天水市脫毒馬鈴薯產業生產現狀及發展對策

楊志奇

（甘肅省天水市農業科學研究所，甘肅 天水 741001）

馬鈴薯是天水市三大作物之一，播種面積由2000年的5.2萬hm2發展到2007年的6.35萬hm2，發展十分迅速，如今馬鈴薯產業已成為天水市農業增效、農民增收的支柱產業之一[1]。天水市位于甘肅省東南部，屬大陸性半濕潤季風氣候，年均氣溫11.5℃，年降水量531 mm，無霜期141～190 d[2]，氣候條件非常適合馬鈴薯生長。近年來隨著馬鈴薯脫毒技術的引進和脫毒種薯的大量使用，馬鈴薯產業得到了迅速發展，但也存在諸多問題[3]，如生產體系和質量監督體系不健全、種薯生產秩序混亂、生產上品種結構單一且退化嚴重、脫毒種薯質量良莠不齊等，嚴重影響馬鈴薯產量的提高和品質的優化，制約著馬鈴薯產業的健康發展。

1 繁育現狀

在甘肅省農業廳“馬鈴薯原種網棚及藏庫建設”項目的帶動下，已經在天水市張家川縣平安鄉建立33.3 hm2原種生產基地，在甘谷縣金山鄉和清水縣王河鄉建立合格種薯基地233.3 hm2，計劃年產馬鈴薯原種500 t、合格種薯3000 t。在中梁試驗站建成庫存容量500 t的儲藏庫一座，為天水及周邊地區馬鈴薯生產的發展提供了種薯保障。作為天水最主要的馬鈴薯種薯研究機構，天水市農科所中梁試驗站已經建成了一定規模的組織培養室和馬鈴薯微型薯生產網室，年生產微型薯80～120萬粒，生產的品種主要有‘克新2號’、‘費烏瑞它’、‘天薯9號’、‘天薯10號’、‘隴薯3號’、‘隴薯7號’等。通過《天水市馬鈴薯脫毒種薯繁育技術集成與示范》項目，建設脫毒馬鈴薯原種網棚繁育基地19.3 hm2，目前已累計推廣各級種薯1366萬t，種薯除在天水市大面積推廣外，還推廣到甘肅隴南、四川德陽和山西朔州等地區。

2 生產面臨的問題

2.1 經濟發展滯后，種植戶認知程度低

由于受自然條件、地區經濟發展水平制約，一些種植戶對良種的認知程度還較低，對脫毒種薯的使用尚不積極。目前只有在城郊及川水地區地膜覆蓋栽培的早熟馬鈴薯種植戶才會購買原種種植，而山旱地馬鈴薯種植戶一般沒有主動購買種薯的意識，主要通過傳統的自留種子形式進行再生產。

優質脫毒種薯生產成本高、技術難度大、生產周期長、要求嚴格，所以在沒有專項經費支持的情況下，優質馬鈴薯繁育基地很難形成，也不能為生產提供大量的優質種薯，從而影響馬鈴薯產業的正常發展。目前脫毒種薯的價格普遍高于普通種薯，價格未能被廣大農戶接收，就當前社會經濟與技術條件來看，在相當長一段時間還需政府對脫毒種薯進行適當補貼。

2.2 缺乏優質專用馬鈴薯新品種與相關配套技術

近年來天水市引進多家馬鈴薯精深加工企業，由于缺乏優質專用型馬鈴薯新品種，嚴重制約了種薯市場的開拓，同時也限制了種薯的產業化經營。已掌握的現有育成品種跟不上產業發展需要。由于育種和引種工作跟不上，適合不同地區的耐旱、高產品種少，淀粉加工種植區面積小，鮮食種薯面積過大，適宜加工和外銷的優質品種應用比率很低。高淀粉品種除‘隴薯3號’、‘隴薯6號’等之外，外引品種大部分處于生態適應階段，還沒有完全掌握其生物學特性和科學的集成技術。生產上急需優質專用馬鈴薯新品種與相關配套新技術和栽培模式。

