臨安市位于杭州西郊40 km,杭徽高速貫穿全境,素有“九山半水半分田”之稱。近年來,隨著農業產業化的不斷推進,該市畜牧業發展迅速。2008、2009、2010年畜牧業總產值分別達6.5億元、6.01億元和6.3億元。但養殖規模偏小,飼養方式落后。據調查,目前中小規模養豬戶仍占全市養豬總量的50%以上,由于小規模養豬戶存在飼養方式落后,防疫意識弱,硬件設施差,管理水平低等問題,嚴重制約著養豬生產的穩定發展。
據調查,目前全市共有年出欄生豬100頭以上的養豬戶105戶,出欄11.72萬頭,能繁母豬1.4萬頭,其中年出欄1 000頭以上的規模場僅15戶,自繁自養占全市飼養量的60%,40%的苗豬依靠外地輸入。
2.1防疫意識較差 據調查,約有70%以上的小規模養豬戶認為防疫就是打防疫針,部分小規模養豬戶認為防疫是政府的事,依賴于政府組織的春秋兩季集中免疫。
2.2防疫設施較差 小規模養豬戶普遍存在選址不合理,防疫硬件設施不足,缺乏消毒、隔離、病死動物無害化處理等設施。
2.3防疫管理不善 小規模養豬戶不同程度的存在著免疫程序、防疫管理制度、消毒制度、引種和病豬隔離制度、動物尸體無害化處理制度等相關制度的不完善,導致養殖戶防疫管理無章可循。
2.4藥物保管不善 免疫、消毒、用藥、生物制品保存使用、飼養管理等操作不規范。有的養殖戶存在免疫劑量偏大,免疫時消毒不合理;缺乏獸醫知識,亂用抗生素,用藥只看商品名不看藥名;生物制品保存不符合要求,使用時不搖勻,有的甚至兩次以上重復使用;飼養管理上有的養殖戶不注意飼養密度,不注重欄舍通風,不注重預防性用藥等。
2.5疫病隱患較大 小規模養殖戶大多以外地調入仔豬飼養為主,自繁自養少,存在較大的疫病隱患。特別是經過長途運輸的仔豬,抵抗力下降,容易引發疫情。
2.6防疫檔案不全 小規模養豬戶大多不注重對生產、防疫、用藥等情況的記錄,不僅不利于對畜產品實施有效的質量監管,而且也不利于疫病的診斷和防控。
3.1加強動物防疫基礎設施建設 有關部門要積極推進養豬場消毒池、消毒室、消毒機、動物尸體無害化處理等設施的建設,切實改善動物防疫條件。
3.2建立生豬養殖小區 小規模養豬戶相對集中的村(鎮),建議根據集中區域飼養、農戶分散經營、統一排污處理、統一防疫措施、統一飼養技術的原則,建立生豬養殖小區,實行規范化健康養殖。
3.3建立區域性養豬專業合作組織 建議建立以具有一定養殖規模和實踐經驗的養殖場為主體的區域性養豬專業合作組織,與技術部門一起為小規模養豬戶提供生產技術、防疫技術服務;由養豬專業合作組織為小規模養豬戶提供產品、市場、銷售、運輸等信息服務,充分發揮養豬專業合作組織的自我組織、管理、服務作用。
3.4建立母豬繁育基地 建議建立母豬繁育基地,為小規模養豬戶提供健康優質仔豬,規避因產地和運輸原因所帶來的疫病風險。
3.5強化技術培訓 通過技術培訓不斷提高中、小規模豬場防疫水平。對中小豬場的培訓要以提高防疫意識為目的,以實行免疫、消毒、病死動物隔離和無害化處理,加強動物保健等綜合防控措施為重點,不斷提高中、小規模豬場防疫和飼養管理水平。
3.6加強免疫抗體檢測 對中、小規模豬場應加強免疫抗體檢測,以利及時發現中小豬場免疫過程中存在的問題,合理調整免疫程序,實施及時補免。
總之,筆者認為中小規模豬場仍然是今后養豬業的重要部分,面廣量大,不僅要應用法律、行政手段來加以管理和限制,更要以通過宣傳培訓,技術指導、監督、監測,促進中小規模豬場動物防疫條件的改善和防疫意識提高,以有效促進養豬生產健康有序發展。
方元本,陳友樹,程妙坤
(臨安市畜牧獸醫局 311300)