項(xiàng)目特點(diǎn)
俗話說(shuō):“民以食為天”。隨著人們生活水平的提高,休閑食品以其口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、色香味俱佳的特點(diǎn)而進(jìn)入廣大家庭,兒童們更是鐘愛(ài)有加。而眾多有識(shí)之士從中也看到了用農(nóng)產(chǎn)品加工休閑食品的巨大商機(jī)。然而,便宜幾千、動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)的食品加工機(jī)械又讓眾多中小投資者望而卻步。而低投入新型特色休閑食品加工技術(shù)則不用任何機(jī)電設(shè)備,只需家用鍋灶即可,投資極小。該技術(shù)成本低、效益高,所需原料為價(jià)格低廉的農(nóng)作物,無(wú)論城鄉(xiāng)都可買到,且原料廣泛,花生、玉米、大米、小米、冬瓜、南瓜、面粉、土豆、蘋果、生姜等都可加工。該技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué),很好掌握,且一種產(chǎn)品可制作多種口味,適合不同人群的需要,亦不添加任何色素和防腐劑,可現(xiàn)做現(xiàn)賣,確實(shí)是個(gè)好項(xiàng)目。
生產(chǎn)條件
場(chǎng)地:需20平方米房間;設(shè)備:家用鍋灶即可;原料:大米、玉米、面粉等農(nóng)作物;
人工:雇用工人或自己加工;流動(dòng)資金:600-1800元;
技術(shù)要求:熟練掌握操作技術(shù)、產(chǎn)品原料配方以及相關(guān)知識(shí)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
低投入新型特色休閑食品可加工的品種多達(dá)十幾種,現(xiàn)僅選其中味道最佳、利潤(rùn)最大的產(chǎn)品做一介紹:
一、脆香酥:它是一種老年人最喜愛(ài)的食品,有谷黃、乳白、棕紅等色,塊形整齊、香甜酥脆可口、余味清香、油而不膩。以花生、玉米為主原料,不需油炸。
二、玉金香:它是以玉米為主原料制作而成的一種小食品,顏色如黃金,是適合大眾口味的食品。
三、雪米酥:它是一種味道很好的休閑兒童食品,口感松軟、大米奶香味濃郁,號(hào)稱米制食品王中之王。原料以顆粒大米為主,不破壞營(yíng)養(yǎng)素,不需碾成面粉加工,無(wú)任何色素、添加劑等。
四、福貴塔:它是一種風(fēng)味獨(dú)特、形態(tài)美觀、回味悠長(zhǎng)的小食品。以面粉為主原料,加工技術(shù)簡(jiǎn)單、利潤(rùn)高。
五、茄味酥:它是一種味道奇佳的混合型休閑小食品??诟邢愦啵哂袧夂竦霓盐兜?,讓人越吃越想吃,適合各類人群食用。原料以原汁原味的大米為主,輔以蕃茄等制成。
其余的如:龍眼酥、軟糖棗、怪味花生、原薯脆片、孜然薯片、薩其馬、金絲南瓜、芝麻薄餅、冬瓜糖、鍋巴等休閑食品的特色不一一而述。
效益分析
脆香酥:每人每天可加工50公斤,成本價(jià)為3.60元每公斤,售價(jià)為7.00-9.00元每公斤。
玉金香:每人每天可生產(chǎn)200塊,成本價(jià)為0.30元每塊,售價(jià)為0.6-0.8元每塊。
雪米酥:每人每天可加工1000袋,成本價(jià)為0.2元每袋,售價(jià)為1元每袋。
福貴塔:每人每天可加工600袋,成本價(jià)為0.35元每袋,售價(jià)為0.8元每袋。
茄味酥:每人每天可加工2000袋,成本價(jià)為0.15元每袋,售價(jià)為0.5元每袋。
所在地人口按最少4000人計(jì)算,兒童及大人休閑食品消費(fèi)者共占10%左右,每人日消費(fèi)1元,那么你每日便有400元的毛收入,按其利潤(rùn)最少對(duì)半計(jì)算,再扣除各種雜費(fèi),每人每天最低收入170元以上。
經(jīng)營(yíng)策略
一、在集貿(mào)市場(chǎng)、車站、學(xué)校、商場(chǎng)等人流量大的地方銷售或現(xiàn)做現(xiàn)賣。
二、小食品做出大市場(chǎng),合伙經(jīng)營(yíng)、加工制作,以批發(fā)店、食品店、集市、小超市為銷售渠道,其利潤(rùn)可觀。
三、應(yīng)聘于食品加工企業(yè)做技術(shù)員。
四、來(lái)料加工,收取加工費(fèi)(最適合農(nóng)村市場(chǎng))。
五、開(kāi)辦食品廠,有條件的可注冊(cè)商標(biāo),把事業(yè)做大。