女性在孕期如何補(bǔ)充葉酸

據(jù)報(bào)道，我國(guó)每年約有20～30萬(wàn)肉眼可見(jiàn)的先天畸形兒出生，其中，有神經(jīng)管缺陷的先天畸形兒多達(dá)10萬(wàn)左右。臨床實(shí)踐證實(shí)，女性在孕前或孕早期補(bǔ)服葉酸可有效地降低胎兒發(fā)生神經(jīng)管缺陷的幾率。因此，我國(guó)新版的《中國(guó)居民膳食指南》中指出，準(zhǔn)媽媽為了胎兒的健康，應(yīng)適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充葉酸。從2009年起，我國(guó)衛(wèi)生部計(jì)劃每年為1200萬(wàn)左右的農(nóng)村婦女免費(fèi)補(bǔ)服葉酸，以預(yù)防神經(jīng)管缺陷等先天性新生兒疾病。那么，女性孕前或孕早期應(yīng)如何正確地補(bǔ)充葉酸呢？

1.應(yīng)在何時(shí)開(kāi)始補(bǔ)充葉酸？

孕早期（懷孕3個(gè)月以?xún)?nèi)）是胎兒形成神經(jīng)管最重要的時(shí)間段。因此，女性一旦懷孕就應(yīng)立即開(kāi)始補(bǔ)充葉酸。但事實(shí)上，當(dāng)女性有了早孕反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)懷孕時(shí)，往往已經(jīng)懷孕兩個(gè)多月了。此時(shí)補(bǔ)充葉酸為時(shí)已晚。因此，女性在圍孕期即應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)充葉酸。通俗地說(shuō)，女性有了生寶寶的計(jì)劃時(shí)就要開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，而且早一點(diǎn)補(bǔ)充更好。

2.應(yīng)補(bǔ)到何時(shí)為止？

補(bǔ)充葉酸的目的是為了預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。因此，女性從孕前開(kāi)始應(yīng)一直補(bǔ)充葉酸，直至寶寶出生為止。有的學(xué)者認(rèn)為，女性在哺乳期也要補(bǔ)充葉酸。其實(shí)這樣做沒(méi)有必要。哺乳期女性所補(bǔ)充的葉酸雖然也可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，但此時(shí)嬰兒的神經(jīng)管已經(jīng)長(zhǎng)成，再額外補(bǔ)充葉酸已沒(méi)有多大意義。不過(guò)，女性如果在哺乳期補(bǔ)充了葉酸，也不會(huì)對(duì)嬰兒的健康造成損害。葉酸屬于水溶性維生素。人體內(nèi)所含的葉酸如果過(guò)多，此物質(zhì)便會(huì)隨著尿液排出體外，不會(huì)因蓄積在體內(nèi)而導(dǎo)致中毒。

3.要補(bǔ)充多少葉酸？

葉酸是人體在DNA復(fù)制過(guò)程中必需的一種輔酶。這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和鈣質(zhì)不同，不能在人體內(nèi)貯存。人若在一個(gè)星期內(nèi)不補(bǔ)充葉酸，其體內(nèi)的葉酸就會(huì)消耗殆盡。人體本身并不能合成葉酸，此物質(zhì)只能從食物中攝取。胎兒在母親體內(nèi)時(shí)，其機(jī)體每天都要進(jìn)行大量的DNA復(fù)制和細(xì)胞分裂。這個(gè)生理過(guò)程需要很多的葉酸。因此，孕婦需要攝入的葉酸比平時(shí)要多得多。平時(shí)，女性每天只需要約400微克的葉酸，而且從一日三餐中即可獲取。而孕婦每天需攝入約600微克的葉酸。這么多的葉酸，女性很難從食物中攝取到。因此，孕婦每天除了應(yīng)從飲食中攝取葉酸以外，還需要額外補(bǔ)充300～400微克的葉酸。

4.補(bǔ)充葉酸，選擇食補(bǔ)還是藥補(bǔ)？

一般來(lái)說(shuō)，人們?cè)谘a(bǔ)充某種營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，藥補(bǔ)往往不如食補(bǔ)。這是因?yàn)椋澄镏械臓I(yíng)養(yǎng)成分能夠更充分地被人體吸收，而且沒(méi)有毒副作用。然而，補(bǔ)充葉酸卻是個(gè)例外。因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，天然食物中所含的葉酸很不穩(wěn)定。它們?cè)谟龉狻⒂鰺峄蛱幱谒嵝原h(huán)境中時(shí)容易失去活性，往往會(huì)在儲(chǔ)存、加工和烹飪的過(guò)程中大量地流失。因此，食物中葉酸的生物利用度僅為50%~60%。相對(duì)而言，葉酸補(bǔ)充劑或葉酸強(qiáng)化食品中所含的葉酸較多，而且更易被人體吸收和利用。也就是說(shuō)，女性在補(bǔ)充葉酸時(shí)，選擇藥補(bǔ)比食補(bǔ)更有效。不過(guò)為了從食物中攝取更多的葉酸，在平日里，人們將蔬菜買(mǎi)回來(lái)后不要放置太久，而應(yīng)盡量吃新鮮的。在用水燉煮蔬菜時(shí)，葉酸會(huì)大量地溶解于菜湯中，加熱的時(shí)間越短，葉酸的流失量就越少。因此，人們?cè)谂胫剖卟藭r(shí)應(yīng)該用急火，快速翻炒。

5.市面上的葉酸產(chǎn)品很多，應(yīng)怎樣選擇?

女性在孕前或孕早期應(yīng)選用孕婦專(zhuān)用的葉酸片來(lái)補(bǔ)充葉酸，每天服1片即可。孕婦專(zhuān)用葉酸片的劑量很小，每片約含葉酸300～400微克。市面上還有一種用于治療貧血的葉酸片。此藥的單片劑量為5毫克，是孕婦專(zhuān)用葉酸片的十幾倍。女性切不可服用這種葉酸片，以免因用藥過(guò)量而發(fā)生意外。此外，女性在孕前或孕早期也不可使用善存、金施爾康等復(fù)合維生素（孕婦專(zhuān)用的善存、金施爾康除外）補(bǔ)充葉酸，因?yàn)檫@些復(fù)合維生素中所含的葉酸太少了。總的來(lái)說(shuō)，市面上的葉酸產(chǎn)品種類(lèi)繁多，質(zhì)量參差不齊。為了安全起見(jiàn)，孕婦不要自己隨意購(gòu)買(mǎi)和服用此類(lèi)產(chǎn)品，而應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用適合自己的葉酸補(bǔ)充劑。