ和ＳＰＳＳ １７．０統(tǒng)計分析軟件中的相關(guān)程序完成。

２結(jié)果與分析

２．１不同干擾程度對金佛山方竹不同部位礦質(zhì)元素含量的影響

２．１．１不同干擾程度對金佛山方竹干中礦質(zhì)元素含量的影響不同干擾程度對金佛山方竹干中的礦質(zhì)元素含量影響結(jié)果見表１，從表１可見，在不同程度的干擾下，金佛山方竹干中的礦質(zhì)元素含量只有Ｃａ達到了顯著差異性水平，且輕度干擾與重度干擾之間差異顯著，而輕度干擾與中度干擾之間差異不顯著；Ca含量均值為重度干擾（０．６７５ ８ ｇ／ｋｇ）＞中度干擾（０．３７９ １ ｇ／ｋｇ）＞輕度干擾（０．３５５ ９ ｇ／ｋｇ）；不同干擾程度對其他５種礦質(zhì)元素含量的影響差異均不顯著。

２．１．２不同干擾程度對金佛山方竹枝中礦質(zhì)元素含量的影響不同干擾程度對金佛山方竹枝中的礦質(zhì)元素含量影響結(jié)果見表２，由表２可以看出，在不同程度的干擾下，金佛山方竹枝中礦質(zhì)元素Ｐ的含量達到了極顯著差異性水平，Ｋ和Ｎ的含量達到了顯著差異性水平。Ｐ的含量輕度干擾與中度干擾之間、中度干擾與重度干擾之間差異極顯著；均值為輕度干擾（１．６７６ １ ｇ／ｋｇ）＞重度干擾（１．５５０ ９ ｇ／ｋｇ）＞中度干擾（１．２２１ ５ ｇ／ｋｇ）。Ｋ和Ｎ元素的含量是輕度干擾與中度干擾之間、輕度干擾與重度干擾之間差異顯著，均值分別為輕度干擾（０．６８８ ７ ｇ／ｋｇ）＞中度干擾（０．５９８ ９ ｇ／ｋｇ）＞重度干擾（０．５４１ ６ ｇ／ｋｇ）、輕度干擾（６．８４５ １ ｇ／ｋｇ）＞中度干擾（５．８７１ ２ ｇ／ｋｇ）＞重度干擾（５．５８４ ８ ｇ／ｋｇ）。Ｍｇ、Ｃａ和Ｆｅ含量不同干擾程度兩兩之間的差異均不顯著。

２．１．３不同干擾程度對金佛山方竹葉中礦質(zhì)元素含量的影響不同干擾程度對金佛山方竹葉中的礦質(zhì)元素含量影響結(jié)果見表３，由表３可以看出，在不同程度的干擾下，金佛山方竹葉中礦質(zhì)元素Ｍｇ、Ｋ、Ｐ的含量達到了極顯著差異性水平，Ｎ的含量達到了顯著差異性水平。Ｍｇ的含量，不同的干擾程度兩兩之間差異極顯著，均值為重度干擾（５．５６１ １ ｇ／ｋｇ）＞輕度干擾（４．３２８ ９ ｇ／ｋｇ）＞中度干擾（３．４４２ １ ｇ／ｋｇ）；Ｋ和Ｐ的含量，不同的干擾程度兩兩之間差異均極顯著，均值分別為輕度干擾（０．７７３ ４ ｇ／ｋｇ）＞中度干擾（０．６６４ ８ ｇ／ｋｇ）＞重度干擾（０．５７３ ６ ｇ／ｋｇ）、重度干擾（２．１２６ ５ ｇ／ｋｇ）＞輕度干擾（１．９８１ ５ ｇ／ｋｇ）＞中度干擾（１．７９３ ２ ｇ／ｋｇ）；Ｎ的含量是重度干擾分別與輕度干擾、中度干擾差異顯著，均值為重度干擾（１６．３７５ ７ ｇ／ｋｇ）＞輕度干擾（１５．１８６ ６ ｇ／ｋｇ）＞中度干擾（１５．１４２ ９ ｇ／ｋｇ）；Ｃａ、Ｆｅ的含量不同的干擾程度兩兩之間差異均不顯著。

