2011年稻米市場(chǎng)分析

受種植成本提高，物價(jià)不斷上漲和投機(jī)炒作等因素影響，2010年國內(nèi)稻米市場(chǎng)波動(dòng)加大，漲幅可觀，雖然年未受到政策強(qiáng)力調(diào)控，價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)，局部小幅回落，但整體價(jià)格水平較上年度明顯提升。展望2011年，在物價(jià)水平居高不下和政策對(duì)通脹預(yù)期管理的強(qiáng)化，預(yù)計(jì)稻米市場(chǎng)仍有小幅上漲的可能，但幅度不會(huì)很大，整體波動(dòng)幅度或?qū)⑿∮?010年。

2010年稻米市場(chǎng)走勢(shì)簡要回顧

回顧2010年，因種植成本提高，物價(jià)不斷上漲、天氣異常和流動(dòng)性泛濫等的影響，稻米市場(chǎng)估值優(yōu)勢(shì)凸顯，金融屬性增強(qiáng)，出現(xiàn)了兩輪較為強(qiáng)勁的上漲行情，年初粳米領(lǐng)漲，粳強(qiáng)秈弱明顯；國慶后，秈稻市場(chǎng)上漲幅度較大，南強(qiáng)北弱現(xiàn)象顯現(xiàn)，各品種稻米價(jià)格均創(chuàng)出了歷史高點(diǎn)。

但其后在國家系列政策組合拳的調(diào)控下，稻米價(jià)格沖高后均出現(xiàn)一定幅度的回落。

第一階段：上半年粳稻市場(chǎng)大幅上漲，粳強(qiáng)秈弱明顯。因2009年粳稻減產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，各方看漲預(yù)期強(qiáng)烈，市場(chǎng)各主體紛紛入市搶購東北粳稻，有糧主體囤糧惜售心理嚴(yán)重，進(jìn)入2010年以來，東北粳稻市場(chǎng)持續(xù)上漲，價(jià)格不斷創(chuàng)出新高，臨儲(chǔ)粳稻交易異常火爆。受此帶動(dòng)，蘇皖粳稻和銷區(qū)大米也隨后出現(xiàn)了快速上漲。由于漲勢(shì)迅猛，遭到了政策的強(qiáng)力打壓，國家多次出臺(tái)調(diào)控措施，繼4月下旬對(duì)臨儲(chǔ)粳稻實(shí)行“定向銷售”政策后，6月份再次修訂了臨儲(chǔ)粳稻交易細(xì)則，加大了檢查力度，并將臨儲(chǔ)稻谷的投放量從140萬噸增加到200萬噸。此后臨儲(chǔ)粳稻競價(jià)格交易首先降溫，隨著成交價(jià)格的持續(xù)下降，成交率也逐步下滑，粳稻市場(chǎng)止?jié)q回落。隨后出現(xiàn)了平穩(wěn)回落。在此期間，秈稻市場(chǎng)因市場(chǎng)供應(yīng)充足表現(xiàn)平平，在一季度小幅跟漲后即轉(zhuǎn)為小幅波動(dòng)，整體漲幅不大。

第二階段；下半年，隨著早秈稻減產(chǎn)的明朗，早秈稻價(jià)格率先出現(xiàn)上漲，推動(dòng)秈稻市場(chǎng)整體轉(zhuǎn)暖。國慶節(jié)后，因國內(nèi)通脹預(yù)期強(qiáng)烈，期貨市場(chǎng)和外圍農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)大漲，中晚秈稻因估值優(yōu)勢(shì)凸顯，農(nóng)戶惜售嚴(yán)重，出現(xiàn)連續(xù)走高，漲幅在一成以上，推動(dòng)國內(nèi)稻米全線上揚(yáng)，早秈稻價(jià)格也步入1元時(shí)代；由于東北粳稻增產(chǎn)幅度較大，加上入關(guān)困難，蘇皖粳稻因靠近銷區(qū)的地利之便受到市場(chǎng)追捧，出現(xiàn)井噴行情，部分地區(qū)價(jià)格超過東北粳稻，南強(qiáng)北弱格局明顯。早秈稻期貨在國慶后也是大放異彩，最高沖至2558元?dú)v史高點(diǎn)，最大漲幅20%左右。

