春天,家鄉的桂花樹就長出了嫩黃的新葉,過段時間就變得濃綠。桂花葉子很小,呈橢圓形,無數的小葉子組成球形的樹冠。按開花的時間,桂花可分為兩種:一種是四季桂花,一年四季都會開花。另一種是八月桂花,只在農歷的八月份開花。桂花的花朵小巧玲瓏,常見的有三種顏色,黃色的為金桂花,白色的為銀桂花,朱紅色的為丹桂花?!鞍嗽鹿鸹ū榈叵悖氄既飰罕姺肌?。桂花盛開的時候,整個村子都浸潤在濃濃的花香里。
桂花開了,村子里的人們也開始忙碌起來。爸爸搖著自家種的桂花樹,桂花如雨般落下來,小孩子們收集起搖落下來的桂花,媽媽扎著紗布小袋,把桂花放進茶葉罐,家里人就能喝上清香四溢的桂花茶了;細心的奶奶用細長的發絲兒串起了金燦燦的花骨朵兒,編織成了桂花手鏈,女孩們爭先恐后地戴著比美。桂花還可以做成潤喉的桂花羹、糯香的桂花糕、清醇的桂花酒。桂樹搖過之后,還留在樹上的桂花,最后會結成紫黑色的果實,俗稱桂子。桂子可以做中藥、做香料,還可以榨油呢。
(指導老師:劉 山)