鮮活農(nóng)產(chǎn)品交易情況周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，第6周（2011年2月9日—2月13日，下同）全國(guó)“菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為191.16（以2000年為100），比前一周（2011年1月24日—1月30日，下同）下降2.79個(gè)點(diǎn)。春節(jié)期間市場(chǎng)交易冷清，我部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為25.45萬(wàn)噸，比前一周下降58.9%。

畜產(chǎn)品 豬肉每公斤為19.88元，環(huán)比上漲3.4%；羊肉、牛肉和白條雞每公斤分別為37.53元、32.56元和13.95元，環(huán)比分別上漲1.2%、0.8%和0.1%；雞蛋每公斤為8.89元，環(huán)比下降1.3%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）為1.00萬(wàn)噸，環(huán)比降60.0%。

水產(chǎn)品 大帶魚(yú)每公斤為22.70元，環(huán)比上漲6.1%；花鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱魚(yú)和鯉魚(yú)每公斤分別為18.80元、12.19元、7.00元和10.97元，環(huán)比分別上漲2.3%、2.0%、1.3%和0.4%；大黃魚(yú)和草魚(yú)每公斤分別為28.22元和12.27元，環(huán)比分別下降1.2%和0.4%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚(yú)類產(chǎn)品交易量為0.70萬(wàn)噸，環(huán)比降56.8%。

蔬菜 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)每公斤為3.99元，環(huán)比下降4.8%。其中，西葫蘆、平菇和黃瓜價(jià)格下降20%左右；茄子、韭菜和香菇價(jià)格下降10%左右；西紅柿、菜花和豆角價(jià)格下降7%左右；萵筍、冬瓜、青椒和生菜價(jià)格上漲10%左右；其余品種價(jià)格小幅波動(dòng)。28種蔬菜交易量為20.41萬(wàn)噸，環(huán)比降54.9%。

水果 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11種水果均價(jià)每公斤為5.52元，環(huán)比上漲0.2%。其中，沙糖桔和香蕉每公斤分別為9.29元和4.68元，環(huán)比分別上漲3.5%和3.4%；西瓜和蘆柑價(jià)格上漲0.5%左右。11種水果交易量為3.40萬(wàn)噸，環(huán)比降72.9%。