第三階段：11月中下旬后，面對(duì)節(jié)節(jié)攀升的農(nóng)產(chǎn)品期現(xiàn)貨價(jià)格及不斷加大的通脹壓力，國家加大了對(duì)通脹的管理力度。隨著“國16條”等調(diào)控政策的密集出臺(tái)，在強(qiáng)有力的行政手段干預(yù)下，稻米市場(chǎng)由升轉(zhuǎn)跌，小幅回落，東北地區(qū)因下半年漲幅相對(duì)偏小而價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺。年末，在春節(jié)大米需求增加的提振下，稻米價(jià)格逐步企穩(wěn)，局部略有回暖。

截止2010年未，黑龍江建三江水稻收購價(jià)格2760-2800元/噸，較上年未上漲400-420元/噸；安徽合肥市場(chǎng)普通粳米3840元/噸，全年累計(jì)上漲640元/噸；江西撫州晚秈稻收購價(jià)格在2300-2340元/噸，上漲340元/噸。浙江衢州市場(chǎng)早秈稻到廠價(jià)為2100-2140元/噸，全年累計(jì)上漲240元/噸。

2011年稻米市場(chǎng)影響因素分析

政策有保有壓，稻米市場(chǎng)波動(dòng)幅度受限

2011年，國家將穩(wěn)定價(jià)格總水平放在更加突出的位置，預(yù)計(jì)稻米市場(chǎng)的政策市特征將不斷強(qiáng)化。一是因2010年物價(jià)上漲較快，國家不斷出臺(tái)調(diào)控、監(jiān)管政策，強(qiáng)化民生價(jià)格監(jiān)管，稻米市場(chǎng)上漲面臨的政策壓力仍較大，大幅上漲缺乏政策依據(jù)。二是貨幣政策已由適度寬松轉(zhuǎn)向了穩(wěn)健，從緊的貨幣政策將抑制市場(chǎng)的投機(jī)熱情，稻米市場(chǎng)的金融屬性或?qū)⒂兴档汀Ｈ堑竟茸畹褪召弮r(jià)上調(diào)可能性很大。12月14日召開的全國發(fā)展和改革工作會(huì)議以及15日召開的全國物價(jià)局長會(huì)議都將繼續(xù)提高最低收購價(jià)作為明年的工作重點(diǎn)，而此前小麥的托市價(jià)已經(jīng)上調(diào)。托市價(jià)的上調(diào)將對(duì)稻米市場(chǎng)構(gòu)成強(qiáng)勁的政策支撐。另外，2011年如果稻米價(jià)格上漲過快，不排除國家將會(huì)繼續(xù)采取諸如進(jìn)行糧食收購專項(xiàng)檢查，不斷調(diào)整臨儲(chǔ)稻谷拍賣競價(jià)交易規(guī)則，提高交易進(jìn)入門檻等措施進(jìn)行調(diào)控。在政策有保有壓的調(diào)控下，預(yù)計(jì)稻米市場(chǎng)波動(dòng)幅度將受限。

稻谷供應(yīng)平衡有余

2010年雖然我國早稻有所減產(chǎn)，但秋糧生產(chǎn)形勢(shì)較預(yù)期好，全年稻谷總產(chǎn)繼續(xù)增加，稻谷供應(yīng)繼續(xù)保持平衡有余。據(jù)國家糧油信息中心2010年12月份預(yù)測(cè)，2010年我國稻谷播種面積為2983萬公頃，較上年增加20萬公頃，增幅0.7%。預(yù)計(jì)2010年稻谷產(chǎn)量為19900萬噸，較上年增390萬噸，增幅2.0%。預(yù)測(cè)2010/11年度稻谷新增供給量(不含上年度庫存)為19950萬噸，較上年增加390萬噸；年度內(nèi)稻谷的國內(nèi)消費(fèi)量為18869萬噸，同比增加401萬噸，其中，食用、飼料和工業(yè)消費(fèi)均保持不同幅度的增長。12月份預(yù)測(cè)，2010/11年度年度國內(nèi)稻谷結(jié)余量預(yù)計(jì)為981萬噸，庫存繼續(xù)增加，總體供應(yīng)繼續(xù)寬松。

