炒雞店

虎山腳下是一個炒雞店。老板姓唐，老板娘是廚師，外帶一個跑腿送酒菜、收拾餐桌的伙計。小店的生意很是紅火，店前一塊很大的空地，中午、晚上停在店前的高低檔車滿滿當當的。

炒雞店前面是沂河，小店就在這一山一水之間。沂河四季長流，魚蝦不斷，店里就常見新鮮的小魚小蝦，油炸、燜湯，都有不一般的鮮嫩。來店里的客人大多是為著唐記炒雞的香辣來的，吃一頓油膩的炒雞，再來一小盆奶白的魚湯，或者是用蔥花、香油拌好的小蝦，濃淡相宜，別有風味。來客就越發多了，遠遠近近的都有。

唐姓老板，只管送客、收賬。客人不走見不到他，客人走必定送出店門。收賬的小屋在店的后面，吃飽飯的客人要穿過廚房，右拐一個小角，才能看到。往往就有客人不滿：“搞什么，拐好幾個彎。”唐老板笑容可掬：“擔待，擔待，店小，無奈，無奈。”也可以理解，在大堂里設收賬的柜臺，反而少添幾張桌子，不合算。

唐老板是一個膚白體胖的中年人，見誰都笑，笑起來的樣子很像乾隆面前的和珅，那笑容就是熨斗，很容易讓你忘掉不快或者勞累，客人能不多嗎？來的客人中，多是過路客，大多是跑長途的貨運車，跑了一天，或者半天，看到“唐記炒雞”的招牌，“吱——哧——”剎住車，拿油布子擦擦手，扔回駕駛臺，“哐”一聲關好門，點上煙，吐出一長溜煙霧，慢悠悠地往店里走。長途司機大多三五一伙，炒上一只雞，足夠下飯，吃得很飽。吃飽喝足之后，并不急著走，泡一壺茶，說說話，坐上一兩個小時，心滿意足地進去結賬，走人。老顧客可以記賬，半年一結，一年一結，都行。過路客零錢不夠了，唐老板也不計較，笑一笑，照整數收下，客客氣氣地送出門，還要說一句“順風慢走”。

小店的右首是縣刑警二隊的駐地，也在虎山腳下，隔路與沂河相望。有時候，刑警隊的同志打電話來，要一個炒雞送過去，有時候是搭伙過來打打牙祭。這時候，唐老板就更顯出他的精明了，公與私分得很清，一是一，二是二。

忽一日，店里來了個女服務生，讓新老顧客眼前一亮。其時正是春日漸深，沂河水嘩嘩的聲音大起來，小魚兒開始不安分地鬧騰。身后虎山上的花兒紅紅白白的一片，滿世界鬧騰得人心里亂糟糟的。這個小妮子很安靜，像剛從教室里逃學出來的學生羔子。老熟客就忍不住：“唐老板，這可不像你的女兒。”

唐老板一笑：“我要有這么俊的閨女，我就藏結實了。人家是刑警隊隊長的侄女，沒事做，來照顧咱的生意。”來客就用手指一指唐老板的胖白臉，那意思就是你真行。唐老板哈哈一笑，招呼一聲：“吃好喝好啊。”到后邊去了。店里的氣氛就比往常活躍了許多。食客的眼睛不離不棄地跟著小服務員。喝醉酒的就多了，說話就混了，動手動腳的。敢動手動腳的家伙，也不是一般的人，有鄰近村子的愣頭青，有放高利貸發家的小痞子，也有開店不如意賠掉錢的，還有下了班相約來喝酒的公務員。也有的，干脆趁著酒勁往小服務員身上一壓，往往把她壓得一歪，像要倒在地上。這時候小服務員就一臉驚嚇地掙扎著跑后邊去。唐老板急赤白臉地疾步出來，好言相勸，甚至白送一頓酒飯。也有酒喝高了的，一時忘了天地爹娘，撒潑耍賴的。唐老板不得不把臉一板，白臉立馬沒了笑意，簡短一句：“那咱們就只好找警察說話了。”這話有分量，也就想起來，小服務員有位刑警隊長叔叔，就恨恨地走了。

客人來的多而雜，這種事就不新鮮了。小服務員受了驚嚇，往后面跑多了，唐老板似乎有了心事，往日里常見的笑臉上，不經意地多了一絲憂慮，也不老是待在后面的小屋了。

這天，來了一個小瘦個，細皮嫩肉的，兩眼一笑一條縫。小服務員看著眼熟，待他喝醉酒往后走的時候，小服務員想起來了，上次他來的時候，碰過她的前胸，很用力。在后面的小屋里，小服務員看到唐老板和小瘦個的時候，分明看到唐老板的眼睛里盛滿驚慌，小瘦個回轉身，她看到小瘦個的手里抓著兩個柱狀的包——白粉。

小服務員回手從背后摸出了一把槍。

小服務員從從容容掏出手機。一兩分鐘吧，警笛的叫聲就由遠而近了。

隨著剎車聲，鉆出幾個著制服的干警。刑警隊長進門高喊一聲：“老板，炒上一只老笨雞。”然后看著面前的小服務員說：“小妮子，報到沒幾天，就立一大功，今天的炒雞你請了！”

■責編：楊海林

■圖片：李春明