綠豆高產栽培技術要點

綠豆營養豐富，蛋白質含量在22-28%，且其中人體必需的賴氨酸、纈氨酸含量高，綠豆還具有清熱解毒、保肝利尿、消腫明目和防止動脈硬化等功效。綠豆既是營養豐富的美味佳肴，又有健身保健藥用價值，還可出口創匯，可謂用途廣泛。與人們的生活息息相關，栽培綠豆具有廣闊前景。

一、選地、整地

選地：綠豆耐瘠薄，一般地塊都可種植，但綠豆忌重、迎茬，鹽堿度過大（PH超過8），不利于根系生長，抑制根瘤活動。

整地：播前要精細整地，最好是秋翻、秋耙，來不及秋耙地塊，春季要頂凌耙地，要求整平耙細，綠豆“帶瓣”出土，整地不細易造成缺苗斷條。綠豆適合壟作，因植株矮小，占地面積小，壟距不超過60cm為宜。

二、科學施肥

綠豆生育期短，需肥集中，所以應以底肥一次性施入，農肥與化肥結合，農肥每公頃10-15噸，化肥每公頃二銨100公斤或過石300公斤，缺鉀地塊適當施入鉀肥。綠豆對微肥敏感，適量施入鉬、硼等微量元素，增產效果明顯，一般公頃施量5-10公斤即可。

三、選用良種，精選種子

選用優良品種是綠豆生產的首要措施，大鸚哥綠925、公綠1號、公綠2號、中綠1號、經引1號，豐產性好，粒大有光澤，食味好，出芽率高可作為主栽品種。

綠豆種子粒中常混有10%左右的硬粒種子，俗稱“石豆子”，吸水性差，不易發芽，播后易造成缺苗斷條。因此，播前應精細挑選，剔出病粒、雜劣粒和“石豆子”，然后曬1-2天，以提高發芽率和發芽勢。

四、適時播種，接種根瘤

綠豆播種期的早與晚，對其產量影響至關重要，播種過早、過晚，生長發育對水肥需求規律與自然因子變化規律不相吻合，因此對產量影響極大。

播種時間以5月上、中旬為宜。適于本地栽培的綠豆品種生育期90-106天，墑情好的情況下7-10天出苗。出苗-花期150天左右，花期-成熟40-50天，5月上、中旬播種溫度正好適合種子發芽，5月中、下旬出齊苗，7月上、中旬開花，此時本地正好進入雨季，溫度高、水分充足，能滿足綠豆花期對水、肥的要求。

播種方法：條播或點播。播量每公頃20公斤左右，覆土深度4-5cm為宜，干旱時應深開溝，淺覆土，播后重鎮壓，有條件時播前灌水，或坐水點播。

接種根瘤。將根瘤引入土壤，使其與種子充分接觸，為以后在根系上著生創造條件。具體方法；一是將上年綠豆地上耕層土篩細，隨種子下地，每畝200公斤即可，另一種是用人工生產的菌種配成懸浮液拌種。陰干后播種或分離菌株用草碳作吸附劑，以水調成糊狀拌種，實驗表明，人工接種根瘤數多、固IV酶活性強、植株生長健旺，可增產10%以上。

五、合理密植

綠豆對密度要求很嚴。喜歡單棵生長，農諺“小豆一窩，綠豆一棵”，恰當地說明綠豆的生長特性，因此，無論條播、點播都不能留簇苗、雙苗。間苗：在第一片復葉出現時進行。定苗：在第2片復葉出現時進行，本著去小留大，去弱留壯，去雜留純的原則間、定苗。

綠豆一般公頃保苗17-20萬株為宜，米豆間作時保苗10-12萬株為宜。留苗本著肥地宜稀，利用分枝結莢擴大結莢面積，薄地宜密，利用主莖結莢集中結莢部位。

六、田間管理

1.鏟趟：綠豆苗期生長緩慢，易被草欺，因此，前期管理要及時，做到三鏟三趟，鏟前趟一犁效果更好。

2.灌水：綠豆苗期耐旱，進入花期需水劇增，此時如天氣干旱，應及時灌水保花保果。

3.根外追肥：綠豆根外追肥效果好，用0.4%磷酸二氫鉀與1%尿素混合，或用4%多菌靈懸浮液加1%尿素及3%過石混合液噴灑葉面，效果均較好。

4.防治病蟲害

綠豆主要病害有：銹病、葉斑病、霜霉病等。對葉斑病可用40%多菌靈1，000倍液或25%多菌靈50倍液防治。

綠豆蟲害主要有蚜蟲、粘蟲和草地螟，蚜蟲幾乎每年都有發生，用樂果粉劑15-20kg/公頃或樂果乳油1，500倍液噴灑，蚜蟲發生嚴重的年份要2-3次施藥。

粘蟲、草地螟：90%敵百蟲晶體800倍液或敵敵畏1，000倍液或速滅殺丁5，000倍液噴灑效果均較好。

七、田間選種、收獲

在收獲前先進行田間單株選種。按照品種特性選擇本品種特性表現明顯的，結莢數量多，莢上舉，露出葉面的植株。要堅持四不選：病株不選、雜株不選、地邊不選、斷條處不選。

綠豆結莢習性自下而上，時間不一，成熟期也拖得很長，往往出現先熟的莢已經炸裂，后形成的莢剛剛長出。所以收獲期的確定很重要。面積小勞力充足可以分批收獲，先熟先收，后熟后收，產量不受損失；面積大，勞力不足要一次收獲，在2/3的莢已經成熟即可全收，過早收青莢多，減產，過晚收，先熟莢炸裂損失大。收獲后要及時脫粒、晾曬。收獲季節雨季尚未過，要注意防止捂垛出芽。