主產省菜價普降菜農利益損失嚴重

進入4月，由于天氣轉暖，大量應季蔬菜集中上市，蔬菜供應量大幅增加，對穩定菜價產生了積極影響。21日，“菜籃子”產品批發價格指數是179.3，比月初下降4.7個點，山東、河南等蔬菜主產省份蔬菜批發價格普遍下跌，尤其個別地區部分品種蔬菜出現收購價格暴跌與滯銷，嚴重損害菜農利益，甚至引發了極端事件。

主產區蔬菜批發價格下跌明顯

進入4月份以來，蔬菜主產區農業部重點監測28種蔬菜品種批發價格普遍下跌。

山東省主要蔬菜批發市場4月22日28個品種平均大宗價格為2.45元/公斤，比4月1日下降15.98%。28個品種中僅有4個品種價格上漲，其余24品種價格全全部下跌，其中，以青椒、萵筍、西葫蘆降幅最為明顯，超過了40%，洋白菜、生菜、芹菜、黃瓜、菜花的降幅也都30%以上。

另一蔬菜主產省河南省的蔬菜價格整體變動趨勢與山東省基本一致。河南省主要蔬菜批發市場4月22日28個品種平均大宗價格為2.32元/公斤，比4月1日的2.73元/公斤下跌14.98%。28個品種中有10個品種價格上漲，其余24品種價格下跌，其中，以萵筍、芹菜、西葫蘆、青椒降幅最為明顯，超過了50%，生菜、菜花的降幅也都40%以上。

部分品種收購價格暴跌、滯銷嚴重

4月以來，蔬菜價格的下跌在收購價格上體現的更為明顯，上海、浙江、山東、陜西等地的部分品種蔬菜，出現嚴重滯銷，菜農利益損失嚴重，并且發生了菜農自殺的極端個案。

山東濟南：洋白菜、大蔥

濟南市郊區蔬菜生產基地21日洋白菜每斤才賣八分，唐王鎮蔬菜批發市場賣質量好的洋白菜收購價格才達兩毛五；大蔥生產基地章丘市大量大蔥滯銷，一毛多錢一斤還沒人收購。而去年冬天，章丘大蔥好的能賣到每斤1.5元，差的也能賣到七八毛錢，今年同比下跌巨大。

河南中牟：芹菜

在河南省中牟縣，當地生產的芹菜收購價格僅為每斤五六分錢，在去年同期，同樣的芹菜賣到了每斤七八毛。芹菜前幾年的價格一直在五六毛一斤，今年的價格是近十年未出現的。

陜西洋縣：菜花

當前在陜西省洋縣有上千畝近2000噸菜花出現滯銷，五分錢一斤仍難以出售。由于去年冬天氣嚴寒，加上今年又遭遇春旱，生長期在240天至260天的晚熟品推遲了10天才成熟，市場供應量大于需求，收購價格也從五角錢急跌到目前的五分錢。

浙江余姚：榨菜

浙江省余姚市作為全國榨菜之鄉，近期榨菜收購價格一路走低。目前榨菜鮮頭已從開秤時的每斤0.27元降至0.2元，再加上榨菜生產的高成本和緊張的勞動力，不少菜農幾乎血本無歸。

湖北嘉魚：包菜

目前湖北省嘉魚縣包菜賤如草，一斤一分沒人要?，而為了趕種下季蔬菜，菜農只好將包菜全部鋤掉，用旋耕機將長勢良好的包菜全部打碎當肥，利益損失嚴重。

江蘇南京：青菜

南京市郊區青菜去年同期收購價最高2.5元/斤，而目前跌至0.15元/斤，不及去年同期十分之一。賣菜的錢不夠采摘運輸成本，部分菜農除了留下一部分育種之外，無奈之下選擇將青菜全部打爛在地里漚田。

浙江慈溪：雪菜

在浙江省慈溪市的一些雪菜主產區，今年的收購價自上市以來一路下滑，現在每公斤僅為0.22元左右，而去年同期的收購價在每公斤0.7元以上，這讓農戶們不僅難有收益，而且還損失嚴重。

