2012年北京市大白菜審定品種

陳立軍 王玉玨 徐淑蓮

青研春白3號

選育單位：青島市農業科學研究院

特征特性：春播大白菜一代雜種。定植后57 d（天）收獲，植株半直立，葉色淺綠，外葉葉面稍皺，白幫；球葉合抱，葉球卵圓形，顏色綠，內葉顏色黃白色。株高37.5 cm，開展度53.5 cm，葉球高28.2 cm，球形指數1.8，凈菜率72.9%，葉球質量2.0 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

產量表現： 2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量7276 kg，比對照強勢減產4.4%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量7307 kg，比對照強勢增產3.7%。

栽培技術要點：北京地區3月上旬溫室播種、育苗，育苗溫度13℃以上，苗齡約30 d（天），4月上旬定植露地，5月底至6月初收獲，行距50 cm，株距40 cm。溫室、大棚栽培可適當提早播種、定植。施足基肥，肥水管理以促為主，澆水均勻防干燒心。及時中耕除草，同時要注意蟲害特別是蚜蟲的防治，球外葉頂部黃白色，不耐老化，成熟后宜盡早收獲。適宜北京地區春播種植。

津秀1號

選育單位：天津科潤蔬菜研究所

特征特性：春播大白菜一代雜種。定植后54 d（天）收獲，植株半直立，葉色深綠，外葉葉面多皺，白幫；球葉合抱，葉球卵圓形，顏色綠，內葉顏色黃色。株高28.9 cm，開展度50.2 cm，葉球高22.9 cm，球形指數1.6，凈菜率72.0%，葉球質量1.6 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

產量表現：2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量6170 kg；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量5396 kg。

栽培技術要點：北京地區春大棚栽培，2月10～15日溫室播種育苗，育苗基質可選用市場成品，也可自行配制，基質配比為砂壤土∶蛭石∶草炭∶有機肥∶磷酸二銨按1∶0.7∶1.5∶0.3∶0.01混合均勻即可。苗期溫度保持在13℃以上，苗齡30 d（天），葉片數5～6片時即可定植。選擇前茬未種過十字花科蔬菜的大棚，深翻、曬垡、整平，每667 m2施腐熟有機肥1000 kg、磷酸二銨20 kg。非鹽堿地區以小高壟栽植為宜，高鹽堿地不宜種植。3月10～15日選晴天大棚定植，行距50 cm，株距27 cm，每667 m2定植約3500株。10 d（天）后，在中午前后少量通風，緩苗后加強中耕增溫保墑。水肥管理以促為主，不用蹲苗。蓮座期結合澆水每667 m2施尿素20 kg，結球期施三元復合肥30 kg。進入結球期澆水時隨水施入百菌清、多菌靈，防止病害發生。棚溫超過25℃或澆水后都應加大通風量，防止病害發生。葉球八成抱心即應及時采收，以保證葉球品質，獲得較高收益。適宜北京地區春播種植。

金娃娃

選育單位：北京市特種蔬菜種苗公司

特征特性：春播小株型大白菜一代雜種。定植后50 d（天）收獲，植株半直立，葉色深綠，外葉葉面微皺，白幫；球葉合抱，短筒形，顏色綠，內葉黃色。株高31.9 cm，開展度35.0 cm，葉球高22.3 cm，球形指數2.2，凈菜率65.3%，葉球質量0.7 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

產量表現：2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量6342 kg，比對照小巧增產4.7%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量6148 kg，比對照小巧減產1.2%。

栽培技術要點：北京地區于3月中下旬播種，6月上旬收獲，行距30 cm，株距20～30 cm，每667 m2栽培密度以8000～10000株為宜。其他同一般春季大白菜管理。最好選擇非十字花科蔬菜為栽培前茬。底肥要充足，每667 m2施優質農家肥3000～5000 kg作底肥；追肥分2次進行，緩苗后每667 m2可追施尿素10 kg、三元復合肥10 kg，撒施或開溝穴施；結球期隨水追施尿素10 kg。及時間苗、定苗、中耕、除草，同時要注意防治蟲害，符合收獲標準時應立即采收商品菜。適宜北京地區春播種植。

