398元天價啤酒折射畸形心理

“這么貴的啤酒還是第一次看到！”近日，在藍帶1844和南方航空公司結成戰略合作伙伴儀式上，不少消費者第一次見識到由橡木桶陳釀的啤酒，其價格也創了國內啤酒產品的新高，720毫升售價398元，這價格足可與洋酒和中檔紅酒媲美。

啤酒價格趕上紅酒洋酒

記者在現場了解到，由藍帶集團從美國進口的橡木桶陳釀啤酒1844售價不菲，進入國內分裝后，720毫升零售價即高達398元，堪稱國內最貴的啤酒，這個價格甚至可與部分洋酒和中檔紅酒相媲美。據藍帶1844中國區首席執行官周明先生介紹，由于原料的稀缺和獨特，加上其特殊的工藝，致使1844價格從298元漲至398元，“即使如此，高端消費群的接受度還是很高。”

藍帶1844早已在2009年推出，一直在高端商超和高端會所銷售，周明表示，各個國家都有獨特的啤酒文化，這款產品不是用簡單的產品概念闡述高端，“我們想在行業樹立一個標桿，這個僅是藍帶超高端系列的基礎產品，接下來我們會推出更高端的產品，3升裝產品價格在2000元以上。”

周明還透露，目前藍帶仍然保持良好的發展，年銷售在20—30億元，高端化是公司未來的主攻方向。記者也了解到，類似的超高端產品在國外并不鮮見，據稱有12年陳釀的啤酒，1升左右的規格價格高達1000多美元。

價格還要逐步往上走

一位熟悉藍帶1844的資深酒業人士給記者講起這款超高端啤酒的“起家”經歷。“剛開始，藍帶1844的定價是298元，上市推廣的情況并不理想，一些高端場所嫌這個價格定的不夠高，不夠他們的檔次。后來提了價，就都進去了，銷路也打開了。”

周明證實了上述說法，稱藍帶1844是從2010年11月起調價為398元/瓶的。“今后我們的價格還要逐步往上走。”

據了解，“價格”等于“品味”等于“身份”這條公式正在中國高端消費市場中被廣泛運用。經營著幾間A類餐飲店的陳老板告訴記者，現在有不少定位高端的消費場所都是以價取人，先給進店客人設定一個最低消費，為了輕易滿足最低消費便要引入一些定價符合這個檔次的商品，低于這個水平的就不要。“你可能覺得這樣的消費心理很畸形，但你不得不承認這是時下流行的標準，花得起錢的人往往就覺得貴的東西好，喜歡買普通人買不起的。”

超高端啤酒前景不被看好

“商務談判、高端會所，很少有人會拿啤酒來招待。”蘇賽特公關總監楊青春認為，啤酒始終是普通的日常消費品，其內涵也比較簡單，超高端的前景并不理想。

根據藍帶1844方面提供的數據，去年1844銷售了2000多桶(一桶200升)，單桶的售價在12萬元左右，以此類推，去年1844的銷售額在2.4億元左右。不可否認的是，其高利潤是普通啤酒所難以企及的。

楊青春分析，高端化是啤酒企業近幾年來努力的方向，也是利潤提升的重要策略，但超高端產品恐怕就很難做起來了。

業內人士指出，在高端場所的消費群必定有足夠強的經濟能力去消費，當然，這種產品也只能走小眾市場，從這個角度來說，超高端的定位已經相當程度限制了自身的發展空間。

不過，周明對此并不擔心，他說：“本來這種產品都特別稀缺，產量非常有限，就算有人想多買，我們也沒有辦法一一滿足。”（紀 元）