山西發展小雜糧生產的關鍵環節是其種子產業

（山西省農墾技術服務站，太原 030001）

世界雜糧在中國，中國雜糧在山西的觀點得到國內農業界的普遍認可。山西省地處黃土高原，光照充足，氣候溫和，晝夜溫差大，熱量資源豐富，生態環境多樣，具有發展多數小雜糧的自然、資源和品質等多種優勢，在國內國際享有盛譽。小雜糧在山西主要分布于老、山、貧區，其生產規模占農作物播種面積的三分之一。振興小雜糧產業，關系山西老、山、貧區農民收入翻番，關系到實現旱區農業和農村經濟可持續發展，關系到山西農業增長方式的轉變。對于山西小雜糧發展存在的問題、建議、對策等方面，已有眾多論述，本文僅就小雜糧生產發展的關鍵環節——種子產業方面談談粗淺看法。

1 山西省小雜糧種子產業的現狀

從概念上講，小雜糧是小宗糧豆作物的俗稱，泛指生育期短、種植面積小、種植地域性強、種植方法特殊、有特種用途的多種糧豆。山西省小雜糧種類多，目前種植的小雜糧有20多種，主要有薯類、谷子、高粱、燕麥、糜子、蕎麥（甜蕎、苦蕎）、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、小扁豆等。種植面積大，常年播種面積1800萬畝左右，其中谷子、莜麥、蕎麥、高粱均排全國第二位，糜黍排全國第一位，綠豆、小豆、豇豆、小扁豆等小雜豆保持在全國前三位。

1.1 種子企業狀況

“國以農為本，農以種為先”。農作物種子是首要的農業栽培技術資料，是科學技術的有效載體。我國的種子產業始終受到黨中央、國務院的高度重視。1996年以來，國家組織實施了種子工程建設，推廣了種子產業的快速發展。此后，我國種子產業基礎實施得到加強，種子商品供給能力快速提高，種子商業價值不斷提升，種子企業得到快速發展，市場運作模式逐步規范。盡管如此，山西僅有的種子企業都以大宗農作物種子經營為主，較少涉及小雜糧行業，成為限制山西小雜糧戰略發展的關鍵因素之一。在隨機抽取山西注冊的170個種子企業中，主營對象依次是苗木、蔬菜、花卉、藥材、牧草、玉米（糯玉米）、盆景、接穗、棉花、小麥、油用向日葵，有個別公司提到大宗雜糧中的谷子、豆類等，僅有1家公司提到紅蕓豆，還不是主營。可以說，山西境內找不到主營小雜糧種子的專業公司。可想而知，缺乏種子這個首要的農業生產資料支撐，山西的小雜糧產業將建立在何等脆弱、無力的基礎之上。

1.2 小雜糧品種選育現狀

山西省審定和認定的小雜糧品種眾多，但不同小雜糧種類間差距明顯。

馬鈴薯品種選育工作較好。作為中國馬鈴薯主產省之一，目前生產上品種結構趨于合理，品種使用單一化格局已經結束。人們在重視品種抗病性的前提下，越來越重視品種的優質性、商品性、專用性。在自育與引進品種相結合的模式下，馬鈴薯品種研究與生產相對適應。病毒病仍然是馬鈴薯生產中的主要問題，脫毒種薯使用率保持在50%左右。

山西甘薯品種選育雖然起步較晚，但是進展良好，目前已有7個甘薯品種選育成功。盡管品種的數量類型不十分豐富，難以滿足山西農業生態環境復雜的要求，但是，隨著引進國內外優良品種工作的進展，甘薯生產中對品種的需求將逐步得到改善。值得一提的是，山西農科院棉花研究所甘薯脫毒中心每年可產脫毒甘薯薯塊5萬公斤、薯苗100余萬株。

山西是我國谷子主產區之一,是全國春谷種植面積最大的省份。谷子作為傳統的優勢作物和抗旱耐瘠作物，生產的優質小米以其品質優、營養價值高、適口性好而享譽全國,為谷子的產業化開發創造了資源條件。山西谷子育種具有國內領先水平，如目前生產上大面積推廣的優質類型有晉谷21號、晉谷29號等品種，適口性好的有晉谷34號、36號等。優質谷子品種的開發，帶動了山西一批產業的發展，形成了一批著名商標，如沁州黃、檀山黃、汾州香等品牌。

山西省是高粱生產的主產區，高粱曾作為主要的糧食作物在整個山西都有種植。上世紀90年代以后，隨著廣大農民溫飽問題的逐步解決，糧食生產從單純追求產量向高產、優質、高效方向發展，從而使高梁種植面積逐年回落。目前，高粱已經不再是人們的主要食糧，而主要用于釀酒、制醋等釀造工業，品種研究基本滿足生產需要。需要注意的是，應盡快形成我省的高粱專業生產帶，全省圍繞釀酒、釀醋形成三大高粱生產基地板塊，即晉中盆地、忻定盆地、上黨盆地高粱生產基地板塊。每個生產帶應根據當地土壤條件、無霜期長短、降雨量多少，選擇本地區的適宜品種。

山西是燕麥的故鄉和最早發源地。由于自然條件的特殊性，決定了山西燕麥生產有得天獨厚的優勢，近年來已成為晉西北主產區農村經濟的重要支柱，其發展狀況直接關系到產區乃至全省農村經濟的增長和農民收入的提高。燕麥一般分為帶皮型和裸粒型兩大類。山西栽培的燕麥以裸粒型為主，常稱裸燕麥，也叫莜麥。山西省已經育成燕麥品種13個以上，引進品種4個以上。但是，目前燕麥生產仍處于低而不穩的水平，存在的主要問題是品種退化嚴重。