金秋68

選育單位：西北農林科技大學園藝學院

特征特性：秋播中熟大白菜一代雜種。播種后74 d（天）收獲，植株半直立，外葉綠色，葉柄淺綠色，葉球淺綠色，疊抱，矮樁形。株高41.4 cm，開展度69.6 cm，葉球高27.9 cm，球形指數1.4，凈菜率73.3%，葉球質量2.8 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

產量表現：2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量6556 kg，比對照小雜61增產14.1%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量7179 kg，比對照小雜61增產27.1%。

栽培技術要點：北京地區適宜播種期為8月上旬。一般采用小高壟單行直播，亦可平畦雙行直播或移栽。育苗期按適宜直播期提早5～7 d（天），苗齡為15～20 d（天），小苗帶土坨定植。每 667 m2用種量：直播150 g，育苗移栽50 g。每667 m2留苗密度2200～2400株。整地前每667 m2施腐熟有機肥5000 kg、三元復合肥25 kg。因播種后正值高溫天氣，應注意多澆水，以利降溫出苗。直播澆水應做到“三水齊苗、五水定棵”，生長中后期保持地面見干見濕。生育期間追施提苗肥、發棵肥、攻心肥3～4次，肥料以速效性氮肥為主，生長后期用1.5%磷酸二氫鉀或4%尿素水溶液根外噴施1～2次。葉球緊實后即可采收上市。適宜北京地區秋播種植。

油綠3號

選育單位：河北國研種業有限公司，河北農業大學

特征特性：秋播中熟大白菜一代雜種。播后75 d（天）收獲，植株半直立，外葉綠色，葉球綠色，筒形疊抱。株高45.3 cm，開展度67.8 cm，葉球高31.7 cm，球形指數2.0，凈菜率72.1%，葉球質量 2.7 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

產量表現：2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量6776 kg，比對照小雜61增產18.0%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量6867 kg，比對照小雜61增產21.6%。

栽培技術要點：立秋后3～5 d（天）播種，高壟栽培，直播出苗后及2～3片真葉時，間苗1次，5～6片真葉時可定苗，行距55 cm，株距40 cm，每667 m2密度2800～3000株。出苗期間注意保持充足的土壤水分，一般不蹲苗。施肥按優化施肥方案進行，每667 m2施腐熟有機肥5000 kg左右、過磷酸鈣50 kg，施后深翻耙平；收獲前10 d（天）停止追肥澆水；進入蓮座期后，每隔7～10 d（天）葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀2～3次，補鈣劑2次。病蟲防治本著“以防為主，治早治小”的原則，可據當地實時物候變化適當晚播，防止病毒病的發生；可通過高壟栽培、合理密植、及時排水防澇等田間精細管理措施，降低病害發生幾率。適宜北京地區秋播種植。

錦秋1號

選育單位：中國農業科學院蔬菜花卉研究所

特征特性：秋播中熟大白菜一代雜種。播種后73 d（天）收獲，植株半直立，外葉黃綠，球色淺綠，矮樁平頭疊抱。株高40.1 cm，開展度64.5 cm，葉球高25.3 cm，球形指數1.3，凈菜率74.1%，葉球質量2.5 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

產量表現：2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量6085 kg，比對照小雜61增產5.9%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量6482 kg，比對照小雜61增產14.8%。

栽培技術要點：北京地區7月底至8月10日播種，行距60 cm，株距50 cm。喜肥水（特別是有機肥），故應重視農家腐熟有機肥及磷鉀肥的使用。一般每667 m2施農家腐熟有機肥4000～5000 kg（或優質雞糞1000 kg）、三元復合肥20～25 kg作基肥，定植后施尿素10 kg及硫酸鉀5 kg，結球前施尿素15 kg及硫酸鉀10 kg。播種后宜采用“三水定苗、五水定棵”的栽培管理方法，保證齊苗、壯苗，蓮座后期宜依據幼苗長勢、天氣及土壤墑情采取適當蹲苗，結球期保持土壤濕潤。適宜北京地區秋播種植。

京秋76

選育單位：北京市農林科學院蔬菜研究中心，北京京研益農科技發展中心，北京京域威爾農業科技有限公司

特征特性：秋播中熟大白菜一代雜種。播種后74 d（天）收獲，植株半直立，外葉深綠，葉面泡皺，球色綠，筒形疊抱。株高40.9 cm，開展度70.2 cm，葉球高30.9 cm，球形指數1.8，凈菜率74.1%，葉球質量2.7 kg。苗期人工接種抗病性鑒定結果為抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

