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2011年春季煙臺蘋果市場預測分析

2011-12-31 00:00:00趙利華
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2011年18期

當前蘋果市場基本情況

搜集蘋果市場信息,查閱相關資料,走訪基層果品冷庫和果品合作社,對當前蘋果市場的總體判斷是:

當前煙臺市蘋果市場行情不太理想。出貨少,價格低,存貨的果農(nóng)開始出現(xiàn)驚慌,不少冷庫老板感到茫然無措。其具體表現(xiàn)為:

從蘋果出庫情況看,4月初蘋果出庫量約占庫存總量的三成多點,還主要集中在春節(jié)前。國內(nèi)市場“死氣沉沉”,銷果量約為同期的三分之一;出口形勢也不理想,全市總出口量僅為去年同期的四分之一。據(jù)媒體報道,全市約有百萬噸蘋果尚未入市。

從出庫蘋果的價格來看,清明節(jié)后出現(xiàn)下滑,一級果出庫價在每斤3.6元左右,幾乎沒有利潤。對存貨的果農(nóng)而言,目前價格不光不掙錢,有的每斤還要賠上一兩毛錢的冷藏費用。

棲霞果農(nóng)老范天天到當?shù)乩滹L庫打聽蘋果價格,目前行情令他焦慮不安。德豐果品公司老板潘德輝說,對后市行情暫時看不懂,處于茫然狀態(tài)。

當前“出庫少價格下降”行情的原因分析

1.國家宏觀政策的調(diào)控。目前,國家已對通脹預期進行調(diào)控,大宗農(nóng)產(chǎn)品的價格也在出現(xiàn)緩慢下降態(tài)勢,自然會影響到蘋果價格不可能出現(xiàn)暴漲的局面。

2.西部蘋果銷售滯后。去年蘋果全國收購價格看漲,西部蘋果也不例外,直接導致年前西部蘋果出貨量降低也壓到清明節(jié)前后大量出手,對煙臺市蘋果的上市造成了沖擊。供給過剩,出庫少,價格自然下降。

3.本地存貨增多尤其是果農(nóng)自存比例升高。在去年蘋果收購季節(jié),據(jù)企業(yè)調(diào)查全市同期收購入庫量增加了10%以上。到目前為止,企業(yè)的庫存量也是有史以來同期庫存量最大的一年。再加上今年果農(nóng)的自存比例升高,初步估算,棲霞市東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)約有三分之一的蘋果被果農(nóng)存進冷庫,西部更多,數(shù)量能達到70%左右。媒體報道,六成果農(nóng)將蘋果存入冷庫。大量貯存果一起進入市場,必然會出庫緩慢并對價格造成嚴重影響。

4.收購價格過高是影響當前行情的重要因素。去年秋天在繼綠豆、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品熱炒后,社會閑散資金開始進入蘋果領域出現(xiàn)“熱炒”局面,收購價格過高,銷價緊跟上漲,市場不認可,造成今春銷量減少,庫存增加,價格下滑的局面。

市場預測與建議

1.價格下滑幅度不會太大。盡管國家宏觀調(diào)控但依然存在一定的通貨膨脹率,消費品價格總體是上揚的。況且2010年中國蘋果總量3000萬噸左右,比往年減產(chǎn)5%以上。還有當前整個農(nóng)副產(chǎn)品價格仍處于較高價位,不可能只有蘋果一種農(nóng)產(chǎn)品急劇下滑,當前的下滑無非是對去年不合理漲價的市場矯正而已。

2.預計5月中下旬市場會有好轉(zhuǎn)。西部蘋果在之后一個月時間會集中大量上市,否則返糖皺皮嚴重,這段時間應是他們出手的時候。對煙臺市而言,大量存在的果農(nóng)散戶以及去年熱錢涌入的客戶賠錢買教訓是應該的。

3.后市建議:無論是合作社還是冷藏企業(yè)應抓住最佳時機出手。經(jīng)營蘋果如炒股,能否賺錢看人的眼光與心理。大多數(shù)散戶賣跌不賣漲,而最后虧的就是他們。合作社和冷藏企業(yè)是大戶和莊家,抓住市場脈搏贏錢到手是基本走勢。

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