鮮活農(nóng)產(chǎn)品交易情況周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，第7周（2011年2月14日—2月20日，下同）全國“菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為189.11（以2000年為100），比前一周下降2.05個(gè)點(diǎn)。春節(jié)過后，市場(chǎng)交易逐步恢復(fù)正常，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為42.44萬噸，比前一周上升66.8%。

畜產(chǎn)品雞蛋每公斤為8.62元，環(huán)比下降3.0%；羊肉、牛肉和白條雞每公斤分別為36.78元、31.95元和13.79元，環(huán)比分別下降2.0%、1.9%和1.1%；豬肉每公斤為19.84元，環(huán)比下降0.2%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）為1.55萬噸，環(huán)比增55.0%。

水產(chǎn)品大黃花魚每公斤為27.25元，環(huán)比下降3.4%；草魚每公斤為11.96元，環(huán)比下降2.5%；白鰱魚和鯽魚每公斤分別為6.83元和11.90元，環(huán)比均下降2.4%；花鰱魚和大帶魚每公斤分別為10.65元和22.44元，環(huán)比分別下降1.4%和1.1%；鯉魚每公斤為10.98元，環(huán)比上漲0.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.15萬噸，環(huán)比增64.3%。

蔬菜重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)每公斤為3.91元，環(huán)比下降2.0%。其中，菜花和菠菜價(jià)格下降9%左右；芹菜、豆角、香菇和西紅柿價(jià)格下降6%左右；韭菜、白蘿卜、大蔥、大白菜和油菜價(jià)格下降4%左右；冬瓜、南瓜和平菇價(jià)格上漲3%左右；其余品種價(jià)格小幅波動(dòng)。28種蔬菜交易量為36.68萬噸，環(huán)比增79.7%。

水果重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11種水果均價(jià)每公斤為5.56元，環(huán)比上漲0.7%。其中，沙糖桔每公斤為9.68元，環(huán)比上漲4.2%；甜橙、富士蘋果和香蕉價(jià)格上漲1.6%左右。11種水果交易量為6.06萬噸，環(huán)比增78.2%。