豫西果業(yè)的一朵奇葩

2012年4月17—18日《果農(nóng)之友》編輯部一行3人隨我國著名蘋果專家汪景彥研究員到三門峽二仙坡綠色果業(yè)有限公司參觀采訪。之前就曾經(jīng)聽聞業(yè)內(nèi)許多專家推薦介紹該公司蘋果基地值得一去，終于有機(jī)會(huì)借汪老師到果園進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)之際一起來見識(shí)這個(gè)頗具知名度的蘋果基地。

公司位于豫西陜縣大營鎮(zhèn)南部丘陵淺山區(qū)。平均海拔1030米，年均氣溫13.5℃，晝夜溫差12℃以上。空氣清新，土層肥沃、水質(zhì)優(yōu)良，2005年被農(nóng)業(yè)部評(píng)定為AA級(jí)生態(tài)區(qū)，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔蘋果的最佳適生區(qū)之一。筆者一行隨著汽車的盤旋攀升，盛開著爛漫蘋果花的大片蘋果園躍入眼簾，格外的美麗壯觀。為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔蘋果，汪景彥老師此次的任務(wù)之一即是指導(dǎo)果園的技術(shù)員和工人如何疏花。汪老師親自動(dòng)手示范、現(xiàn)場講解，盡可能細(xì)致全面：疏去畸形、果柄短、細(xì)弱小花，保留碩大的、花序中心的、葉片多達(dá)6片之多的健壯花。還有一個(gè)問題就是有少量蘋果樹的根系出現(xiàn)壞死，初步判定可能是肥害造成的，主張用客土和灌水及施用一些殺菌劑配合解決。據(jù)汪老師介紹全國這么大面積規(guī)模的（盛果期3000畝），還沒有一家像二仙坡果園如此統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行全面疏花的。

隨后參觀了2011年河南省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整項(xiàng)目——1座16個(gè)連棟溫室，項(xiàng)目名稱為陜縣設(shè)施果品栽培示范場建設(shè)，總投資332萬元，河南省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及河南省財(cái)政廳撥款100萬元，其余由公司配套并實(shí)施管理。項(xiàng)目建設(shè)建筑面積10560平方米，項(xiàng)目溫棚立柱2.5米，層高4.5米，棚內(nèi)全部為M26+富士矮化育苗。采用韓國進(jìn)口保溫?zé)o滴透光膜覆蓋，電動(dòng)卷簾機(jī)保溫通風(fēng)，以色列小管出流工藝技術(shù)澆灌，澳大利亞的控根育苗器育苗，選用北京中科環(huán)境工程有限公司生產(chǎn)的KBH4031控根育苗容器，利用東北草炭土等6種育苗基質(zhì)配比，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到22%以上，設(shè)計(jì)安裝育苗容器40000套，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫通風(fēng)，視墑情、養(yǎng)分澆灌施肥，中型噴藥機(jī)械可以進(jìn)入棚內(nèi)噴藥防治病蟲害，節(jié)地環(huán)保，省時(shí)省工，大田移栽可保證全根無損傷，帶肥、全土、縮短育苗期，育苗到移栽掛果可縮短時(shí)間2年以上。

總經(jīng)理趙躍文也隨行介紹了企業(yè)的發(fā)展概況。企業(yè)擁有二仙坡綠色果業(yè)基地，已被農(nóng)業(yè)部確定為國家標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建單位。公司現(xiàn)有固定職工216人，季節(jié)臨時(shí)職工450余人，園藝技術(shù)人員21人。已栽植紅富士蘋果5000畝（進(jìn)入盛果期3000畝），2011年主導(dǎo)產(chǎn)品蘋果生產(chǎn)量950萬個(gè)，生產(chǎn)總值4454.8萬元；每個(gè)蘋果最高可買12元，成齡果樹畝純收入可達(dá)20000元。先后被中國綠色食品發(fā)展中心和中國綠色食品協(xié)會(huì)確定為綠色農(nóng)業(yè)示范基地；國家標(biāo)準(zhǔn)委“有機(jī)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”；水利部“水土保持科技示范園”；農(nóng)業(yè)部“標(biāo)準(zhǔn)蘋果園”創(chuàng)建單位；中國科協(xié)、財(cái)政部“科普示范基地”；農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)示范園。同時(shí)與中國農(nóng)科院鄭州果樹所、西北農(nóng)林科技大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校合作聯(lián)系緊密。