靡子即黍子，是晉北地區廣泛種植的農作物。靡子生長期短，耐干旱，抗瘠薄，民間稱為“十年九收”，即年年都有收成。山西靡子新品種選育工作開展較早，目前已有8個品種選育成功。

山西省蕎麥常年種植面積30萬畝左右，種植在高海拔地區。在對本省資源研究的基礎上，已選育出一批優良蕎麥品種。其中苦蕎有F228、F378等，甜蕎有F258、F300、紅山蕎麥等。

山西省綠豆的育種工作成果顯著，先后育成并通過審（認）定的綠豆品種有中綠1號、晉引2號、晉綠豆1號、晉綠豆2號、黑珍珠綠豆和抗蟲1號。

小豆、豌豆都有相應的品種選育成功。而蠶豆、蕓豆、豇豆、小扁豆等可以查到的研究情況極少。

2 山西小雜糧種子產業存在的主要問題

2.1 品種選育科技含量低

除馬鈴薯、高粱和谷子外，絕大多數小雜糧品種選育處于低水平重復狀態。上世紀70年代，山西高粱雜種優勢的利用率先突破后，已經很好地應用在高粱生產中，目前釀造高粱以完全使用雜交種。但其它小雜糧品種選育還是以常規品種間雜交為主，育種周期長，效率低，水平差。

目前，我省在品種審定方面，對絕大多數的小雜糧采用認定的方法。雖然認定和審定在本質上是相同的，但是在實際處理中，因為小雜糧的面積小，種植分散，認定尺度往往比較松，在某種程度上導致品種水平的降低。

此外，現在我省小雜糧選育品種工作還是集中在科研單位和大專院校內進行，研究人員較為分散，經費嚴重不足，致使一些小雜糧研究無法堅持。有時候科研人員為了小課題的結題，品種審定方面急于求成的心態常常存在。

目前我省的種子企業受傳統計劃經濟體制下的國家出資、科研單位育種、種子公司經營的影響，“等、靠、要”思想嚴重，缺乏自主研發的積極性，加之品種選育需要的時間長、投資多、風險大，企業承受能力有限，進而也導致了種子產業的科技含量不高。

2.2 育繁脫節

良種繁育是種子工作的一個重要組成部分，也是加速良種推廣的主要環節。一個新選育出來的品種要推廣種植，首先要進行種子繁殖工作。我省的小雜糧育種工作主要由科研單位和大專院校完成，當品種選育完成，課題結題，項目經費開支同時完成。那么，誰來做新品種的繁育工作？科研人員抱怨優良品種不能得到應用，發揮其在農業生產中應有的作用；種子企業抱怨因產權問題繁育新品種成本過高，又抱怨繁殖的種子因種植面積小而散賣不出去，導致經濟損失。除了較大宗小雜糧外，大部分小雜糧生產建立在落后的種子供應基礎之上，生產者找不到優良種子，育種單位的品種推廣不開，生產中品種雜、亂現象長期存在。

3 發展山西省小雜糧種業的對策

3.1 充分認識優先振興小雜糧種子產業的重要性

發展山西省小雜糧產業，是必然的戰略選擇。近十年來，我省把谷子、蕎麥、燕麥、糜黍、豆類等雜糧作為優勢產業來重點培育，種植已具規模，一批優質雜糧生產基地形成，加工能力不斷提升，外銷能力不斷增強，涌現出一批如沁州黃小米集團公司、汾州香米業有限公司等產業公司，發展勢頭良好。同時也應該看到，沒有強勁的種業，小雜糧產業的科技含量就不可能提高，產品也難以進行深度加工，生產規模也難以擴大，品牌意識就無法達成。山西小雜糧產業發展到今天，已經到了重視發展小雜糧種子產業先行的時候了。

3.2 培育小雜糧種子龍頭企業

種子是一個產業，產業的主體是企業，這一點已被人們廣泛認同。據國際種子貿易協會的統計，2006年世界上種子年銷售額超過1億美元的有22個公司，其銷售額之和接近75億美元。山西有1800萬畝小雜糧生產規模，年需要2萬噸以上的種子，應具有自己獨立的小雜糧種子龍頭企業。按照新型現代企業發展要求，整合全省小雜糧科技、經濟、管理、營銷資源，在政策上予以最大支持，構建具有世界競爭力的小雜糧龍頭企業。

3.3 實行小雜糧生產良種補貼

為保證山西小雜糧產業健康發展，盡快使小雜糧生產良種補貼實行并落實到位。可考慮采用小雜糧生產良種補貼直接落實到小雜糧種子龍頭企業的方法，在促進優良品種使用的同時，壯大小雜糧種子龍頭企業。

3.4 穩定增加良種繁育推廣體系建設的投入

參照國家現代農業產業體系的方法，建立山西小雜糧良種繁育推體系，穩定增加良種繁育推廣體系建設的投入。進一步加強小雜糧良種科研攻關工作，在科研經費安排上給予重點支持。要多渠道籌集資金，積極爭取國家種子部門的支持，繼續安排良種推廣費，并隨著財力的增長，適當增加。圍繞提高良種覆蓋率，加快現有通過國家和省級審定（認定）的小雜糧良種繁育和推廣應用步伐，同時加強苗頭新品種的中試、熟化與繁育技術的研究，為加速新品種應用提供技術支撐。