孕婦飲食調養食譜

佛手姜湯

【原料】

佛手10克，生姜6克，白糖適量。

【制作方法】

1 先將生姜刮去外層皮，與佛手一同放入清水中清洗干凈，再把生姜切成片，待用。

2 把沙鍋刷洗干凈，把生妻片、佛手一齊放入鍋內，加水適量，蓋上鍋蓋，置于火上，先用武火煮沸，改為用文火煮1小時，離火，去渣留汁，加入白糖調味，即可供飲用。

【用法】

每日1次，趁溫熱飲用。

【功效】

具有疏氣寬胸，和胃止嘔。適合用于治療妊娠惡阻、肝胃不和而引起的胸脘堵悶，疼痛作脹，嘔惡時作，善長嘆息，納食不香等病癥。

川椒面羹

【原料】

川椒10克，白面150克，豆豉、精鹽、味精各適量。

【制作方法】

1 先將川椒揀去雜質，清洗干凈，瀝干水分，研成細末，放入碗內，待用。

2 把白面放入大盆內，加少許水，揉和，展平，作成面條，待用。

3 將沙鍋刷洗干凈，加水適量，置于火上，蓋上鍋蓋，先用武火煮沸，先下入面條，改為用文火煮至面條熟時，加入洗凈豆豉、精鹽作羹，再加入川椒末，稍煮片刻，用味精調味，離火，即可供食用。

【用法】

每日早、晚各食用1次，趁溫食用。

【功效】

具有溫胃散寒，鎮痛止嘔的作用。適用于治療妊娠腹痛或因寒傷脾胃引起的心腹結痛、嘔吐、食不能下等病癥。

甘蔗冰糖露

【原料】

鮮甘蔗汁1杯，生姜汁半杯，冰糖適量。

【制作方法】

1 先將燉盅清洗干凈，倒入甘蔗汁、姜汁、冰糖，用筷子攪拌均勻，燉盅加蓋，待用。

2 把燉鍋刷洗干凈，將燉盅放入燉鍋內，加水適量，蓋上鍋蓋，置于火上，先用武火煮沸，改為用文火隔水燉20分鐘，離火，即可供飲用。

【用法】

每日1次，趁溫熱隨意飲用。

【功效】

具有補益脾胃，止嘔去痰，生津下氣，利于大腸的作用。“冰糖姜汁甘蔗露”乃民間實用驗方，對于孕婦妊娠期嘔吐，有一定的療效。

生姜韭菜汁

【原料】

鮮生姜200克，韭菜250克，白糖適量。

【制作方法】

1 先將鮮生姜除去皮，清洗干凈，切成細絲，放入碗內，待用。

2 把韭菜先去雜質，清洗干凈，切成細末，放入碗內，待用。

3 將生姜絲、韭菜末一同搗爛，去渣取汁，加入白糖攪拌均勻，即可供飲用。

【用法】

每日1次，連飲數日。

【功效】

具有溫中止嘔，行氣中的作用。適合用于妊娠惡心嘔吐、不思飲食等患者飲用。

生姜烏梅飲

【原料】

生姜、烏梅肉各10克，紅糖適量。

【制作方法】

1 先將生姜刮去外層皮，清洗干凈，切成薄片，放入碗內，待用。

2 把烏梅肉清洗干凈，與生姜片一同放入沙鍋內，加水適量，置于火上，先用武火煮沸，改為用文火煮25分鐘，加入紅糖，稍煮片刻，離火，去渣取汁，即可供飲用。

【用法】

每日早、晚各1次，趁溫熱隨意飲用。

【功效】

具有生津止渴，和胃止嘔的作用。適用于肝胃不和型妊娠嘔吐患者飲用。

黃連蘇葉冰糖飲

【原料】

紫蘇葉7.5克，黃連15克，冰糖50克。

【制作方法】

1 先將紫蘇葉揀去雜質，清洗干凈，切成碎末，放入碗內，待用。

2 把黃連清洗干凈，切成碎末，放入碗內，待用。

3 將沙鍋刷洗干凈，把紫蘇葉、黃連放入沙鍋內，加水2大碗，置于火上，先用武火煮沸，改為用文火煎25分鐘，加入冰糖，稍煮片刻，離火，去渣取汁，即可供飲用。

【用法】

每日1次序，連飲3日，即可停止，癥狀便可好轉。

【功效】

具有溫中和胃，止嘔吐的作用。適用于劇烈妊娠嘔吐者飲用。

蘆根冰糖飲

【原料】

鮮蘆根120克，竹菇20克，冰糖60克

【制作方法】

1 先將鮮蘆根、竹菇分別清洗干凈，切成碎末，放入碗內，待用。

2 把燉盅刷洗干凈，放入蘆根、竹菇碎末和冰糖，添加少許清水，燉盅加蓋，再放入燉鍋內，加水適量，置于火上，先用武火煮沸，改為文火燉1小時，離火，去渣取汁，即可供飲用。

【用法】

每日1次，代茶飲之。

【功效】

具有清熱生津，潤肺和胃，除煩止嘔的作用。適用于治療胃熱口臭、煩渴、呃逆、妊娠嘔吐等病癥。