2003年2月在國家工商總局注冊(cè)了“二仙坡”品牌。2005年獲得國家級(jí)綠色食品證書。2006年首批通過了國家、國際雙重GAP認(rèn)證，取得了對(duì)英國、法國、德國、瑞典等61個(gè)國家的出口權(quán)，成為“河南一號(hào)”品牌；2007年“二仙坡”牌蘋果榮獲河南省農(nóng)業(yè)廳“河南名牌農(nóng)產(chǎn)品”證書；被河南省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)認(rèn)定為“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”，獲河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局“河南省標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書”；2008年“二仙坡”商標(biāo)被河南省工商行政管理局認(rèn)定為著名商標(biāo)；2009年生產(chǎn)的蘋果榮獲國家“金獎(jiǎng)”，被命名為“中華名果”；2010年獲得“三門峽市市長質(zhì)量獎(jiǎng)”，2011年獲“第九屆國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”。

基地聘請(qǐng)我國著名果樹專家汪景彥研究員為技術(shù)顧問，專業(yè)指導(dǎo)果樹新技術(shù)應(yīng)用和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，探索出一套效果顯著的《綠色食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。全生產(chǎn)過程集中體現(xiàn)為：組建標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)施“5個(gè)統(tǒng)一”， 應(yīng)用“8項(xiàng)實(shí)用技術(shù)”，建立生態(tài)保護(hù)制度和建設(shè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)信息化工程五個(gè)方面：

一、組建標(biāo)準(zhǔn)體系

蘋果基地自2000年建起，堅(jiān)持按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求進(jìn)行綠色食品生產(chǎn)。整合國家、行業(yè)、地方和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)62項(xiàng)（其中：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)37項(xiàng)，工作標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng)，管理標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)。），形成二仙坡綠色食品蘋果生產(chǎn)的質(zhì)量管理體系。

二、實(shí)施“5個(gè)統(tǒng)一”

二仙坡綠色果業(yè)實(shí)施企業(yè)化管理，全公司5000畝蘋果分布在集中連片的6個(gè)分場生產(chǎn)。全面推行“5個(gè)統(tǒng)一”的管理模式，即：“統(tǒng)一規(guī)程技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一配方病蟲害防治，統(tǒng)一樹形整形修剪，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)商品處理，統(tǒng)一品牌包裝銷售”。

三、應(yīng)用“8項(xiàng)實(shí)用技術(shù)”

1.施用生物肥料改善土壤理化性狀和營養(yǎng)條件，提高果品產(chǎn)量、糖度、整齊度、著色度；2.采用“松塔”樹形修剪方法，樹勢(shì)壯不旺長，易成花產(chǎn)量穩(wěn)，光效好品質(zhì)優(yōu)，果樹不分大小年，優(yōu)質(zhì)商品率可達(dá)90%以上；3.采用物理、生物方法防治病蟲害，降低有害化學(xué)物質(zhì)殘留；4.田間種草覆草，調(diào)節(jié)園內(nèi)小氣候；5.全園套紙袋，提高果實(shí)外觀品質(zhì)；6.全園節(jié)水灌溉，滿足果樹水分需求；7.采取壁蜂授粉技術(shù)，提高坐果率；8.地面鋪設(shè)反光膜，增加果實(shí)著色度。

四、建立生態(tài)保護(hù)制度

公司采取源頭治理和過程消減的清潔生產(chǎn)措施，明確規(guī)定：1.嚴(yán)禁焚燒，確保生產(chǎn)區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到AA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；2.嚴(yán)禁用毒餌滅鼠，嚴(yán)禁打蛇捕鳥。3.生活用水集中排放，不用生活用水澆灌果園；4.農(nóng)藥包裝物集中回收，統(tǒng)一無害化處理。

