影響我國蘋果出口的八大因素及對策

我國蘋果產業經多年精心培育，已成為北方農村優勢產業，無論生產規模，還是產量均處于世界首位，2011年種植面積達249.23萬公頃，總產量達3730萬噸，人均蘋果占有量達28千克，而國人消費能力遠遠地低于該值，因而國內市場高度飽和，從長遠看，內銷、加工、出口是解決蘋果銷售的三大主要途徑，出口是保證我國蘋果產業又好又快健康發展的關鍵所在，是產業突圍的突破口之一，但受種種因素制約，我國蘋果出口難有大的作為，年出口量不及總產量的10%，這與我國蘋果生產實際很不相符，筆者針對近年來影響我國蘋果出口的主要因素，進行了分析并提出相應對策。

1 影響我國蘋果出口的主要因素

1.1 國際經濟形勢低迷，購買力低下

全球高端蘋果市場——歐美，近年來深陷金融危機，自拔乏力，歐債危機持續發酵，占領華爾街運動，給世界經濟運行蒙上了嚴重的陰影，世行直言，歐元區已進入經濟衰退期，消費者的消費信心受到重挫，整體購買力低下，對蘋果的消費能力下降，直接導致了蘋果賣難的現象在全球發生。這一現象近年來愈演愈烈，據2011年6月8日在煙臺召開的2011年全國蘋果產銷形勢交流會消息，2010年，歐盟從我國進口蘋果0.77萬噸，比2009年減少1.1萬噸，降幅70%。

1.2 貿易保護主義抬頭，綠色堡壘難破

自我國加入國際世界貿易組織后，隨著關稅下調，我國蘋果銷售的國際化進程明顯加快，但近年來由于國際經濟形勢低迷，各蘋果生產國，從保護本國產業發展，促進就業出發，制定了幾近苛刻的檢驗檢疫標準，設置綠色壁壘，限制別國蘋果的進入，這對我國不容樂觀的蘋果出口形勢更是雪上加霜。

1.3 生產標準不一，出口果品質量難達標準

由于生活習慣不同，生產能力各異，我國與歐美在蘋果生產標準方面存在較大的差異，簡單的說，我國的標準屬于溫飽型的，而歐美的標準屬于小康型的，生產標準的脫節，不僅生產習慣不同，像進果園前洗手，果園建有流動廁所，限制未腐熟肥料進田的良好農業規范（GAP）做法，在我國剛推廣時，果農覺得有點好笑，但正是這些看似好笑的做法，凸現了蘋果產業由數量型向質量型的轉變，更重要的是直接影響了中國蘋果的出口，因為歐美等發達地區，對果品的食用安全性更關注，標準更高，國產蘋果因難達標準而被拒之門外，這是我國蘋果難以進入國際高端市場的重要原因之一。據統計，我國蘋果出口俄羅斯及東南亞市場的占出口總量75%左右，出口中東市場的占20%左右，而出口歐美市場的僅占總量的5%左右。

1.4 國內蘋果生產方式，決定了出口量上升緩慢

我國蘋果生產主要以家庭為基本單位，勞動者素質高低不一，投資能力大小不同，管理水平千差萬別，所產蘋果品質也各有千秋，而商品化生產，特別是出口果要求要有均一性，這二者之間的矛盾客觀存在，而且短期內很難改變，因而我國蘋果要在出口方面有大的突破，難度是很大的。

1.5 果品出口競爭激烈

我國蘋果出口過去由供銷系統統一經營，渠道比較單一，蘋果的出口是有序進行的，改革開放后，隨著市場的放開，社會各方參與蘋果出口的積極性空前高漲，據統計，目前國內有280多家企業具有蘋果出口資格，我國蘋果出口呈現多渠道經營現象，這導致了國內蘋果出口競爭激烈，這不但表現在產區與產區、省份與省份之間的競爭，更重要的是企業與企業之間相互惡性競爭，這樣的競爭有積極的一方面，但也有極大的消極性，對我國蘋果的正常出口非常不利。

1.6 出口成本較大

世界蘋果消費的高端市場在歐美，而我國距之太遠，產品出口運輸成本太大，直接導致蘋果出口的價格較高，使我國蘋果參與世界蘋果交易的優勢消失，競爭力減弱。

1.7 生產成本上升

生產成本低，果品價格低一直是我國蘋果參與世界貿易的優勢，近年來，特別是2010年后，由于農用物資、勞動力成本大幅上升，直接拉動了蘋果價格的上升，銷售優勢在逐漸減退，經營蘋果出口利潤變薄，導致企業觀望、等待，直接引發了我國蘋果出口量的減少。

1.8 美元貶值，人民幣升值，經營企業虧損

近年來美國連續進行美元貶值，逼迫人民幣升值，直接導致了出口企業的利潤縮水，使眾多企業對蘋果出口望而怯步。

2 擴大我國蘋果出口的對策

2.1 內強素質

在蘋果生產過程中，要自我加壓，自覺提高生產標準，積極在標準上與國際接軌，以生產出適應高端市場的產品，破解綠色壁壘，提高參與國際市場競爭的能力。

2.2 外樹形象

中國蘋果在出口過程中，要堅持精品果出口的方向，所出口的果品要優中選優，要將代表中國蘋果的最先進的產品銷出去，以樹立良好的形象，在國際市場上唱響中國品牌，為后續大批蘋果走出國門創造條件。

2.3 規范出口秩序

應規范中國蘋果出口的秩序，成立中國蘋果出口聯合會，抱團發展創市場，要降低直至避免蘋果出口中的惡性競爭。

2.4 適銷對路，積極開拓潛在的市場

根據我國蘋果目前的生產形勢，我國蘋果出口市場定位應以鞏固俄羅斯及東南亞傳統市場為主；積極探索加強對中東市場的出口，擴大中東東市場的份額；強化管理，逐步提高應對歐美市場的能力，漸次加大對歐美市場的出口；適量開拓非洲市場，實行全方位出口，以破解國內蘋果銷售壓力。