早小洋菊和小洋菊2個杭菊栽培新品種介紹△

沈學根，汪濤，郭巧生*，周建松

(1.浙江桐鄉農業推廣中心，浙江 桐鄉 314500;2.南京農業大學 中藥材研究所，江蘇 南京 210095)

早小洋菊和小洋菊2個杭菊栽培新品種介紹△

沈學根1，汪濤2，郭巧生2*，周建松1

(1.浙江桐鄉農業推廣中心，浙江 桐鄉 314500;2.南京農業大學 中藥材研究所，江蘇 南京 210095)

介紹了目前杭菊種質資源及生產情況，重點介紹了早小洋菊和小洋菊2個目前主栽新品種的選育過程、歷年品比試驗產量表現、主要特征特性及優缺點、栽培及繁種技術以及其適宜種植區域分布等情況。早小洋菊和小洋菊2個栽培新品種的選育成功為杭菊種質資源統一、穩定，以及確保了杭菊的優產、穩產、高產，為進一步良種選育提供了物質基礎和理論依據

藥用菊花；杭菊；栽培新品種；早小洋菊；小洋菊

藥用菊花來源于菊科菊屬多年生草本植物菊(ChrysanthemummorifoliumRamat.)，原產我國，由野菊演變并經人工選育而成。藥用菊花是我國傳統中藥之一，始載于《神農本草經》，稱之為菊華，列為上品，具有散風、清熱、平肝明目、解毒的功效，常用于風熱感冒、頭痛、目赤、眩暈、目暗、疔瘡腫毒等癥。《中華人民共和國藥典》一部(2010版)指出，菊花按產地和加工方法不同可分為杭菊、貢菊、滁菊和亳菊。

杭菊是藥用菊花8大品系之一，為中藥材中著名的“浙八味”之一。據有關史料記載，桐鄉栽培杭菊迄今至少已有370余年之久，因土壤、氣候等自然環境相適宜，杭菊生產久盛不衰。杭菊兼具有具飲用、保健等多功能的產品，是藥用菊花中的珍品，深受消費者青睞。其消費市場已不僅局限于國內市場，其國際市場的份額亦逐年擴大。據有關史料記載，桐鄉栽培杭菊迄今至少已有370余年之久，因土壤、氣候等自然環境相適宜，杭菊生產久盛不衰。桐鄉市下轄的13個鎮鄉、街道均有種植，常年種植面積達3 333～4 000 hm2，其中梧桐、石門、同福、鳳鳴、龍翔等5個鎮鄉、街道為主產區。進入20世紀80年代以來，先后有20多個省內外縣(市)到桐鄉引種，目前僅江蘇射陽、湖北麻城和山西芮城種植杭菊發展較快，已形成一定生產規模，其它只有零星種植。

杭菊是系產自桐鄉藥用菊花系列農家品種的統稱。藥用菊花依形態特征、生物學特性不同大致可分為小洋菊、大洋菊、異種大白菊3大栽培類型。在長期生產實踐中采用無性繁殖育苗，大多為自留自用，形成較為復雜的栽培類型群體，種質資源相對豐富。多年來，由于缺乏優質品種意識，農戶長期自繁自用，種性退化嚴重，病蟲害嚴重，主栽類型不明顯，造成類型多、雜、亂，退化嚴重，產品特征不明顯，質量參差不齊，嚴重影響桐鄉杭菊的聲譽。20世紀90年代后期杭菊被廣泛用作飲用菊，對品質及加工工藝的要求有所提高，同時在栽培上也廣泛推廣了壓條栽培新技術。

近年來桐鄉市農技等部門開展了杭菊栽培類型資源的調查研究，明確選育目標：植株生長勢中強，抗逆性強，品質優，豐產穩產性好，大田平均畝產130 kg以上。我們進行了杭菊栽培類型的收集、篩選、品比和鑒定，建立了種質資源圃及示范區，通過品比，逐漸選育出早小洋菊和小洋菊2個栽培新品種。