上海市：洋白菜

在上海市金山區的蔬果種植專業合作社，洋白菜收購價格一路走低，整片的洋白菜躺在地里，無人問津，滯銷嚴重，平均一畝地要虧掉1200元。

山東青島：芹菜、洋白菜

青島市即墨移風店鎮、平度南村鎮的蔬菜種植區，很多蔬菜收購價都低于成本價，相比去年都是暴跌；芹菜、洋白菜、白菜等品種空置在地里，無人問津，每斤成本約2毛的白菜最后每斤只能賣2分錢；每畝蔥只能賣300元，而往年行情好時每畝蔥能賣到1000元左右。

原因分析及措施建議

——生產環節。蔬菜供應量加大是當前蔬菜收購價下跌、滯銷嚴重的主要原因。

不少菜農去年受菜價暴漲影響，擴大種植面積，加上近期天氣適宜，蔬菜長勢良好，產量高，導致今年蔬菜產量大增，不少蔬菜品種供應量明顯增加。以浙江省余姚市為例，當前該市榨菜種植面積達9.35萬畝，比去年同期增加10%，同時由于冬季持續低溫，榨菜生長期延長，病蟲害減少，致使榨菜產量比上年增加40%以上，平均畝產超過5000公斤，創下歷史新高。榨菜鮮頭總產量將達到45萬噸以上，比上年增加15萬噸，收購壓力空前巨大。

——流通環節。雖然部分收菜收購價大幅走低，但在銷售終端卻并不低迷，或跌幅明顯較輕。

根據統計局公布的數字顯示，4月1日～10日，全國50個城市大白菜價格為1.83元/公斤，同比上升1.7%。據農業部監測數據顯示，4月22日山東省大蔥大宗批發價格為0.95元/公斤，是收購價的5倍；洋白菜大宗批發價格為0.67元/公斤，21日青島市洋白菜零售價格達 1.2元/公斤，而收購價格最低的只有8分錢。河南省主要蔬菜批發市場4月22日芹菜大宗批發價格為0.44元/公斤，而收購價每公斤僅為1毛左右。北京市批發市場4月18日油菜大宗價為1.06元/公斤，而同日大興區蔬菜基地的收購價格僅為每斤5分錢。

由以上分析可以看出，蔬菜收購價格與批發價格，尤其是與零食價格，差距巨大，銷售端的價格并沒有使在收購始端的菜農收益。這是因為蔬菜從田間地頭的生產到市民餐桌消費，一般要經歷蔬菜生產-收購商-區域市場-批發市場-二級批發市場-超市（菜攤）銷售六個環節，蔬菜生產到消費中間環節過多，每道加價10%至15%以上，價格必然翻番，有的甚至上漲數倍，價差收益主要被流通環節截留。流通過多、流通成本偏高也是造成蔬菜收購價格大跌、菜農損失嚴重的影響因素。

另外，盲目囤菜也是近期價格下跌一個影響因素。如去年大白菜價格較高，很多商販就收了白菜囤在庫里，結果碰上大量新白菜上市，一起使得供應量大幅增加，造成白菜價格大幅下跌。還有，近期市場上關于“大葉蔬菜更容易沾染核輻射”的傳言，影響了蔬菜，尤其是大葉蔬菜的銷路。

綜合而言，當前蔬菜價格下降是由多方因素疊加引起的，季節性、周期性波動因素仍是主要因素，但對個別品種而言，菜商囤積、輻射危害等因素也起到了一定的推動作用。針對這種情況，相關部門首先要正視菜農的弱勢地位，以保證農民發展生產的積極性，比如可以比照糧食收購的最低保護價，對一些基本的蔬菜品種進行必要的生產性補貼和價格保護。其次，積極疏通產銷環節，取消不合理的中間收費，讓農民從中得到更多實惠。另外，應完善蔬菜產業鏈的信息披露制度，定期發布完整、權威的產銷信息，引導消費，促進銷售。