質量成金字招牌

頻發的農產品質量安全事件，再次讓社會各界高度關注農產品質量安全如何保障。山東省乳山市從2008年開始全面推行農產品質量安全區域化管理，將出口農產品質量安全管理要求和模式延伸到所有農產品生產地，做到了農產品質量安全監管區域和品種全覆蓋。眼下，安全已成為乳山農產品的一塊金字招牌，為農民帶來越來越多的財富。

區域化管理，把住農產品安全源頭

崖子鎮是乳山最偏遠的一個鎮，農資河西代辦站是一個不起眼的小門臉。

“老板，買兩瓶甲胺磷？”

“沒有。像甲胺磷這樣的禁售農藥，在乳山哪里都買不到。”店主應答。

筆者又暗訪了幾家農資店，情況果真如店主所說。乳山市委副書記、市長高書良介紹說，乳山實行安全監管區域和品種全覆蓋，有效把住了農產品質量安全的源頭。

農業化學投入品監管是乳山農產品質量安全區域化管理的重中之重。乳山市規定，凡進入乳山市場的農藥生產經營企業，必須先審核登記備案，簽訂《質量承諾書》，并設立不良農資黑名單。

目前在我國允許使用的農藥中，有一部分已被列入日本、歐盟等國家和地區的禁用范疇。為消除出口、內銷產品“雙重標準”問題，乳山主動提高標準，國際市場禁用農藥國內同樣禁用。

質量過關，乳山農產品出口無阻

乳山花生制品出口量占日本市場60%以上，華隆食品是乳山最大的花生出口企業，與日本最大的干果經營企業龜田制果多年合作。原先，龜田公司每年都要派人趕赴乳山對花生原料進行4—5次質量檢測，2009年以來，龜田公司取消了這種飛行抽檢。

“這是農產品質量安全區域化管理帶來的新變化，日本客商通過實地考察，對整個乳山區域內的農產品質量都非常放心。”華隆食品副總經理黃安理說。

華隆公司在乳山帶動發展了20多萬畝的花生種植基地，肥料和農藥公司統一購買，農民無償使用。公司為每戶農民建立了檔案，完善了質量安全追溯機制。公司20多人的質量指導監督隊伍，在整個花生種植季，為農民提供全方位的技術服務。

由于質量安全過關，近幾年來，乳山的大姜、蘋果比周邊地區每公斤一般要高出三四毛錢，僅這些差額部分每年就可讓農民增收近2億元。有了質量安全這塊金字招牌，一批批來自日本、俄羅斯、新加坡等國的實力客商，紛紛把乳山作為農產品采購地。

聞“安”而動，外資匯聚乳山淘金農業

“乳山推進農產品質量安全區域化管理，吸引了美國福喜公司高層的目光，他們多次到乳山暗訪。農業化學投入品全方位監管，農產品質量安全全民培訓、全境監測等一系列管理機制贏得了他們的肯定。”福喜（農牧）發展公司總經理李景輝這樣介紹公司落戶乳山的原因。

福喜公司是肯德基、麥當勞的全球供貨商。福喜落戶乳山，帶來的不僅僅是12億元的年銷售收入和4000萬元利稅，還將帶動種雞廠、飼料加工廠、有機肥料廠、50個標準化養殖場以及物流、包裝等諸多配套項目，形成雁陣模式引領眾多產業跟進發展。

乳山農產品質量安全放心，像福喜公司那樣，眾多涉農外資企業聞“安”而動，紛紛來乳山淘金。目前，乳山涉農外資企業近100家、投資額近10億美元。