雙層大棚秋延后辣椒品種比較試驗

李英，唐懋華，戴惠學，趙俊杰

（南京市蔬菜科學研究所，210042）

雙層大棚秋延后辣椒品種比較試驗

李英，唐懋華，戴惠學，趙俊杰

（南京市蔬菜科學研究所，210042）

為篩選出適宜在南京地區栽培的優良延后栽培辣椒品種，選用6個秋延后辣椒品種進行雙層大棚栽培品種比較試驗。試驗結果表明，蘇椒15號田間表現較好，產量、耐寒性、商品性等方面表現均較突出，適合在南京地區進行秋延后大棚種植推廣。

秋延后辣椒；品種比較；雙層大棚

辣椒是目前長江流域大棚秋延后栽培的主栽蔬菜之一，青果在國慶節前后上市，紅果可持續采收至翌年1月中下旬，經濟效益極為顯著，在南京及其周邊地區的栽培面積逐年增加。因此，我們收集了江蘇省內6個秋延后辣椒品種，采用遮陽網育苗和雙層大棚膜覆蓋進行品種比較試驗，以期篩選出適宜本地氣候條件的優良秋延后辣椒品種。

1 材料與方法

1.1 供試材料

蘇椒14號、蘇椒15號由江蘇省農科院蔬菜所生產，巨無霸六號、鎮研紅果王、鎮研8號、鎮研3號（CK）由江蘇省鎮江市鎮研種業有限公司生產。

1.2 試驗方法

試驗在江蘇省南京市江寧區現代農業科技示范園的8332鋼架大棚內進行，南北向，寬8 m，長40 m。隨機區組設計，3次重復，小區面積8 m2，采用一畦雙行栽植，行距50 cm，株距40 cm，每穴單株，每小區栽植30株，兩頭設2 m的保護行。

2011年7月15日采用72孔穴盤輕基質育苗。播種前種子在通風、弱光條件下晾曬1 d，然后用55～60℃溫水浸種30 min，不斷攪拌至室溫，浸種6～ 8 h，瀝干后用濕布包好，放入半扎口的塑料袋中，在28℃恒溫箱中催芽2 d，70%種子露白后播于穴盤內。育苗在塑料大棚中進行，頂部加蓋遮陽網，早晚揭開，苗齡30 d左右，于8月20日移栽。移栽前667 m2施入腐熟牛糞1 000 kg，45%硫酸鉀型三元復合肥30 kg。9月20日開始采收，翌年1月23日采收完畢，采收期持續120 d以上。

1.3 試驗觀察記載內容

從定植后開始，分別定點、定株進行形態特征和生物學特性的記載。主要記載內容如下，株高：門椒成熟期，植株在自然狀態下，其最高點至地面的垂直距離；株幅：門椒成熟期，植株在自然狀態下，葉幕垂直投影的最大直徑；始花節位：植株主莖上第一朵花著生的節位；果長：發育正常、達到商品成熟度的對椒，其果蒂至果頂的直線長度；果橫徑：發育正常、達到商品成熟度的對椒，與縱徑垂直的最大橫切面的直徑；果肉厚：發育正常、達到商品成熟度的對椒果肉的厚度；早期產量：自始收期開始的20 d內，單位面積收獲的辣椒商品果實的質量。

2 結果與分析

2.1 不同辣椒品種形態特征比較

①株高和株幅 從表1可以看出，株高以蘇椒15號最高，株幅也最大，其次為蘇椒14號，鎮研系列品種差異不大，均在55 cm左右。

②果長、果橫徑、果肉厚度和果形 由表1得知，蘇椒14號的果長最長，平均達到20 cm以上，果橫徑也最大，達到6 cm以上，其次為蘇椒15號，對照鎮研3號的果長和果橫徑最小。蘇椒15號的果肉最厚，其次為鎮研8號，對照的果肉最薄。除巨無霸六號為長馬嘴形外，其余均為粗牛角形。

③單果質量 青果采收時，蘇椒15號的單果質量最大，達到50 g以上，其次為鎮研8號；紅果采收時，蘇椒14號的單果質量最大，達到120 g左右，其次為蘇椒15號；對照的青果和紅果質量均最小。蘇椒14號、鎮研紅果王、鎮研3號轉色較快，且轉色均勻，其余3個品種轉色稍慢。

表1 參試辣椒品種形態特征比較

④轉色情況和辣味 蘇椒14號、鎮研紅果王、鎮研3號轉色較快，且轉色均勻，其余3個品種轉色稍慢。除鎮研3號辣味較強以外，其余均微辣。

⑤耐貯性和商品性 耐貯性方面，鎮研3號貯藏時間最長，巨無霸六號與蘇椒14號耐貯性較差。在商品果外觀和整齊度方面，蘇椒15號和鎮研8號表現較好，其他幾個品種稍差（表2）。

2.2 不同辣椒品種產量和抗逆性比較

①產量 從表2可以看出，鎮研8號早期產量最高，較對照高29.2%；蘇椒15號早期產量最低，較對照減少10.4%，但其植株生長勢最強。蘇椒15號的總產量最高，比對照增加17.93%，其次為蘇椒14號，較對照增加12.7%。

②抗逆性 在相同管理條件下，蘇椒15號病毒病發生率最高，達5.3%，巨無霸六號死棵率最高，達8.9%，均高于對照。蘇椒15號的耐寒性最好，其次為蘇椒14號和巨無霸六號，其他3個品種的耐寒性較差，采收后期凍害發生情況嚴重。

3 小結

從綜合性狀比較得出，蘇椒15號植株生長勢強，果皮光滑，果形優美，大小均一，總產量高，耐貯性好，耐寒性強，適宜在南京地區作秋延后辣椒栽培，可作為大棚秋延后辣椒主栽品種進行推廣。

蘇椒15號在夏季育苗時需使用遮陽網覆蓋，栽培過程中應注意及早留紅果，以便轉色均勻，并注意防治白粉虱和病毒病。白粉虱可用98%殺螟丹粉劑10 g+10%阿維·噠螨靈水劑（阿維菌素0.4%+噠螨靈9.6%）20 mL+50%烯啶蟲胺粉劑2 g+20%啶蟲脒粉劑10 g，對水15 kg，7～8 d噴1次，連續2～3次。病毒病使用2%寧南霉素水劑100 mL+20%嗎啉胍·硫酸銅水劑100 mL，對水15 kg，防治2～3次。

Comparison of Pepper Cultivars after Autumn in Two-layer Plastic Shed

LI Ying,TANG Maohua,DAI Huixue,ZHAO Junjie
(Nanjing Vegetables Scientific Institute,Jiangsu 210042)

The comparative test of pepper cultivars after autumn was carried out in the two-layer plastic shed to screen out the appropriate pepper cultivars planting in Nanjing after autumn.The results showed that the cultivar Sujiao No.15 had better field performances,with excellent yield,high cold tolerance and good commercial quality,and it could be widely cultivated in Nanjing area after autumn.

Pepper after autumn;Comparative test;Two-layer plastic shed

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.12.010

江蘇省農業科技自主創新資金[CX（11）3016]

李英（1980-），女，碩士，農藝師，主要從事蔬菜栽培研究工作，電話：13770715395，E-mail：excelee@163.com

2012-03-22

表2 參試辣椒品種產量和抗逆性比較