以色列:集體農(nóng)莊助推農(nóng)業(yè)奇跡

“基布茲”和“莫沙夫”農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占全國(guó)總產(chǎn)值80%左右，這兩種模式有利于農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展，讓以色列有限土地保持最大產(chǎn)出。

1867年9月的一天，美國(guó)著名作家馬克·吐溫來(lái)到耶路撒冷短暫旅行，盡管這里匯集了文化精英和社會(huì)名流，但這位大作家卻沒(méi)有對(duì)這片瀕臨地中海的土地留下好印象，稱這里“荒涼、貧瘠和沒(méi)有希望”。然而，整整80年后，在這片土地上建國(guó)的以色列卻創(chuàng)造出了馬克·吐溫也許永遠(yuǎn)無(wú)法料到的“農(nóng)業(yè)奇跡”：大片的沙漠變成良田沃野；占全國(guó)勞動(dòng)力5%的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員，提供了全國(guó)九成以上的食物。在自給自足的同時(shí)，以色列農(nóng)產(chǎn)品還大量出口，目前，以色列占據(jù)了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場(chǎng)，被譽(yù)為“歐洲果籃”。人們不禁要問(wèn)，以色列農(nóng)業(yè)發(fā)展的秘訣何在？

談起以色列農(nóng)業(yè)，有兩個(gè)特殊名詞必須提及，一個(gè)是“基布茲”，另一個(gè)是“莫沙夫”，它們分別是以色列兩種農(nóng)業(yè)組織的名稱——集體農(nóng)莊和合作社。它們共同構(gòu)成了以色列農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

干農(nóng)活只需輕摁按鈕

以色列人艾德拉·雪沙尼曾經(jīng)在該國(guó)中北部的一個(gè)“莫沙夫”生活了數(shù)十年，談起農(nóng)業(yè)，雪沙尼如數(shù)家珍。

“在‘莫沙夫’生活，只有我和我妻子兩人從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。但是你一定想象不到，我們不僅種植糧食、花卉、橄欖樹(shù)，還養(yǎng)雞養(yǎng)牛。”雪沙尼稱，他們夫妻倆之所以能夠干這么多的“農(nóng)活”，一是因?yàn)橥恋乜梢猿善?jīng)營(yíng)，有足夠的土地實(shí)現(xiàn)自己的農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃；二是因?yàn)闄C(jī)械化生產(chǎn)的普及讓農(nóng)業(yè)變得“很簡(jiǎn)單”。……