稻谷生產(chǎn)有望保持穩(wěn)定

2010年12月份召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議已將穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)確定為2011年“三農(nóng)”工作的首要任務(wù)，并將繼續(xù)實(shí)施現(xiàn)有措施以確保穩(wěn)住糧食播面積、努力提高單產(chǎn)。在2010年稻米價(jià)格屢創(chuàng)新高，水稻種植收益繼續(xù)提高的情況下，在政策繼續(xù)扶持下，預(yù)計(jì)農(nóng)戶種植水稻的積極性仍會(huì)較高。不過，由于稻谷生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“七連增”，比較基數(shù)較高，稻谷繼續(xù)增產(chǎn)的難度增大，預(yù)計(jì)2011年稻谷產(chǎn)量將繼續(xù)維持在較高的水平，供應(yīng)依然充足。不過南北產(chǎn)區(qū)會(huì)有所差異，其中東北地區(qū)因玉米漲勢(shì)強(qiáng)勁，加上2010年增產(chǎn)較多，粳稻出售相對(duì)困難，面積可能會(huì)略有下降。而西南地區(qū)則因降水增多，稻谷播種面積會(huì)有所增加。如果最低收購價(jià)公布后，粳秈價(jià)差繼續(xù)拉大，也可能會(huì)出現(xiàn)粳稻面積繼續(xù)增長的局面。

種植成本繼續(xù)上行，稻米仍有上漲壓力

雖然國家加強(qiáng)了對(duì)通脹的管理，出臺(tái)了多項(xiàng)調(diào)控政策，但目前物價(jià)指數(shù)仍居高不下，居民一年期存款仍為“負(fù)利率”，預(yù)計(jì)2011年上半年CPI依然會(huì)較高。糧食生產(chǎn)的種子、人工、機(jī)械作業(yè)等費(fèi)用將繼續(xù)增加，土地成本也會(huì)不斷抬高。加上國際上因美元泛濫，大宗商品不斷上漲，2010年年未銅價(jià)已創(chuàng)出了歷史新高，原油期貨價(jià)格也是自2008年下半年的高點(diǎn)，輸入型通脹壓力劇增。預(yù)計(jì)2011年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本仍將繼續(xù)增加，長期來看，稻谷價(jià)格將面臨持續(xù)上漲的壓力。同時(shí)，如果通脹管理不當(dāng)，物價(jià)出現(xiàn)較快上漲，包括稻米在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品仍會(huì)有被投機(jī)資金炒作的可能，加劇稻米波動(dòng)幅度。

災(zāi)難氣候增多，對(duì)價(jià)格波動(dòng)影響加劇

目前我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然沒有擺脫靠天吃飯的能力，依然需要看天色行事。2010年稻谷生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“七連增”，除了政策好，人努力外，下半年天氣幫忙也是主要原因。但天氣總是多變的，近幾年極端天氣頻頻光臨，給糧食生產(chǎn)造成了很大的影響。如2010年西南地區(qū)的持續(xù)干旱，導(dǎo)致該地區(qū)水稻種植面積下降。5、6月份南方地區(qū)較長時(shí)間的持續(xù)低溫陰雨天氣影響了早稻的生長，而期間的洪水使得主產(chǎn)區(qū)的早稻產(chǎn)量下降甚至絕收，導(dǎo)致今年早稻產(chǎn)量大幅減產(chǎn)。而13號(hào)強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“鲇魚”登陸菲律賓則直接觸發(fā)了國內(nèi)早稻期貨的大發(fā)飚升。展望2011年，極端天氣造訪的可能性仍會(huì)較大，稻谷生產(chǎn)繼續(xù)保持增長的難度增加，天氣投機(jī)炒作將放大稻谷的波動(dòng)幅度，使地區(qū)間的不平衡和產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)之間的矛盾更加突出，給糧價(jià)穩(wěn)定增大不確定性。