2.3 脫毒種薯繁育與監管體系不完善

馬鈴薯良種繁育體系建設和推廣機制的建立與產業快速發展不相適應，突出表現在低代脫毒薯數量少，面積不大，良種串換機制尚未完全形成。缺乏馬鈴薯脫毒苗的繁育、生產、質量檢測、定級及標簽等標準化管理規范。

3 發展方向與對策

3.1 積極爭取項目，加大政府資金扶持力度

脫毒種薯從脫毒小苗生產到大田供種需3年時間，生產周期長，前期又沒有經濟效益，種薯運用到生產上以后才能收回周轉資金，而且風險大，因此相當一些企業不愿去投資，而技術部門卻沒有資金，這就需政府在資金上加以扶持，實施馬鈴薯脫毒種薯推廣補貼，完善脫毒馬鈴薯組培室、生產網室、原種網室等基礎設施，降低脫毒種薯生產成本與銷售價格。技術、企業、政府三結合，相互配合，各盡其職，協調工作，為群眾提供優質種薯。同時需要加強宣傳培訓，引導農民種植脫毒種薯，提高廣大種植戶對優質種薯的認識，只有讓農民充分認識到優質種薯的增產、增效重要性，才能保證種薯繁育體系的正常運行，促進馬鈴薯產業化的健康發展，加快脫毒馬鈴薯的推廣工作。

3.2 加強抗病、優質專用馬鈴薯新品種的選（引）育，實現良種良法相配套

作為天水最主要的馬鈴薯種薯研究機構，天水市農業科學研究所需進一步加強技術力量和育種經費的投入，培育抗病、耐旱、適應性強、耐儲藏的專用型馬鈴薯新品種，同時加大對外交流與合作，引進國內外優質專用新品種或材料，以選育適宜當地氣候類型和土壤環境的新品種，加快育種進程；以現有品種資源為主，確定不同區域的適宜品種，加大現有主栽良種的調換力度，重點解決因大面積種植品種混雜導致加工原料質量不一、外銷馬鈴薯外觀性狀和內在質量不均衡等問題。擴大脫毒種薯繁育規模，提高脫毒種薯應用率，按照公司化、市場化的原則，重點擴繁‘隴薯3號’、‘克新2號’、‘費烏瑞它’、天薯新品系等主栽品種。

3.3 健全種薯繁育推廣與質量檢測體系建設

依照《甘肅省馬鈴薯種薯檢測體系建設方案》，建立馬鈴薯脫毒培苗的繁育、生產、質量、檢測、定級及標簽等標準化管理規范，把脫毒種薯及優質高產種薯基地建設和良種繁育體系建設放在首位。采取科研+基地+農戶+公司的方式建立原種繁育基地，完善馬鈴薯種薯脫毒中心基礎設施建設，形成具有天水特色的馬鈴薯脫毒種薯繁育體系，即原原種—原種—生產種，集中進行室內脫毒苗生產、網室進行原原種生產和原種生產、分區域大面積繁種基地建設和供種體系建設。規范種薯市場，加強種薯質量檢測、認證和監管，從種薯質量到栽培技術進行全程質量檢測，加強對馬鈴薯產地環境檢測，提高種薯質量。建立定期檢測制度，建立馬鈴薯種薯生產的準入制度。

3.4 培植龍頭企業及相關合作組織

由于馬鈴薯用種量大、投入高且在栽培技術、病蟲害防治、儲藏條件、銷售等方面環節較多，因此必須發揮龍頭企業及專業合作組織的作用，從種薯質量到栽培技術進行全方位的把關，以促進優質種薯的推廣。作為政府部門，要制定相關優惠政策，扶持龍頭企業及專業合作組織做大做強種薯產業，轉變管理理念，完善利益聯結機制，充分發揮龍頭企業帶動作用，推進天水市脫毒馬鈴薯產業進一步發展。

[1]郭利康,高強.天水市馬鈴薯產業現狀及發展對策[J].甘肅農業科技,2008(12):46-47.

[2]唐瑞永,雷銀川.天水市日光溫室秋冬茬無公害番茄高效栽培技術[J].北方園藝,2011(5):63-64.

[3]黃艷嵐,劉明月,周虹,等.湖南省馬鈴薯生產現狀及發展對策[J].湖南農業科學,2009(7):108-110.