不吃早餐危害心臟健康

大家都知道經常不吃早餐得膽結石的風險較高，但澳大利亞的新研究發現，經常不吃早餐，還易增加潛在致命心臟病的風險。

澳大利亞塔斯馬尼亞大學研究發現，經常不吃早餐更容易導致肥胖、腹部脂肪堆積和高膽固醇，這些都是心臟病風險因素。不吃早餐，還容易導致胰島素水平更高，久而久之易患上糖尿病。

研究稱，小時候就經常不吃早餐的人和成年后經常不吃早餐的人，已開始埋下了心臟病的“種子”。科學家分析說：其一，這些人更可能進食多糖零食，飲食中膳食纖維、維生素及礦物質攝入量都更小。其二，不吃早餐會導致體內儲存脂肪方式的改變。其三，不吃早餐的人更不可能做到按時就餐。

研究人員表示，雖然多項早期研究表明，吃早餐有益心臟健康，但是這項新研究首次揭示了不吃早餐對心臟健康造成的危害。