1 早小洋菊

1.1 選育(引種)過程

早小洋菊是近20多年來從農家品種——該栽培新品種在1989年11月，由同福鄉中群村農戶在小洋菊栽培類型中發現的一個變異單株，經無性繁育提純，于2000年定型。該變異類型熟期早，花朵緊湊，品質優，商品性好，豐產性好，適應性廣，通過多年推廣，已成為桐鄉市主栽類型之一。因該類型系從小洋菊選育而成，而成熟期較早，故定名“早小洋菊”。2005年11月15日，早小洋菊通過浙江省非主要農作物品種認定委員會新品種認定，并于2006年2月7日獲得浙江省農作物品種認定證書。

1.2 歷年品比試驗產量表現

早小洋菊是杭菊品系中的一個栽培新品種，生長勢中等、抗性強。2002～2004品比試驗結果顯示，鮮花和干花平均畝產分別為855.0 kg和146.3 kg，分別比對照異種大白菊增產2.6%和2.5%。2004年市新品種引種示范中心31畝示范田平均畝產干花143.6 kg，比異種大白菊增產2.4%。從多年示范結果及面上調查表明，該栽培新品種正常情況下平均畝產量在140 kg左右。

2004年樣品經南京農業大學園藝學院測定，綠原酸含量6.06‰，總黃酮3.10%，揮發油2.71 mL·kg-1。

1.3 主要特征特性及優缺點

早小洋菊系從小洋菊中分離出的早熟類型，性狀已趨穩定。該栽培新品種一般在10月底始花，比小洋菊、異種大白菊提早5～7d，花期較集中，11月20日左右終花。苗期植株直立，后期呈半匍匐狀，莖桿較細而柔韌；須根多而發達，莖節發根力強；莖桿淺綠色，葉腋處呈微紫色，葉片較小，葉面微皺，葉色較淡，腋芽生活力強，分枝力強。花朵較小，花朵直徑平均3.9 cm，花瓣玉白色、短而多，一般85～105個，花蕊金黃色，花層厚，一般5～6層，平均每朵鮮花重0.84 g；耐肥力中等，較省肥，適應性廣，抗逆性強，病害較輕。泡飲味略帶甜，芳香味濃，花形完整，品質佳。該栽培新品種由于莖桿細而軟，適宜壓條法栽培，但蒸花后較其他栽培類型不易曬干，傳統干制時要注意掌握花餅的厚度，寧薄勿厚。

1.4 主要栽培及繁種技術

苗地應選擇土壤肥力較好、地勢高燥、菊花生長好、病蟲害少的田塊留種，并做好清除雜草和培土安全越冬。苗床開春后施人糞尿、草木灰等農家肥，周邊開好排水溝，擇期移栽。一般4月上中旬定植，最遲不超過5月上旬，移栽時選擇生長良好、無病蟲害、單株高12～25 cm、莖粗壯、根系發達的菊苗，定植密度根據種植制度和栽種時期而定，一般每畝苗數在3 500～5 000株之間，種植偏遲的田塊適當提高密度。如有間作物，間作物須保證在7月中旬前收獲。莖桿較軟，易倒伏，栽培方式主要采用壓條法，生長中為促進菊苗分枝和菊枝間生長的平衡，防止倒伏，適時摘心(打頂)。肥料以有機肥和復合肥為主，少施氮肥，后期須立護攔。因其耐澇耐旱能力較弱，應及時做好排澇抗旱工作。病蟲害防治以綜合防治為主。按加工、用途不同，采用不同的采摘標準：用作胎菊的在花蕾充分膨大，花瓣剛沖破包衣但未伸展為標準；一般飲用菊在花芯散開10%～30%為標準；藥用以花芯散開30%～70%為標準，做到分批、分級采收，一般3次。初霜早而重的年份則易受凍，須及時采收。

