中華美食頻道試水“微博營銷”

微博是一個全新的社會化媒體，其在傳播速度、運轉成本、可擴展性、互動性等方面具有一定優勢，它的誕生為電視媒體帶來了新的發展機遇。微博一方面為電視媒體提供及時的、廣闊的信息線索空間：另一方面，這種弱聯系的社會網絡容易產生蝴蝶效應，可以使一個話題在一夜之間傳遍互聯網的每個終端，取得良好的頻道傳播效果，使媒體品牌在網絡上得到充分地的延伸。2009年8月，在“新浪微博”內測之時，中華美食頻道被其新穎傳播模式吸引，以“中華美食頻道”在新浪微博扎營，截至2011年8月，中華美食頻道“粉絲”數量突破30萬。如何充分利用微博的社會化媒體性質擴大中華美食頻道的社會影響力和知名度，如何第一時間了解到觀眾的收視需求，成為中華美食頻道宣傳探索新方向。

籌箭“微博工二作室”

2011年，中華美食頻道在經過充分市場調研和借鑒國外媒體成功運作經驗的基礎上，準備成立“微博工作室”并由專門團隊負責運作。目前，頻道微博除通過發布重點節目預告、節目視頻、錄制花絮、美食推介、烹飪方法、營養知識等形式吸引頻道粉絲互動外，還通過轉發和關注擴大頻道影響力。微博工作室的任務之一，就是在中華美食頻道新欄目創建之初，通過設計粉絲互動和投票，了解他們最關注的話題并綜合考慮各方面因素，從而決定欄目的主題與形式，并在節目播出后，通過微博進行監測，保持欄目內容與觀眾關注話題的一致性。中華美食頻道《拍客飪我行》欄目便采用這種方式并取得良好效果，該欄目通過中華美食頻道官方微情招募全國乃至世界各地的美食拍客，通過他們的鏡頭，讓觀眾領略地道的地方美食制作方法以及私房菜品分享，拍客之間也可以通過微博進行互動，并可獲得頻道提供的豐富大獎。中華美食頻道全新欄目《食話實說》也將借鑒這種操作模式，并與權威部門聯手，將觀眾關注的食品安全問題、添加劑的使用等社會熱點話題集合起來，與行業專家進行探討，揭秘食品真相。

矩陣式微博營銷模式

“微博傳媒”一定程度上要“全民皆兵”，中華美食頻道團隊在行動，包括頻道欄目主編、主持人、編導在內的頻道各個部門工作人員組成了一支熱衷于頻道服務的微博團隊并形成一個矩陣，除矩陣成員之間相互關注、轉發、評論外，并從意見反饋、交流互動、在線幫助等方面及時與觀眾進行溝通和回復，實現了微博矩陣的集團作戰能力，從而形成了聚合效應，加’陜了中華美食頻道網絡推廣的步伐。中華美食頻道就是利用這種微博的快速傳播特性，實現了頻道知名度的快速提升，并吸引國外媒體以及企業的洽談合作。

“微直播”行業重大賽事 如何更好地利用“微直播”提升欄目的知名度和行業影響力?從發布節目錄制花絮到微直播餐飲行業重大賽事，中華美食頻道在不斷嘗試新的運作模式。2011年11_月，中國餐飲行業全國頂級賽事之一的第四屆中餐創新技能大賽將在云南昆明舉行，中華美食頻道將作為大賽唯一一家指定專業電視媒體全程參與并轉播，“我們大家都看過文藝晚會的直播、各種體育賽事的轉播，對大型烹飪賽事直播或轉播，也是全國首次，在中國電視史上是一種突破”。中華美食頻道總監戴文海如是說。除進行比賽正常的電視錄制轉播外，還將匯集各方面的信息，輔助“微直播”形式向觀眾全方位展現大賽的盛況。這種方式得到中國烹飪協會和合作企業的多方認同，中華美食頻道利用微博這種新型網絡應用首次對中國大型烹飪賽事進行報道，成功搭建起企業、媒體、觀眾最直接的對話平臺。

中華美食頻道總監戴文海說：“一個網站的價值在于訪問量，而一個微博也一樣，就是你的粉絲是多少，你的關注度是多少，既然關注得多了，價值就出來了。”專業美食頻道加熱門網絡應用的全新運作模式，期待中華美食頻道新媒體傳播方式順利起航。