花店擴張加盟之路遇“兩關”

如今淳樸的鄉村也是創業發財的好處所，針對農村市場和農民的需求，其中的創業商機很值得關注，在此將鄉村中的致富商機作一匯總，相信廣大的農民朋友觀后一定會有所收獲。

[ 導 讀 ]

模式輸出關溝通管理遇障礙特許加盟模式中，總部（盟主）與加盟商之間有著十分特殊的合作關系，既非上下級，又非純粹意義上的合作者。總部能否有效輸出經營模式并對加盟商實施有效管理，是影響加盟成敗十分重要的環節。

中國花店行業發展到現在，一些地區相繼出現了知名度和美譽度都較高的品牌花店，在多年經營中，這些花店積累了良好的品牌形象和成熟的管理模式。在規模化發展上，他們選擇了加盟這種擴張模式。但隨著加盟店的迅速增多，兩大問題也悄然而來。

模式輸出關溝通管理遇障礙特許加盟模式中，總部（盟主）與加盟商之間有著十分特殊的合作關系，既非上下級，又非純粹意義上的合作者。總部能否有效輸出經營模式并對加盟商實施有效管理，是影響加盟成敗十分重要的環節。

杭州良友花店經營已近二十年，去年年初，第一家加盟店東陽良友花店開業了。東陽良友大到店面布置，小到燈光設計及花器擺放都是“復制”杭州良友。隨后在浙江省范圍內，良友加盟店又增加了幾家。經歷了一年多的發展，目前，良友已經開始考慮改變這種快速加盟模式，逐步“回縮”加盟體系。良友董事長沈國強對記者說，總部與加盟商之間的關系協調難是重要原因。為了防止良友品牌形象不被“做偏”并保證加盟店賺錢，總部需要加大對加盟商的管控。總部派駐店長進入，幫助加盟商進行日常管理，但托管帶來的巨大人力、資金成本讓總部難以承受，效果也不明顯。

但一些加盟商并不認可這樣的說法。他們對記者說，總部目前沒有一個完善的輸出模式，他們完全理解實行總店的管理模式十分吃力，雖然總部會派人進行托管式管理。但短期的托管只能帶帶員工，托管結束后，他們則感到有些不知所措。

合肥襲人中國花店聯盟也遇到了這樣的問題，董事長夏傳榮說，其他城市的一家加盟花店管理和運營十分不到位，對于總部的監管行為也有抵觸。為了保證加盟效果，2007年9月，襲人迅速與其修改了加盟協議，根據協議增加了三年托管期條款。第一年襲人總部派店長介入管理，第二年全面培訓員工，第三年達到加盟店完全適應理解總部模式，并擁有自己的店長、經理。為此襲人總部前期儲備了大量的管理人才，以期滿足托管需要。但協議具體效果如何，夏傳榮也沒有十分的把握。

長沙都市花鄉總經理張文認為，總部和加盟商的關系能否協調，關鍵還在于總部是否具備了成熟的管理輸出能力，以及品牌的影響力。目前都市花鄉仍選擇開直營店，但張文也在考慮如何將自己的優勢管理資源輸出。張文說，目前國內有很多花店希望加盟都市花鄉體系，但他因為考慮到這一問題，因此遲遲沒走出這一步。

產品標準化關加盟優勢未盡顯規模經濟是連鎖經營的一個優勢，當零售或服務企業開店數量較多時，研發成本、廣告營銷費用、倉儲運輸成本、配送中心運營費用等可以由更多門店承擔。也就是說開店越多，連鎖機構的產品或服務的價格越富有競爭力。但這種優勢在花店加盟連鎖中并未體現出來，究其原因，是遭遇了產品標準化障礙。花店的主營產品是“鮮花花禮”，而由總部統一制作再配送給加盟店不太現實，那么對于加盟的一個優勢?生產高品質標準化產品就難以實現。即使是擁有幾十家加盟店的溫州原野花藝有限公司，也只能做到將昆明鮮花種植基地的花材以較低價格配送給加盟店。原野老總陳明對記者說，總部只在花材的新鮮度上對加盟商有嚴格要求，以保證花禮的高品質。此外，原野會在重要節日推出新型花禮，建議加盟店選用。襲人中國花店聯盟總部采用的方式是，設計出上百款花禮樣品，并以此為標準在體系內使用。據了解，目前各加盟店參照總部的設計制作的花禮產品已達80%。但各加盟店花材采購渠道不同，制作技術亦有差別，仍難以跨越標準化障礙。