產量表現：2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量6440 kg，比對照小雜61增產12.1%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量7124 kg，比對照小雜61增產26.1%。

栽培技術要點：北京地區于8月上中旬播種，10月中下旬收獲，行距56 cm，株距43 cm。其他同一般秋季大白菜管理。最好選擇非十字花科蔬菜為栽培前茬。耕耙前徹底清潔田園，并用西維因等粉劑進行田園消毒。底肥要充足，每667 m2施優質農家肥3000～5000 kg作底肥；追肥分2次進行，緩苗后每667 m2可追施尿素10 kg、三元復合肥10 kg，撒施或開溝穴施；進入結球期后，再隨水追施尿素10 kg。注意整個生長過程尤其是蓮座期和結球期的水分管理。此外，還要及時間苗、定苗、中耕、除草，同時要特別注意防治蟲害。適宜北京地區秋播種植。

珍綠55

選育單位：天津科潤蔬菜研究所

特征特性：秋播中熟青麻葉類型大白菜一代雜種。播種后74 d（天）收獲，植株直立，外葉深綠多皺，球色綠，內葉淺黃色，葉球長筒形，頂部疏心。株高44.1 cm，開展度60.0 cm，葉球高37.4 cm，球形指數3.2，凈菜率73.4%，葉球質量1.9 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為高抗病毒病，抗黑腐病和霜霉病。

產量表現：2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量5108 kg，比對照中白62增產11.2%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量5647 kg，比對照中白62增產12.6%。

栽培技術要點：選擇前茬未種過十字花科作物的地塊，深翻、曬垡、整平，每667 m2施腐熟有機肥1000 kg、磷酸二銨20 kg。高鹽堿地區以平畦栽植為宜，非鹽堿地區以小高壟栽植為宜。北京地區立秋前3 d（天）至8月18日播種均可。該品種為中早熟品種，生育期較短，播期可靈活掌握，要搶早上市可適當早播，若前茬騰地晚，在8月18日前播種到立冬時也能長成，而且適當晚播可減少病蟲為害。高溫年份適當晚播，以直播為宜，行距60 cm，株距38 cm，每667 m2定植約2800株。蓮座期適當蹲苗。結球中期每667 m2施三元復合肥25 kg，施肥后要馬上澆水，之后根據天氣和植株長勢及時澆水。注意防治病蟲害。適宜北京地區秋播種植。

京秋4號

選育單位：北京市農林科學院蔬菜研究中心，北京京研益農科技發展中心，北京京域威爾農業科技有限公司

特征特性：秋播晚熟大白菜一代雜種。播種后84 d（天）收獲，植株半直立，外葉深綠，葉面稍皺，球色綠，筒形疊抱。株高46.9 cm，開展度67.6 cm，葉球高31.2 cm，球形指數2.0，凈菜率75.0%，葉球質量2.6 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為抗病毒病、黑腐病和霜霉病。

產量表現：2009～2010年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量6991 kg，比對照北京新3號減產1.6%；2010年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量6209 kg，比對照北京新3號增產2.2%。

栽培技術要點：北京地區8月3～10日播種，行距60 cm，株距46 cm，每667 m2種植約2400株，高壟栽培，10月下旬至11月上旬收獲。其他同常規秋大白菜管理。選擇非十字花科蔬菜為栽培前茬。耕耙前徹底進行田園清潔，并用西維因等粉劑進行田園消毒。底肥要充足，每667 m2施優質農家肥5000 kg作底肥；追肥分2次進行，緩苗后可追施尿素10～15 kg、三元復合肥10～15 kg；進入結球期后，再隨水追施尿素10 kg。注意整個生長過程尤其是蓮座期和結球期的水分管理。及時間苗、定苗、中耕、除草，注意防治蟲害。適宜北京地區秋播種植。

膠白7號

選育單位：青島市膠州大白菜研究所有限公司

特征特性：秋播晚熟大白菜一代雜種。播種后87 d（天）收獲，植株半直立，外葉綠，球色綠，筒形疊抱。株高51.0 cm，開展度67.0 cm，葉球高38.6 cm，球形指數2.4，凈菜率74.6%，葉球質量3.2 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為高抗霜霉病，抗病毒病和黑腐病。

