星級酒店業(yè)節(jié)能機(jī)制影響因素實證研究＊——以天津市星級酒店為例

呂榮勝，郭小華，鞏 峰

（天津理工大學(xué)管理學(xué)院，天津300384）

一、前 言

目前我國酒店業(yè)主要產(chǎn)品服務(wù)系統(tǒng)仍屬于“資源－產(chǎn)品－廢物”這種傳統(tǒng)的線性開放式經(jīng)濟(jì)運行模式，顯示出“高投入，高消耗，高污染”的特點，成為當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門重點監(jiān)控的對象[1]。

從國外的成功經(jīng)驗來看，隨著節(jié)能理念的深入人心和節(jié)能實踐的廣泛推廣，催生了一個順應(yīng)時代要求的節(jié)能產(chǎn)業(yè)。近幾年國內(nèi)興起的節(jié)能服務(wù)公司（Energy Service Company，國外簡稱ESCo，國內(nèi)簡稱EMCo）就是節(jié)能服務(wù)產(chǎn)業(yè)的組織形式，它是一種基于合同能源管理機(jī)制運作的，以贏利為目的的專業(yè)化公司，它根據(jù)節(jié)能服務(wù)合同，向客戶提供專業(yè)的能源審計、可行性研究、項目設(shè)計、項目融資、設(shè)備和材料采購、工程施工、人員培訓(xùn)、節(jié)能量監(jiān)測、改造系統(tǒng)的運行、維護(hù)和管理等服務(wù)，并通過與客戶分享項目實施后產(chǎn)生的節(jié)能效益而獲得利潤，滾動發(fā)展。節(jié)能服務(wù)公司在不斷開拓節(jié)能市場的同時，客觀上提高了全社會的節(jié)能降耗水平。

目前國內(nèi)外關(guān)于星級酒店節(jié)能方面的研究，一方面局限于具體的節(jié)能設(shè)備及節(jié)能技術(shù)的介紹，重在介紹各酒店采取的節(jié)能技術(shù)及帶來的收益；另一方面，研究僅限于酒店個體的微觀層面，缺少從宏觀高度將星級酒店同節(jié)能服務(wù)公司、政府整合到一個機(jī)制中所進(jìn)行的系統(tǒng)分析。目前來看，從管理角度進(jìn)行星級酒店節(jié)能機(jī)制研究的文章少之又少，定量研究的文章則更為稀少。

本文以天津市星級酒店為例，從管理層面和宏觀層面，將星級酒店、節(jié)能服務(wù)公司與政府作為星級酒店節(jié)能機(jī)制的三個主體，利用結(jié)構(gòu)方程模型，從這三個維度對天津市星級酒店節(jié)能機(jī)制的影響因素進(jìn)行實證研究，以期找出星級酒店節(jié)能服務(wù)機(jī)制中各主體與星級酒店節(jié)能應(yīng)用與推廣間的內(nèi)在聯(lián)系，為星級酒店業(yè)節(jié)能應(yīng)用與推廣提供理論支持，為節(jié)能減排的推廣作出貢獻(xiàn)。

二、星級酒店業(yè)節(jié)能服務(wù)機(jī)制結(jié)構(gòu)方程模型基礎(chǔ)分析

（一）節(jié)能服務(wù)機(jī)制主體的行為及其特點

節(jié)能服務(wù)機(jī)制主體有三：星級酒店、節(jié)能服務(wù)公司、政府。

星級酒店作為節(jié)能的對象，也是節(jié)能機(jī)制作用的核心，從其自身屬性來講，它屬于企業(yè)性質(zhì)，所追求的是企業(yè)經(jīng)營利潤的最大化。只有當(dāng)節(jié)能在星級酒店內(nèi)的應(yīng)用能夠帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益時，酒店才會進(jìn)行節(jié)能改造。當(dāng)前星級酒店對節(jié)能的認(rèn)識已經(jīng)有了很大的轉(zhuǎn)變，“節(jié)能就是利潤”的理念已經(jīng)逐步融入到星級酒店的日常經(jīng)營過程中，也被看作是星級酒店提高自身經(jīng)營效益的一條重要途徑。