五、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)信息化工程

2011年公司在三門峽市農(nóng)業(yè)局、三門峽市、陜縣聯(lián)通公司的大力支持下，計(jì)劃籌資600余萬元新建起“國家農(nóng)業(yè)信息化研究中心三門峽農(nóng)業(yè)信息化物聯(lián)網(wǎng)示范基地”。第一期工程引進(jìn)果園生態(tài)環(huán)境監(jiān)控儀2臺(tái)，自動(dòng)化節(jié)水灌溉控制系統(tǒng)18套，果園生產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)控設(shè)備8套?；緦?shí)現(xiàn)了“將現(xiàn)代信息技術(shù)廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，快速、有效地改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程”的目標(biāo)。

受市、縣政府委托，以二仙坡綠色果業(yè)基地為依托，公司組建龍躍綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)專業(yè)合作總社。其主要任務(wù)是把三門峽地區(qū)150個(gè)綠色果業(yè)專業(yè)合作分社組織起來，全面推廣二仙坡綠色蘋果生產(chǎn)技術(shù)。利用已注冊(cè)的“繡嶺坡”商標(biāo)，已批準(zhǔn)的“綠色食品”品牌和已建成的2萬噸氣調(diào)冷庫，帶動(dòng)19000戶果農(nóng)走上綠色食品生產(chǎn)道路。

公司計(jì)劃投資3.5個(gè)億，用5～7年，充分利用土地流轉(zhuǎn)和退耕還林政策，把公司面積擴(kuò)大到30000畝以上，弘揚(yáng)“和合文化”發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、增加綜合效益。還將建設(shè)一座現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)中心。逐步將公司果園發(fā)展成為一座集綠色食品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用、科技示范培訓(xùn)和生態(tài)旅游觀光為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)基地。

企業(yè)還擁有1個(gè)生物肥公司——河南省三門峽龍飛生物工程有限公司，主要生產(chǎn)“龍飛大三元”有機(jī)無機(jī)生物肥，該肥料是在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位幫助和指導(dǎo)下研發(fā)的一種新型肥料。它集有機(jī)肥、生物肥和化學(xué)肥料為一身，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、減輕病害和養(yǎng)地4大功能。該肥采用雙顆粒包膜緩釋技術(shù)，加之把有機(jī)肥肥效長、化學(xué)肥見效快和微生物挖潛土壤礦質(zhì)營養(yǎng)、增加土壤速效養(yǎng)分的優(yōu)點(diǎn)融于一體，使肥效發(fā)揮均衡持久，既提高了肥料利用率，也解決了作物生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的前期肥足旺長、后期脫肥早衰的矛盾。用于果菜和糧食作物上都表現(xiàn)出很好效果。2007年9月1日通過中國綠色食品發(fā)展中心審核，準(zhǔn)予使用綠色食品生產(chǎn)資料證明商標(biāo)。該產(chǎn)品已被迅速廣泛應(yīng)用于科研院所、基層生產(chǎn)單位，同樣創(chuàng)造了可觀的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

采訪歸來，感觸頗深：論做人做事，78歲高齡的汪景彥老師都用自己的言行告訴我們，在各行各業(yè)人才濟(jì)濟(jì)的今天，他為什么還這么受歡迎，這么無可替代，原來是因?yàn)樗还茏约好卸啻?，依然用心活躍在果樹生產(chǎn)第一線，盡心盡力、親力親為，現(xiàn)場動(dòng)手示范，詳細(xì)講解，其敬業(yè)精神著實(shí)讓人感動(dòng)和欽佩。雖沒有官方及有關(guān)平臺(tái)給予耀眼的榮譽(yù)，但在基層老百姓心里，他就是大明星。論做企業(yè)，專門從外地請(qǐng)汪景彥老師指導(dǎo)生產(chǎn)，可見該公司對(duì)整個(gè)果園生產(chǎn)質(zhì)量的高度重視，哪怕是一些常規(guī)的技術(shù)操作，也一定要請(qǐng)行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)最豐富、水平最高的老專家來指導(dǎo)，不敢有絲毫的放松。二仙坡綠色果業(yè)有限公司無論是面對(duì)市場，還是面對(duì)與政府各部門及科研院所的合作，均盡全力做好做實(shí)可以做應(yīng)該做的事情，從不為獲得一筆經(jīng)費(fèi)而敷衍了事，因而成為各方面的良好合作伙伴，企業(yè)自然做得有聲有色，蒸蒸日上。我們相信：二仙坡綠色果業(yè)有限公司的明天一定會(huì)更美好！

（本刊記者 張莉 陳新平 沈裕生）