2011年稻米市場(chǎng)走勢(shì)展望

根據(jù)以上分析，預(yù)計(jì)2011年在物價(jià)居高不下的前提下，稻米市場(chǎng)將會(huì)有小幅上漲的可能，但波動(dòng)幅度會(huì)小于2010年。春節(jié)前在旺季需求增大的激勵(lì)下，稻米市場(chǎng)會(huì)有所升溫，但幅度相對(duì)有限。節(jié)后公布的稻谷最低收購價(jià)格如幅度大于市場(chǎng)預(yù)期，將會(huì)支持稻米市場(chǎng)繼續(xù)小幅上漲；如果幅度偏小，則對(duì)市場(chǎng)提振作用不大。上半年隨著政策調(diào)控效果的不斷顯現(xiàn)，稻米市場(chǎng)總體會(huì)在高位保持小幅波動(dòng)，期間也會(huì)因天氣原因等突發(fā)因素導(dǎo)致產(chǎn)銷區(qū)矛盾加劇而出現(xiàn)較大波動(dòng)。下半年隨著各品種稻谷產(chǎn)量的漸次明朗，基本面對(duì)稻米市場(chǎng)走勢(shì)的影響將逐步加大。分品種看：

早秈稻：由于2010年產(chǎn)量減幅較大，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)偏緊，目前企業(yè)采購對(duì)臨儲(chǔ)拍賣的依賴不斷加大，成交率也一直居高不下，預(yù)計(jì)春節(jié)后其價(jià)格仍將會(huì)穩(wěn)步上行。隨著庫存的不斷消耗，5、6月份可能庫存會(huì)趨于緊張，強(qiáng)勢(shì)特征將會(huì)更加明顯。但受制于中晚秈稻的價(jià)格的壓制，上行力度受到一定限制。因上年基數(shù)較低，預(yù)計(jì)2011年早稻增產(chǎn)的可能性較大，在最低收購價(jià)上調(diào)的情況下，新早稻上市后仍將高開，之后走勢(shì)視其產(chǎn)量和供求關(guān)系而定。

中晚秈稻：由于2010年繼續(xù)豐收，目前無論是國家?guī)齑妗⑥r(nóng)戶留存和企業(yè)備貨均較為充足，因此在炒作因素退潮之后，中晚秈稻后期的供應(yīng)壓力將會(huì)逐步顯現(xiàn)，中晚秈稻價(jià)格在春節(jié)前小幅走強(qiáng)后，節(jié)后會(huì)有所趨弱，但受早稻價(jià)格繼續(xù)高位運(yùn)行的支撐，下跌空間不大。

粳稻：雖然2010年增產(chǎn)較多，由于需求較好，加上前兩年庫存挖去不少，總體供應(yīng)壓力要好于秈稻。在收購市場(chǎng)上，因農(nóng)戶出售較為積極，除東北地區(qū)增產(chǎn)較多，農(nóng)戶庫存較去年多以外，其它產(chǎn)區(qū)粳稻糧源已有趨緊跡象。預(yù)計(jì)春節(jié)后粳稻庫存將進(jìn)一步下降，推動(dòng)其價(jià)格穩(wěn)步上行。如果東北地區(qū)稻谷外運(yùn)政策優(yōu)惠措施沒有實(shí)行，后期南方粳稻走勢(shì)將強(qiáng)于東北地區(qū)。由于玉米走勢(shì)可能好于稻谷，預(yù)計(jì)東北地區(qū)粳稻種植面積會(huì)有所下降，下半年在新稻上市后，粳稻市場(chǎng)仍有走強(qiáng)機(jī)會(huì)。