節(jié)能服務(wù)公司是通過與客戶簽訂的節(jié)能服務(wù)合同，為客戶提供節(jié)能服務(wù)。作為以贏利為直接目的的專業(yè)化公司，EMCo是一種比較特殊的企業(yè)，其特殊性在于它銷售的不是某一種具體的產(chǎn)品或技術(shù)，而是一系列的節(jié)能“服務(wù)”，也就是為客戶提供節(jié)能項目，這種項目的實質(zhì)是EMCo向客戶企業(yè)銷售節(jié)能能量。

節(jié)能服務(wù)公司的運作機(jī)制是“合同能源管理（EPC）”，是上世紀(jì)70年代在西方發(fā)達(dá)國家開始發(fā)展起來的一種基于市場運作，由節(jié)能服務(wù)公司承擔(dān)節(jié)能風(fēng)險的全新的節(jié)能新機(jī)制。它的實質(zhì)是節(jié)能企業(yè)以減少的能源費用來支付節(jié)能項目全部成本，這種節(jié)能投資方式允許用戶使用未來的節(jié)能收益為工廠和設(shè)備升級，降低企業(yè)目前的運行成本，提高能源的利用效率。EMCo與愿意進(jìn)行節(jié)能改造的客戶簽訂節(jié)能服務(wù)合同，在節(jié)能服務(wù)合同完成后，節(jié)能客戶企業(yè)原先單純用于支付的能源費用，在支付新的能源費用和節(jié)能服務(wù)公司的節(jié)能費用后，剩下的就是節(jié)能客戶通過節(jié)能得到的節(jié)能效益。在節(jié)能合同期過后，節(jié)能客戶企業(yè)就可以享有全部的節(jié)能效益，對其自身會產(chǎn)生正的現(xiàn)金流。

節(jié)能產(chǎn)業(yè)是市場失靈的領(lǐng)域，尤其是節(jié)能，需要克服許多障礙。在過去的計劃經(jīng)濟(jì)體制下，我國政府節(jié)能主管部門、各級節(jié)能服務(wù)機(jī)構(gòu)和企業(yè)節(jié)能管理部門三位一體的能源管理機(jī)制，發(fā)揮了重要的作用，并取得了顯著的節(jié)能成就。但是，隨著我國經(jīng)濟(jì)體制面向市場的轉(zhuǎn)變，企業(yè)的自主權(quán)擴(kuò)大，節(jié)能正由原來的國家投資逐漸向企業(yè)的自主行為過渡。與其他行業(yè)相比，節(jié)能服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處于幼年期，其發(fā)展離不開政府的主導(dǎo)，需要政府通過制定相應(yīng)的法律法規(guī)及對節(jié)能市場未來的整體規(guī)劃來規(guī)范節(jié)能行業(yè)的各個環(huán)節(jié)，來完善星級酒店業(yè)的節(jié)能服務(wù)機(jī)制。

（二）節(jié)能服務(wù)機(jī)制結(jié)構(gòu)方程模型的構(gòu)建

由于星級酒店、節(jié)能服務(wù)公司及政府三個主體在星級酒店節(jié)能機(jī)制中發(fā)揮著不同的作用，三個主體之間存在著相互影響相互作用的關(guān)系，在節(jié)能機(jī)制構(gòu)建中缺一不可，因此將“星級酒店”、“節(jié)能服務(wù)公司”、“政府”作為星級酒店業(yè)節(jié)能機(jī)制結(jié)構(gòu)方程模型的三個潛變量，得到星級酒店業(yè)節(jié)能機(jī)制概念模型的框架。見圖1。

圖1 星級酒店業(yè)節(jié)能機(jī)制概念模型

為了能夠有效地利用結(jié)構(gòu)方程模型來檢驗各主體對星級酒店節(jié)能機(jī)制的影響程度及各主體間在節(jié)能機(jī)制中的相互關(guān)系，本文提出了如下研究假設(shè)：假設(shè)1（H1）：政府對節(jié)能應(yīng)用與推廣產(chǎn)生正向的影響；假設(shè)2（H2）：星級酒店對節(jié)能應(yīng)用與推廣產(chǎn)生正向的影響；假設(shè)3（H3）：節(jié)能服務(wù)公司對節(jié)能應(yīng)用與推廣產(chǎn)生正向的影響；假設(shè)4（H4）：政府對星級酒店產(chǎn)生正向的影響；假設(shè)5（H5）：政府對節(jié)能服務(wù)公司產(chǎn)生正向的影響；假設(shè)6（H6）：節(jié)能服務(wù)公司對星級酒店產(chǎn)生正向的影響。

