冬季來襲•八款粥品助你養生御寒

初冬將至，寒冷天氣隨之而來，人體的免疫力下降，身體不僅變得脆弱，而且虛胖，尤其對于女孩子而言，更是痛苦難忍，不能秀美，不能很好工作，深夜更是難以入眠，因為冷冰冰的雙腳……今天，小編為你推薦8種冬季養生粥，但愿能幫助你過個舒服的冬天！

玉米燕麥粥

燕麥中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養元素。而玉米中含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳有利，宜多吃。

原料：燕麥（仁）100、玉米（粉）150克。

做法：先將燕麥仁去雜質洗凈，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花。再用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍煮即可。

銀耳粥

銀耳富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫，鈣，鐵，鎂等營養物質，具有滋陰、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘、老人慢性支氣管炎結等癥。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

原料：銀耳5 克，粳米100 克，冰糖適量。

做法：將銀耳用溫水泡發，去雜洗凈，撕成小片；粳米洗凈。將銀耳、粳米一起下鍋，放入適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鐘，加入冰糖，煮至成粥即可出鍋。

胡蘿卜粳米粥

胡蘿卜性溫、味甘，性平，適用于便秘，腸胃不適，消化不良、夜盲癥、高血壓、飽悶氣脹等癥。

原料：粳米100克，白蘿卜50克，胡蘿卜180克

做法：將粳米淘洗凈，放入鍋內，加水煮沸；轉用文火煮至八成熟；加入胡蘿卜和白蘿卜，再用小火煮熟成粥即可。

栗子粥

栗子酥爛香糯，粥甜可口，栗子粥具有滋陰補腎，強壯骨骼和肌肉的作用。適用于腎虛、腰酸腿軟等癥。

原料：鮮栗子150克，大米200克，白砂糖適量。

做法：將栗子用刀切開，加水燒開后取出，剝去外殼，把栗子肉切成丁塊，大米淘凈。將大米和栗子入鍋，加水適量，旺火燒開后，再以小火煮至栗子酥爛，粥湯稠濃，加糖即好。

核桃粥

核桃仁營養豐富，不僅是美容的佳品，而且還有黑發、治燥、健腦補腎，養血益智等功效，適合老人，兒童及體質虛弱者長期食用。

原料：核桃仁50克，粳米100克，白糖適量。

做法：將核桃仁搗成碎末，同粳米一起下鍋，加入適量清水，大火煮沸后，改文火煮成稠粥，加入白糖調味即成。

蓮藕糯米粥

中國傳統醫學認為，蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤肺、益血生肌、止血散瘀等功效。

原料：蓮藕20克，糯米70克。

做法：先將蓮藕洗凈切碎，然后與糯米同煮成粥，水開10分鐘后關掉電源，此時鍋內的粥處于沸騰階段，約10分鐘后打開蓋子加蜂蜜即可。

龍眼粥

龍眼又稱桂圓，具有大補氣血、養氣安神、潤膚美容等作用，人們常將其作為冬令進補佳品。可用于治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。

原料：龍眼肉30克，粳米100-200克，白砂糖30克。

做法：先用水煮米，高火12分鐘熬粥，將熟時放入桂圓肉煮沸，加白糖即成。

雞肉粥

雞肉富含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、鐵、鈣、磷、鈉、鉀等成分，具有溫中益氣，補精添髓、強腰健骨等作用。嬰兒食用，有助于生長發育的需要。

原料：雞肉末30克，大米50克，植物油10克，醬油6克，精鹽、蔥、姜末各少許，清

水500克。

做法：將大米干凈，放入鍋內，加清水用旺火煮開轉文火熬至粘稠；將鍋置火上，放入油，下雞肉末搗散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入鍋內，加精鹽嘗好口味，用文火煮幾分鐘即成。