2011年1月畜產品及飼料價格情況

據對全國470個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監測，受節日消費拉動，2011年1月份全國主要畜產品價格上漲。同期，玉米價格下降。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為6.6：1，比上月增加0.1個點。

生豬價格

全國活豬月度平均價格13.88元/公斤，月環比上漲0.7%，近三個月漲幅漸次收窄。活豬價格上漲省份19個，下降省份10個，持平省份1個。西南地區活豬平均價格較高，為14.23元/公斤；東北地區較低，為12.93元/公斤。豬肉22.17元/公斤，月環比上漲1.0%。豬肉價格上漲省份20個，下降省份8個，持平省份2個。西南地區豬肉平均價格較高，為23.25元/公斤；東北地區較低，為20.72元/公斤。仔豬18.65元/公斤，月環比下降0.2%。仔豬價格上漲省份17個，下降省份13個。

從各周價格來看，活豬和豬肉價格自1月第1周開始均連續4周上漲，第4周活豬價格漲幅較前一周有所收窄。仔豬價格自1月第2周開始，連續3周上漲。

雞蛋價格

全國雞蛋月度平均價格9.87元/公斤，比上月上漲2.5%。河北、遼寧等10個蛋雞主產省份雞蛋平均價格8.91元/公斤，比上月上漲3.2%。華南地區雞蛋平均價格較高，為11.39元/公斤；東北地區較低，為8.54元/公斤。活雞和西裝雞分別為16.30元/公斤和16.32元/公斤，環比分別上漲2.2%和1.9%。商品代蛋雛雞和商品代肉雛雞分別為2.81元/只和2.57元/只，分別比上月下降0.4%和7.2%。

從各周價格來看，雞蛋價格連續6周上漲，但1月第4周漲幅收窄。

牛羊肉價格

全國牛肉月度平均價格35.72元/公斤，比上月上漲1.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為33.20元/公斤，比上月上漲1.7%。羊肉39.38元/公斤，月環比上漲4.5%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省（區）羊肉平均價格38.71元/公斤，比上月上漲5.2%。

生鮮乳價格

內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳月度平均價格3.18元/公斤，環比上漲1.6%。陜西生鮮乳價格較高，為3.43元/公斤；內蒙古生鮮乳價格較低，為2.92元/公斤。

玉米價格

1月份，全國玉米平均價格2.11元/公斤，比上月下降0.5%。主產區東北三省玉米平均價格1.87元/公斤，比上月下降0.5%；主銷省廣東價格為2.33元/公斤，與上月基本持平。全國豆粕平均價格3.68元/公斤，比上月下降0.3%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料價格分別為2.82元/公斤、2.96元/公斤和2.70元/公斤，均與上月持平。（農業部市場與經濟信息司）