三、星級酒店業(yè)節(jié)能機(jī)制的實證研究

（一）結(jié)構(gòu)方程簡介

結(jié)構(gòu)方程模型是20世紀(jì)70年代Karl Joreskog和Dag Sorbom等學(xué)者提出的基于變量的協(xié)方差矩陣來分析變量之間關(guān)系的一種多元統(tǒng)計方法。主要用于處理多個原因和多個結(jié)果的關(guān)系，以及含有潛變量的問題，結(jié)構(gòu)方程分析能同時處理多個因變量，并可以比較及評價不同的理論模型[2]。

結(jié)構(gòu)方程模型是一個包含面很廣的數(shù)學(xué)模型，可用以分析一些涉及不能準(zhǔn)確和直接測量的潛變量的復(fù)雜關(guān)系[3]。

（二）潛變量指標(biāo)的選取

星級酒店業(yè)的節(jié)能應(yīng)用與推廣受到多種因素的影響與制約，為了能夠較全面客觀地反映出節(jié)能在星級酒店業(yè)的應(yīng)用與推廣中遇到的障礙，本論文測量指標(biāo)的選取主要采用了文獻(xiàn)研究、專家咨詢、實驗性調(diào)查和深入訪談相結(jié)合的方法。首先，參考國內(nèi)外星級酒店節(jié)能相關(guān)的文獻(xiàn)研究，從中提取出與天津市星級酒店業(yè)節(jié)能機(jī)制影響因素相關(guān)的指標(biāo)。其次，與從事酒店管理專業(yè)研究的專家老師及星級酒店的管理人員，就提取的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行深入的交流訪談，對指標(biāo)的完整性、可行性和表達(dá)的清晰性聽取他們的意見，對相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行進(jìn)一步的完善。最終，根據(jù)專家及酒店管理者反饋的意見，確定16個具有代表性的測量指標(biāo)。見表1。

表1 星級酒店業(yè)節(jié)能機(jī)制影響因素結(jié)構(gòu)方程模型測量指標(biāo)體系

（三）結(jié)構(gòu)方程模型擬合及效果分析

1．?dāng)?shù)據(jù)收集。本文選取的研究對象主要以天津市旅游局公布的《天津市星級飯店名錄》中的星級酒店為主，主要采用問卷調(diào)查、電話訪談、重點酒店實地考察三種方法。本次調(diào)研共發(fā)放調(diào)查問卷110份，回收有效問卷95份，回收率為86．36%。調(diào)查問卷采用likert七級量表法：“完全符合”為7分，“非常符合”為6分，“比較符合”為5分，“符合”為4分，“比較不符合”為3分，“非常不符合”為2分，“完全不符合”為1分，各項均為正向記分。

2．?dāng)?shù)據(jù)分析。本文選用結(jié)構(gòu)方程模型作為建模的主要手段，并運用SPSS17．0和LISREL8．7軟件對模型進(jìn)行分析處理。

（1）信度檢驗。就星級酒店業(yè)節(jié)能服務(wù)機(jī)制影響因素模型來講，信度就是指該模型中各測量指標(biāo)反應(yīng)星級酒店業(yè)節(jié)能機(jī)制影響因素的可靠程度。本文采用目前最常用的同質(zhì)性信度分析法——內(nèi)部一致性系數(shù)分析問卷的信度，通過李克特量表法中常用的信度檢驗方法克朗巴哈信度（Cronbach＇sα系數(shù)）來檢驗問卷的信度，Cronbach＇sα系數(shù)越大，表示該變量各個相關(guān)性越大，即內(nèi)部一致性程度越高[4]。

根據(jù)本次問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，在95個有效樣本的情況下，通過SPSS 17．0進(jìn)行的信度分析，得出了3個潛變量因子的信度指標(biāo)。見表2。

