河南對生豬屠宰企業(yè)開展質量安全大檢查

２０１１年１２月中旬，為確保“雙節(jié)”期間豬肉消費安全，河南省商務部門已派出２８個督導組對河南省的生豬定點屠宰企業(yè)進行為期一周的質量安全大檢查活動。

該次大檢查活動將采取交叉督導、明察暗訪和隨機抽查的方式，重點打擊私屠濫宰、制售注水豬肉、病害豬肉等違法犯罪行為；定點屠宰企業(yè)轉手租賃、對外承包經營、證章牌照外借、轉手等違法行為；定點屠宰企業(yè)管理混亂、環(huán)境臟亂差、違反生豬屠宰規(guī)程等違規(guī)屠宰行為；并嚴格督查各地駐廠（場）監(jiān)管制度建立落實和監(jiān)管臺賬建立等情況。

對于發(fā)現的問題企業(yè)，主管部門將通過責令限期整改、取消定點屠宰資格、收回證章牌照等方式予以處理。對監(jiān)管缺失和監(jiān)管人員失職瀆職行為，將提請當地政府嚴肅處理；涉嫌犯罪行為的將移送司法機關依法處理。（來源：中國畜牧業(yè)信息網）