100頭育肥牛投資規模及注意要點

一、模式介紹

肉牛育肥“100模式”是指“一個農戶建一棟存欄100頭育肥牛的標準化牛舍，全年育肥3次，累計出欄育肥牛300頭”。此模式標準化建筑面積300平方米，投資約12萬元，附屬設施設備約3萬元，流動資金70萬元，出欄牛頭平純利1000元，年純利約30萬元。

二、關鍵技術

1.牛舍設計標準

(1)牛舍建設基本要求是坐北朝南，就地取材，經濟實用的原則，條件允許可按照鋼結構進行建筑。

(2)牛舍采取半開放雙列式牛舍，高磚混圍墻，磚墻厚240墻，北面全封閉，南面敞開式，舍內總面積為304平方米(38米×8米)，素土夯實，磚鋪地面(或水泥敷設)，走道鋼筋混凝土基礎，水泥地面，舍頂部滴水坡度一般不小于250，前后檐高3米，基深0.8-1.0厘米。

(3)門窗要求。牛舍門高2.2米，寬1米。北面墻面設窗戶6-8扇，窗高1.5米，寬1.5米，窗臺距地面1-2米。

(4)牛床和飼槽。牛床新磚鋪設并設有限位欄，牛床長度2.0-2.2米，寬1.0-1.2米，牛床坡度為2％；混凝土飼槽，底部貼有面磚，飼槽上寬0.6-0.8米，底寬0.35-0.40米，呈弧形，飼槽內緣高0.35米，外緣高0.6-0.8米。

(5)糞尿溝。糞尿溝設在牛床末端靠近墻壁的位置，糞尿溝寬應以常規鐵锨正常推行寬度為適，一般寬0.25-0.3米，深0.15-0.3米，坡度為5％。

2.肉牛育肥技術要點

(1)育肥前牛舍的準備。圈舍育肥牛進人圈舍前，對育肥舍地面、墻壁用2％火堿溶液或20％生石灰水噴灑，器具用1％新潔爾滅或0.1％高錳酸鉀溶液消毒，圈舍門口設消毒池，以防疫病傳人。

(2)育肥牛的準備。對育肥牛進行驅蟲健胃，牛體用0.3％過氧乙酸溶液逐頭噴灑1次，并用0.25％蠟凈乳劑對牛進行一次普遍擦拭，驅除皮膚寄生蟲。以每千克體重5至7 mg抗蠕敏(或6至8mg左旋咪唑)投藥驅體內寄生蟲，驅蟲3天后，每頭用‘人工鹽’60至80g口服健胃。

(3)育肥期的飼養管理。圈舍育肥肉牛，堅持早、中、晚3次喂料，先喂草料，再喂配料，最后飲水。用農作物秸稈、青貯秸稈、氨化秸稈、酒糟、玉米、高梁、麥、豆餅、食鹽、礦物質類添加劑等配合喂養，干粉料必須拌濕喂給。精粗料合理搭配，按不同階段比例進行配制，不可隨意增減。平均每頭牛每天給精料6千克，粗料7千克。霉爛、變質的精、粗料均不能飼喂。有條件加喂優質青飼牧草效益更好，可節約精料，降低飼養成本，增加經濟效益。

(4)育肥肉牛的日糧配方參考。育肥牛精料日糧配方參考如下標準：玉米面35.5％，豆餅5.8％，酒糟28.1％，干草29.3％，食鹽0.3％，復合添加劑1％；或精料22.4％，酒糟25.1％，干草9.1％，微貯秸稈42.4％，復合添加劑1％，根據不同季節適當選用。冬季要補充適量的精料及能量飼料，提高育肥牛的抗寒力。禁止飼喂冰凍的飼料和飲水。炎熱的季節要給飲涼水，一般在喂料后1小時給飲水。堅持每日刷拭牛體1次，以促進血液循環，增進食欲，保持牛體及圈舍的衛生。飼養的用具也要經常洗刷消毒，經常觀察牛的采食、飲水和反芻等情況，如有異常及時進行相應的處理，搞好疫病的防治。

(5)育肥牛適時出欄。當育肥牛18至22月齡，體重達400-450公斤以上，全身肌肉豐滿，皮下脂肪附著良好，而且發現牛采食量逐漸減少，經調飼后仍不能恢復，這就預示這批育肥的牛可以出欄了，要盡快適時安排出欄，提高經濟效益。