表2 信度分析結(jié)果

一般認(rèn)為Cronbach＇sα大于0．7為信度較高[5]。從上表中可以看出，所有分量表中的Cronbach＇sα系數(shù)均在0．7以上，總量表的Cronbach＇sα系數(shù)達(dá)到了0．892，表明本調(diào)查問卷所獲得的數(shù)據(jù)十分可靠，問卷有較高的內(nèi)部一致性。

（2）效度檢驗。效度是指一個量表度量它所要度量的內(nèi)容的能力。在本論文中，我們利用SPSS17．0中的因子分析法對量表的效度來進(jìn)行檢驗。通過運用KMO適當(dāng)性參數(shù)檢驗以及Bartlett的球形檢驗來判斷總量表的有效性，分析結(jié)果見表3。

表3 效度分析結(jié)果

通過運用SPSS17．0對模型進(jìn)行分析處理，得到各個潛變量之間的路徑系數(shù)及觀測變量和潛變量之間的因子負(fù)荷，其結(jié)果見圖2，擬合結(jié)果見表4。

圖2 星級酒店業(yè)節(jié)能機(jī)制影響因素的結(jié)構(gòu)方程模型

表4 結(jié)構(gòu)方程模型擬合結(jié)果

可見，該模型的擬合優(yōu)度指標(biāo)都在可接受的范圍內(nèi)，說明該模型的結(jié)構(gòu)是合理的。

通過進(jìn)一步的標(biāo)準(zhǔn)因子載荷情況來檢驗其效度，16個變量的標(biāo)準(zhǔn)因子載荷系數(shù)在0．57～0．75之間，t值在3．65～8．25之間，表明統(tǒng)計正確。見表5。

表5 驗證性因子分析結(jié)果

四、結(jié)論與探討

通過模型擬合及結(jié)構(gòu)方程模型分析，本文前面所設(shè)置的6個研究假設(shè)都被證實是成立的。見表6。

表6 研究假設(shè)的檢驗

作為節(jié)能機(jī)制服務(wù)的核心對象，星級酒店中觀測變量“酒店節(jié)能專項資金”的因子負(fù)荷最大，其次為“節(jié)能管理體系”。

究其原因，一方面是因為星級酒店作為追求經(jīng)濟(jì)效益最大化的企業(yè)，對于投向節(jié)能方面的資金更看重的是投入資金對其自身產(chǎn)生的回報率，投資回報周期的長短，以及節(jié)能新設(shè)備安裝使用的便利程度等綜合因素。特別是在對于投向節(jié)能方面的資金回報前景不是很樂觀的情況下，星級酒店對于節(jié)能專項資金投入與應(yīng)用的條件是很苛刻的，此刻酒店更傾向于將資金投資在能產(chǎn)生更多利潤的項目上。此時，政府合理的優(yōu)惠引導(dǎo)政策就顯得十分必要，引導(dǎo)酒店管理者將資金投向有利于酒店可持續(xù)發(fā)展的節(jié)能之路，而不是投向只能帶來一時利益的當(dāng)前規(guī)模發(fā)展的項目。

另一方面，酒店節(jié)能專項資金的缺乏這一瓶頸問題，可以通過專業(yè)的節(jié)能服務(wù)公司解決，因為節(jié)能服務(wù)公司的運作模式就是用星級酒店將來節(jié)省下來的能源成本來支付節(jié)能服務(wù)公司的費用，不會增加酒店當(dāng)前的財政負(fù)擔(dān)，通過與節(jié)能服務(wù)公司的合作，星級酒店就將節(jié)能的資金危機(jī)轉(zhuǎn)嫁給了專業(yè)的節(jié)能服務(wù)公司。

節(jié)能觀念在我國尚處于發(fā)展階段，還沒有形成酒店自身根深蒂固的企業(yè)文化，酒店內(nèi)部對節(jié)能的認(rèn)識還不足，致使一些星級酒店中員工對酒店的節(jié)能工作和計劃都不太了解，同時由于節(jié)能發(fā)展起步較晚，星級酒店業(yè)所處的節(jié)能市場環(huán)境還不成熟，仍有相當(dāng)?shù)臐摿梢酝诰颉?/p>

