春季西蘭花品種比較試驗

范雪蓮，許映君，蔡娜丹，張慶

（1.浙江寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，315000；2.慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

春季西蘭花品種比較試驗

范雪蓮1，許映君2，蔡娜丹2，張慶1

（1.浙江寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，315000；2.慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

對6個西蘭花品種進(jìn)行比較試驗，旨在選出適宜寧波市春季西蘭花栽培的品種。結(jié)果表明，寧波市春季西蘭花栽培主栽品種首選優(yōu)秀，其商品性好、適應(yīng)性強(qiáng)；可搭配種植春秀70、EQB8等品種，二者花球緊實、蕾粒細(xì)膩、品質(zhì)好，產(chǎn)量高。

春季；西蘭花；品種比較；寧波

西蘭花又名青花菜、綠菜花，為十字花科蕓薹屬甘藍(lán)型蔬菜，色澤鮮綠、花莖脆嫩、風(fēng)味清香、營養(yǎng)豐富，是寧波市主要出口蔬菜種類之一。但寧波市西蘭花生產(chǎn)主要集中在秋冬季生產(chǎn)，由于上市集中，增產(chǎn)不增效的現(xiàn)象時有發(fā)生。西蘭花反季節(jié)栽培既能豐富市場供應(yīng)，又能進(jìn)一步提高農(nóng)戶種植效益，具有十分廣闊的市場前景。為此，我們開展西蘭花春季栽培品種比較試驗，旨在篩選出適合寧波市春季栽培的西蘭花品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗品種6個，久綠和瑞綠（鎮(zhèn)江瑞繁農(nóng)藝有限公司）、春秀70（上海百瑞杰種業(yè)有限公司）、滬綠（上海農(nóng)科種子種苗有限公司）、EQB8（中國農(nóng)科院蔬菜所）、優(yōu)秀（香港高華種子有限公司），以優(yōu)秀為對照。

1.2 試驗方法

試驗點為慈溪市長河鎮(zhèn)一農(nóng)戶自留地，土壤為灘涂泥，潮土類，肥力中等，前作蔬菜。2009年12月20日播種，2010年2月20日定植，采用地膜雙層覆蓋栽培。畦連溝寬2 m，每畦種植3行，株距40 cm，小區(qū)面積5.6 m2，每小區(qū)種植21株，每667 m2種植2 500株，每處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。

整地時667 m2施三元復(fù)合肥40 kg， 2010年4月19日667 m2追施三元復(fù)合肥10 kg。于2010年4月6日、15日、27日每667 m2用抑太保（氟啶脲）30 mL防治小菜蛾。其他田間管理基本一致。每小區(qū)隨機(jī)選取10株進(jìn)行考察。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

從表1看出，各參試品種中，EQB8和瑞綠早熟性好，分別于定植后65 d和69 d開始采收；優(yōu)秀和滬綠熟性居中，于定植后73 d開始采收；久綠和春秀70熟性較遲，分別于定植后76 d和79 d開始采收。從表1中可以發(fā)現(xiàn)春秀70和久綠為較晚成熟的品種，生長時期最長，采收始期平均比其他品種推遲1周左右。

2.2 植株性狀和抗病性比較

表1 不同西蘭花品種生育期比較

由表2可知，從株高看，久綠、春秀70和滬綠3個品種的植株較高，分別為62.0，61.8，60.0 cm，而EQB8和瑞綠植株較矮。從開展度看，滬綠和EQB8株型較為開展，與對照優(yōu)秀相仿；從功能葉看，優(yōu)秀、EQB8、滬綠、瑞綠為13～14片，而久綠和春秀70功能葉相對較多，為15～16片。從抗病性看，春秀70、優(yōu)秀、EQB8的抗病性強(qiáng)。

2.3 產(chǎn)量比較

由表2可知，春秀70的667 m2產(chǎn)量最高，比優(yōu)秀增產(chǎn) 23.0%，其產(chǎn)量極顯著高于其他品種；EQB8、久綠、瀘綠667 m2產(chǎn)量分別比優(yōu)秀降低8.0%、9.0%、17.0%；瑞綠667 m2產(chǎn)量最低，比優(yōu)秀降低41.0%，其產(chǎn)量極顯著低于其他品種的。經(jīng)方差分析，EQB8、久綠和優(yōu)秀這3個品種之間產(chǎn)量未達(dá)顯著差異。

2.4 花球性狀比較

由表3可見，對照優(yōu)秀花球為半球形、花蕾細(xì)而緊實、色澤藍(lán)綠、莖部無空心，商品性較好；EQB8、春秀70和久綠3個品種花球為半球形、緊實，但久綠花蕾中粗且不均勻，春秀70花蕾極細(xì)但色澤黃綠，EQB8花蕾細(xì)、色澤翠綠；瑞綠和滬綠花球平、松散、花蕾粗、色澤藍(lán)綠；瑞綠和春秀70花莖空心率高，其他品種花莖空心率低。綜合來看，優(yōu)秀、EQB8和春秀70這3個品種的商品性較好，久綠中等，瑞綠和滬綠相對較差。

3 結(jié)論

通過對各品種的商品性、熟性、產(chǎn)量等性狀比較，優(yōu)秀表現(xiàn)為商品性好、適應(yīng)性強(qiáng)；春秀70表現(xiàn)為花球緊實、蕾粒極細(xì)、豐產(chǎn)性好、采收期比優(yōu)秀遲1周，綜合表現(xiàn)良好；EQB8表現(xiàn)尚佳，產(chǎn)量略低于優(yōu)秀，花球圓整，蕾粒細(xì)膩，緊實，品質(zhì)較好，且早熟性好，花球采收期比優(yōu)秀早1周。目前寧波春季西蘭花栽培品種首選優(yōu)秀，春秀70和EQB8可以作為優(yōu)秀的搭配品種，從而延長春季供應(yīng)周期。

Comparison of Different Broccoli Cultivars in Spring

FAN Xuelian1,XU Yingjun2,CAI Nadan2,ZHANG Qing1
(1.Ningbo Agricultural Technology Extension Station,315000;2.Cixi Agricultural Technology Extension Center)

In order to screen out the proper spring-planting broccoli cultivars in Ningbo,the paper carried out the comparative test of six broccoli cultivars.The results showed that,Youxiu was the prime choice as the main spring-planting broccoli cultivar in Ningbo,which possessed the advantages of good commercial quality and strong adaptability. Meanwhile the two cultivars Chunxiu 70 and EQB8 showed the characteristics of compact heads,fine buds,good quality and high yield,and they could be planted with Youxiu.

Spring;Broccoli;Cultivar comparative test;Ningbo

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.12.011

范雪蓮（1980-），女，碩士，農(nóng)藝師，主要從事蔬菜農(nóng)技推廣，電話：13967840583

2012-03-08

表2 各參試青花菜品種植株性狀、抗性、產(chǎn)量

表3 各參試品種花球性狀