２．２同一干擾程度金佛山方竹不同部位礦質(zhì)元素含量對比

２．２．１輕度干擾對金佛山方竹不同部位的礦質(zhì)元素含量的影響輕度干擾對金佛山方竹不同部位的礦質(zhì)元素含量影響結(jié)果見表４，由表４可以看出，在輕度干擾下，金佛山方竹干、枝和葉中礦質(zhì)元素的含量均達到了極顯著差異水平，不同部位兩兩之間除了Ｃａ的干與枝差異極不顯著、Ｋ的枝與葉差異極不顯著外，其他均為差異極顯著；從均值看，６種礦質(zhì)元素在干、枝、葉中的含量均為葉＞枝＞干。

２．２．２中度干擾對金佛山方竹不同部位的礦質(zhì)元素含量的影響中度干擾對金佛山方竹不同部位的礦質(zhì)元素含量影響結(jié)果見表５，由表５可以看出，在中度干擾下，金佛山方竹干、枝和葉中礦質(zhì)元素的含量均達到了極顯著差異水平，不同部位兩兩之間除了Ｍｇ和Ｃａ的干與枝差異極不顯著、Ｋ的枝與葉差異極不顯著外，其他的均差異極顯著；從均值看，６種礦質(zhì)元素在干、枝、葉中的含量均為葉＞枝＞干。

２．２．３重度干擾對金佛山方竹不同部位的礦質(zhì)元素含量的影響重度干擾對金佛山方竹不同部位的礦質(zhì)元素含量影響結(jié)果見表６，由表６可以看出，在重度干擾下，金佛山方竹干、枝和葉中礦質(zhì)元素的含量均達到了極顯著差異水平，不同部位兩兩之間除了Ｃａ的干與枝差異極不顯著、Ｋ的枝與葉差異極不顯著外，其他的均差異極顯著；從均值看，６種元素在干、枝、葉中的含量均為葉＞枝＞干。

綜合來看，Ｍｇ、Ｃａ、Ｆｅ、Ｋ、Ｐ、Ｎ ６種礦質(zhì)元素在金佛山方竹不同部位中的平均含量分別為葉４．４４４ ０、１３．２６６ ３、０．７９５ ８、０．６６７ ０、１．９６７ １、１５．５６８ ４ ｇ／ｋｇ，枝１．６０６ ５、０．６７５ ９、０．３６７ ８、０．６０９ ７、１．４８２ ８、６．１００ ４ ｇ／ｋｇ，干０．７０９ ７、０．４７０ ３、０．１２６ ８、０．３７６ ２、０．６６８ ９、２．２４８ １ ｇ／ｋｇ。同一種礦質(zhì)元素在不同的部位中以葉中的含量最高，其次是枝，再次是干。

３小結(jié)與討論

１）金佛山方竹干、枝、葉中礦質(zhì)元素的含量不同，Ｍｇ、Ｃａ、Ｆｅ、Ｋ、Ｐ、Ｎ ６種礦質(zhì)元素均以葉中的含量最高，其次是枝，再次是干。

２）不同的干擾程度對金佛山方竹不同部位中礦質(zhì)元素的含量影響不同。不同的干擾程度對干中Ｃａ的含量影響顯著；對枝中Ｋ、Ｐ、Ｎ ３種礦質(zhì)元素的含量影響顯著；對葉中Ｍｇ、Ｋ、Ｐ、Ｎ ４種礦質(zhì)元素的影響顯著。

３）不同干擾程度對金佛山方竹的干、枝、葉中礦質(zhì)元素的總含量影響來看，輕度干擾下Ｆｅ、Ｋ、N 3種礦質(zhì)元素的含量較高，重度干擾下Ｍｇ、Ｃａ、P 3 種礦質(zhì)元素的含量較高，而中度干擾對礦質(zhì)元素含量的影響不大。

不同的干擾程度對金佛山方竹中礦質(zhì)元素的含量影響顯著，可能是因為不同的干擾程度對土壤容重和土壤孔隙度有比較大的影響［１１］，導致土壤中的氧氣含量發(fā)生變化，影響了金佛山方竹根的呼吸作用，從而影響了對礦質(zhì)元素的吸收，使方竹中礦質(zhì)元素的含量發(fā)生變化。這對于金佛山方竹的栽培上，提高竹筍的產(chǎn)量和筍中的養(yǎng)分含量具有一定的參考價值。

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