抗寒蘋果新品種——紫香

“紫香”蘋果是以“紅海棠”為母本、“赤陽”為父本，歷時50年選育而成的抗寒蘋果新品種，2012年2月通過黑龍江省農作物品種審定委員會審定并命名。

果實短圓錐形，平均單果重45 g，最大達74 g。果皮厚、光滑，有光澤；果粉灰白色、濃厚，圓形、白色果點小而明顯；果面底色淺黃，陽面濃紅色。果肉乳白色，細脆多汁，風味酸甜適口，芳香味濃。含可溶性固形物12.7%，可溶性糖11.94%，維生素C 37.0 mg/kg，可滴定酸0.46%。

植株樹勢較強，樹姿開張，樹冠呈圓頭形。定植后第3年結果，第4年平均每667 m2產量達400 kg，第6年進入豐產期，平均每667 m2產量約1 092 kg。

在黑龍江省東南部地區，每年4月下旬花芽萌動，5月下旬開花，5月末終花期，8月下旬至9月初果實成熟，果實發育期約90天，10月中旬開始落葉。