在節(jié)能服務(wù)公司中，“節(jié)能風(fēng)險”跟“節(jié)能融資”兩個觀測變量的因子負(fù)荷最大。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于節(jié)能服務(wù)業(yè)在我國起步較晚，我國當(dāng)前的節(jié)能服務(wù)市場環(huán)境還不夠成熟，缺乏完善的行業(yè)節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證制度，當(dāng)節(jié)能服務(wù)公司對酒店進(jìn)行節(jié)能改造后，當(dāng)雙方對于節(jié)能量意見不統(tǒng)一時，節(jié)能服務(wù)公司就會面臨比較嚴(yán)峻的信任危機(jī)。由于節(jié)能服務(wù)公司前期投資在酒店的節(jié)能設(shè)備與技術(shù)墊付的是自己的資金，此時節(jié)能服務(wù)公司面臨的是更為嚴(yán)峻的財政危機(jī)，可能自己的投資會給自身企業(yè)的發(fā)展帶來致命的沖擊。對于節(jié)能服務(wù)行業(yè)，借鑒國外節(jié)能服務(wù)行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，政府部門應(yīng)該建立約束和激勵的雙重作用機(jī)制，按市場規(guī)律來運作，完善節(jié)能行業(yè)第三方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，使節(jié)能雙方的風(fēng)險得以控制，從而實現(xiàn)節(jié)能服務(wù)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

制約節(jié)能服務(wù)公司發(fā)展的第二個棘手問題便是融資問題。節(jié)能服務(wù)公司憑借自己的專業(yè)節(jié)能技術(shù)對酒店進(jìn)行節(jié)能改造，得到的是酒店節(jié)能以后的收益和現(xiàn)金流，而商業(yè)銀行看重的是節(jié)能服務(wù)公司能作為抵押的資產(chǎn)，這是造成節(jié)能服務(wù)公司貸款難的最根本原因。當(dāng)前大多節(jié)能服務(wù)企業(yè)處于初創(chuàng)期，面臨風(fēng)險大，又缺乏擔(dān)保，想獲得銀行貸款更是難上加難。為了緩解這一難題，目前國內(nèi)已有三家商業(yè)銀行與世行旗下的IFC（國際金融公司）簽訂了框架協(xié)議，為節(jié)能服務(wù)企業(yè)提供項目貸款，這三家銀行是：北京銀行、浦發(fā)銀行和興業(yè)銀行。面對巨大的節(jié)能服務(wù)市場，這只是為緩解節(jié)能服務(wù)企業(yè)貸款難題邁出的第一步，節(jié)能服務(wù)公司還處于發(fā)育脆弱期，需要政府為其制定配套的扶持政策，為節(jié)能服務(wù)行業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展壯大保駕護(hù)航。

由于節(jié)能并不能給酒店帶來當(dāng)下直接的經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)能的投入?yún)s相當(dāng)大，星級酒店自身節(jié)能經(jīng)驗也不足，在承擔(dān)高節(jié)能設(shè)備成本時面臨很大困難，致使星級酒店在節(jié)能改造方面缺乏一定的自覺性，這時就需要政府主動承擔(dān)起這一責(zé)任。根據(jù)國外節(jié)能行業(yè)的經(jīng)驗，政府促進(jìn)星級酒店業(yè)節(jié)能發(fā)展的措施，主要歸結(jié)為兩個大的方面：一方面，制定一些合理且切實可行的硬性指標(biāo)來給予星級酒店壓力，初期對于節(jié)能不積極的酒店，采取一定的懲罰性措施；另一方面，推出各種優(yōu)惠政策來激發(fā)星級酒店節(jié)能的積極性，讓其主動參與到節(jié)能行動中來。結(jié)合我國社會自身發(fā)展的特點，我國已頒布了一些節(jié)能相關(guān)的法律法規(guī)及節(jié)能優(yōu)惠措施，但我們在眾多星級酒店的走訪訪談中了解到，優(yōu)惠政策對于酒店管理者的吸引力有限，現(xiàn)階段吸引酒店主動參與節(jié)能的積極性并不高，加上現(xiàn)階段節(jié)能約束政策與政府監(jiān)管政策的不完善，導(dǎo)致星級酒店缺乏節(jié)能的約束力，政府的機(jī)制作用需要進(jìn)一步完善和加強(qiáng)。

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