印度：核桃產量增幅有望達50%

來自美國農業部的一項報告稱，2011/2012銷售年（2011年8月/2012年7月）印度核桃產量預計可達4.5萬t，同比增長50%。不過，若后期遇惡劣天氣條件，可能導致產量在此基礎上下降20%。后期惡劣的天氣條件可以使預期的產量減少5%～20%，2010/2011銷售年印度核桃產量約3萬t，遠遠低于預期數據，主要是由于8月花期的暴雨和異常天氣導致核桃減產。

2011/2012銷售年印度核桃消費量預計可達1.8萬t，比上年度的1.6萬t增長13%。印度核桃約一半是在國內消費，而且大部分是在節日期間 （9月至次年1月）消費，另外約10%用于制作烘焙食品、甜食和冰激凌，大約2%～3%用于提取油脂制作肥皂和化妝品等。

印度核桃主產區分布在查謨（Jammu）、克什米爾、喜馬偕爾邦、Uttarakhand以及東北部的部分邦。核桃在種植面積上正遭受蘋果和新鮮水果的挑戰，因為蘋果和新鮮水果可獲取更好的經濟效益。缺乏高產品種、童期長、果園管理差、產量不穩定（18～50kg/株）導致印度核桃生產幾乎停滯。