1.5 適宜種植區域分布

進入20紀90年代以來，先后有20多個省內外縣(市)到桐鄉引種，目前僅江蘇射陽、湖北麻城和山西芮城種植杭菊發展較快，已形成一定生產規模，其它只有零星種植。通過近年的大力推廣，早小洋菊主要在我市各鄉鎮逐步普及，已成為我市杭菊主栽類型之一，2003年早小洋菊栽培面積達987 hm2，2004年1 100 hm2，2010年推廣面積達2 333 hm2，占全市菊花種植總面積的58%。另外在湖北省麻城縣種植833 hm2，江蘇省射陽縣種植約967 hm2。山西芮城從2003年開始引種早小洋菊系列，目前也已發展到333 hm2左右的規模。

2 小洋菊

2.1 選育(引種)過程

1989年在杭菊種質資源普查基礎上，對小洋菊進行了優良單株選育，1990～2000年建立種質資源圃，集中培育根蘗苗，1998～2000年進行提純復壯，性狀穩定，2000年定型。2005年11月15日，小洋菊通過了浙江省非主要農作物品種認定委員會組織的新品種認定，并于2006年2月7日獲得浙江省農作物品種認定證書。

2.2 歷年品比試驗產量表現

2002～2004年品種比較結果顯示，鮮花和干花平均畝產分別為895.9 kg和153.5 kg，均比對照異種大白菊增產7.5%。2004年桐鄉市龍翔街道市新品種引種示范中心2.3 hm2示范方，平均畝干花產量151.3 kg，比異種大白菊增產7.8%。2004年樣品經南京農業大學園藝學院測定，綠原酸含量6.42‰，總黃酮2.74%，揮發油2.06 mL·kg-1。

2.3 主要特征特性及優缺點

小洋菊是杭菊品系中的一個栽培新品種，生長勢中強、抗性強，商品性好，熟期中熟偏遲，中熟偏遲，一般在11初開花，花期集中，11月20日左右終花。苗期植株直立，后期呈半匍匐狀，生長勢中上，莖桿細而柔韌，須根多，莖節發根力強，葉片較小，長卵形，2對深缺刻。單位面積有效花蕾多，花朵較小，直徑約3.8～4.2 cm，花瓣短，一般80～90瓣，花層4～5層，花朵鮮花平均重0.88 g。花瓣玉白色，花蕊金黃色。耐肥性中等，較省肥，適應性廣，抗逆性強，病害輕。加工干制后色玉白稍帶黃色，泡飲味微甜，芳香味濃，花形完整，品質佳。該栽培新品種由于莖桿細而軟，適宜壓條法栽培，但蒸花后較其他栽培類型不易曬干，傳統干制時要注意掌握花餅的厚度。

2.4 主要栽培及繁種技術

一般4月上中旬定植，畝栽3 500～5 000株。莖桿較軟易倒伏，少施氮肥，適宜壓條栽培，后期須立護攔。耐澇耐旱能力較弱，應及時做好排澇抗旱工作。初霜早而重的年份則易受凍，須及時采收。(主要栽培方式及技術同早小洋菊)

2.5 適宜種植區域分布

小洋菊和早小洋菊花在進入20世紀90年代以來，因其優異的品質，同期進行了大力度的推廣。先后有10多個省內外縣(市)到桐鄉引種，目前僅江蘇射陽、湖北麻城、安徽以及山西運城等種植杭菊發展較快，已形成一定生產規模，其它只有零星種植。通過近年的大力推廣，小洋菊主要在桐鄉市各鄉鎮逐步普及，已成為桐鄉市杭菊主栽品種之一，2003年小洋菊栽培面積達1 400 hm2，2004年1 413 hm2，2010年推廣面積達1 666 hm2，占全市菊花種植總面積的41%。另在湖北省麻城縣種植133 hm2，江蘇省射陽縣種植約233 hm2。山西芮城從2005年開始引種小洋菊系列，目前其栽培規模亦達100 hm2左右。

國家科技攻關計劃項目(2004BA721A20)，國家科技支撐計劃項目(2006BAI06A12-11)

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郭巧生,Tel:(025)84395980；E-mail:gqs@njau.edu.cn

2011-10-31)