梨園養雞的優點及科學養殖技術

在麗水市現代農業高新技術示范園區，實施梨園土雞放養，園內青草、樹葉和昆蟲成了土雞的天然飼料，雞糞成了梨樹的肥料。整個種養場內的資源形成了良好的農業生態循環體系，取得種養雙豐收，現將有關情況介紹如下。

1 梨園養雞的優點

梨園放養土雞，既可節約成本，改善產品品質，又可改良土壤性狀。

雞有采食青草和草籽的習性，梨園放養土雞可清除和抑制園中雜草及果園中的部分害蟲，從而減輕雜草及害蟲對果樹的危害。

雞糞中含有氮、磷、鉀等果樹生長所需要的營養物質，可節約果園用肥。果園中空氣新鮮、水源少污染，可避免和減少雞病，降低死亡率。

2 科學養殖技術

2.1品種選擇 梨園養雞以放牧為主，舍飼為輔，生長環境較為粗放。

因此，應選擇適應性、抗病力強，耐粗飼、勤于覓食的地方雞種，如仙居雞等，仙居雞體型較小,結實緊湊, 動作靈活，覓食力強，適于放牧飼養。

2.2室內育雛

2.2.1育雛室準備 根據養雞數量準備育雛室，按育雛室容積計算稱量福爾馬林+高錳酸鉀，密封消毒24 h。

打開門窗通風1-2 d。進雛前1 d，再用消毒藥水進行徹底噴霧消毒。

2.2.2育雛用品準備 根據育雛數量準備飼料、消毒藥、抗菌藥、抗球蟲藥及復合多維、疫苗、溫度計、記錄表格等。

2.2.3育雛室預溫 根據氣溫情況，進雛前1-2 d開始預溫。預溫過程中要詳細檢查熱源情況，檢查升溫效果。

2.2.4育雛期環境要求 溫度要求均勻、恒定，切忌忽高忽低。

第1周以32～34℃為宜，前3 d不得低于33℃。

第2周為29～31℃。

第3周為25～27℃。

第4周為21～23℃；以后維持18～20℃為宜。

注意觀察，溫度適宜，雞群活潑，分布均勻；溫度過低，雞群緊靠熱源，造成打堆；溫度過高，雞群遠離熱源且張口呼吸。

舍內空氣要求保持新鮮和適當流通，以減少舍內有害氣體。保持墊料干燥，減少病菌繁殖。第1周相對濕度保持在65%～70%，以后維持在55%～60%。如果高濕低溫，容易受涼感冒，且易誘發球蟲病等。

肉雞的飼養密度應隨著日齡增加而逐漸減少，一般育雛期間為35～50羽/m2，育成期為8～12羽/m2。

育雛期間光照強度和時間對雛雞的生長和成活率有著重要影響。強光會刺激雞的興奮性，影響雞群休息和睡眠，引起雛雞相互啄羽、啄肛等惡癖。弱光照則會影響雞的生長速度和性成熟。

據生產實踐，一般育雛的最初3 d之內應給予較強24 h光照，此后逐漸降低，只要能看清采食、飲水即可，光照時間一般為23 h，1 h黑暗。

另外，也可采用第2周后實行晚上間斷照明，即喂料時開燈1 h，采食后熄燈2 h。

2.2.5喂料方式 開食(指第一次喂料)應在飲水后2-4 h進行，發現雞群1/3有行走尋食表現時即可開食。

飼料可均勻撒在有色塑料布上，注意勤添少喂。雛雞適時開食，可促進生長發育，有效提高成活率。

2.2.6消毒 消毒是貫徹“預防為主”的一項重要措施。消毒的目的是消滅病原體，切斷疫病傳播途徑。

養雞場應配有2種以上不同類型的消毒劑輪換使用，結合平時飼養管理，對雞舍、場地、用具、飲水等進行定期消毒。但免疫前后3 d內不宜使用消毒藥。

2.2.7斷喙 防止啄癖的主要措施就是進行斷喙。斷喙時間一般在10日齡之前進行。

斷喙應采用專用斷喙器。

2.3放牧飼養 雞群一般在45-60日齡時放養，每畝果園以放養50～100羽雞為宜。選擇天氣暖和的晴天放養，開始時每天放養2-4 h，以后逐日增加放養時間，使仔雞逐漸適應環境變化。

棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，任雞自由采食、飲水。白天放牧可以不喂料，給予充足的清潔飲水即可。

陰雨天一般不宜外出放養，要及時給料，每羽每日給料25 g左右。

2.4疾病防治 果園養雞，雞的活動范圍廣，疾病防范難度大，因此要求防病免疫質量高、劑量足，按照免疫程序，逐只予以免疫注射。

特別是對一些主要的傳染病絲毫不能放松。要做好定期消毒、閑置消毒、進場消毒、發現病雞及時隔離飼養，避免交叉感染造成不應有的損失。

2.5及時出欄 放養的土雞肉質好，市場暢銷。飼養時間一般為4個月以上，體重達到1.25～1.50 kg時，即可出欄銷售。

趙建平

(麗水市蓮都區碧湖農業技術服務站 323006)