產量表現：2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量7382 kg，比對照北京新3號減產6.3%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜量產8700 kg，比對照北京新3號增產1.9%。

栽培技術要點：北京地區8月上旬采用高壟露地直播栽培，每667 m2種植1800株左右。底肥要充足，注意水肥配合，苗期加強水分管理，除草防蟲，追肥時要N、P、K肥配合施用，特別在蓮座期和結球期要肥料充足，以保證養分供應。注意防治病蟲害，適時收獲。適宜北京地區秋播種植。

珍綠80

選育單位：天津科潤蔬菜研究所

特征特性：秋播晚熟青麻葉類型大白菜一代雜種。播種后89 d（天）收獲，植株直立，球色綠，內葉淺黃色，葉球長筒形，頂部疏心。株高52.3 cm，開展度64.6 cm，葉球高44.5 cm，球形指數3.4，凈菜率76.3%，葉球質量2.8 kg。苗期人工接種抗病性鑒定為高抗病毒病和霜霉病，抗黑腐病。

產量表現：2010～2011年兩年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量7366 kg，比對照津綠75增產12.9%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量8292 kg，比對照津綠75增產19.9%。

栽培技術要點：選擇前茬未種過十字花科蔬菜的地塊，播種前將畦深翻、曬垡、整平，每667 m2施腐熟有機肥1000 kg、磷酸二銨25 kg。高鹽堿地區以平畦栽植為宜，非鹽堿地區以小高壟栽植為宜。北京地區立秋前后3 d（天）播種，高溫年份適當晚播，以直播為宜，行距60 cm，株距45 cm，每667 m2定植約2400株。蓮座期適當蹲苗，進入結球期結合澆水每667 m2施尿素25 kg。該品種喜高水肥，因此結球期后要肥水充足，并要注意均勻施肥和澆水。結球中期每667 m2施三元復合肥30 kg。每次施肥后要及時澆水，之后根據天氣和植株長勢及時澆水。該品種抗病性較強，應嚴密注意蟲情發展，及時防治蟲害。該品種適于用做冬貯菜，因此在收獲前7 d（天）停止澆水，并在八九成抱心時及時收獲，以便于貯存。適宜北京地區秋播種植。

綠健85

選育單位：中國農業科學院蔬菜花卉研究所

特征特性：秋播晚熟青麻葉類型大白菜一代雜種。播種后87 d（天）收獲，植株直立，球色綠，內葉白色，葉球長筒形，頂部疏心。株高56.7 cm，開展度54.4 cm，葉球高50.0 cm，球形指數4.3，凈菜率77.7%，葉球質量2.5 kg。苗期人工接種抗病性鑒定結果為高抗病毒病和黑腐病，抗霜霉病。

產量表現：2010～2011年區域試驗，每667 m2平均凈菜產量6292 kg，比對照津綠75減產3.6%；2011年生產試驗，每667 m2平均凈菜產量6961 kg，比對照津綠75增產0.7%。

栽培技術要點：北京地區8月7～10日播種，種植密度可比津綠75密些，行距55 cm，株距50 cm。該品種喜肥水（特別是有機肥），一般每667 m2施農家腐熟有機肥4000～5000 kg（或優質雞糞1000 kg）、三元復合肥20～25 kg作為基肥；定植后施尿素10 kg及硫酸鉀5 kg；結球前施尿素15 kg及硫酸鉀10 kg。播種后宜采用“三水定苗、五水定棵”的栽培管理方法，保證幼苗出得勻、長得壯，蓮座后期宜依據幼苗長勢、天氣及土壤墑情采取適當蹲苗，結球期保持土壤濕潤。適宜北京地區秋播種植。

注：青島市農業科學研究院，青島市李滄區萬年泉路168號，266100，聯系人：楊曉云，電話：0532-87631859

天津科潤蔬菜研究所，天津市西青區津靜公路，300384，聯系人：羅智敏，電話：022-23790543

北京市特種蔬菜種苗公司，北京市西城區裕民中路乙6號，100029，聯系人：張建華，電話：010-62383933

西北農林科技大學園藝學院，陜西省楊凌邰城路3號，712100，聯系人：趙利民，電話：029-87082613

河北國研種業有限公司，河北省定興縣華建路南側，072650，聯系人：張超，電話：0312-6922956

河北農業大學，保定市靈雨寺街289號，071000，聯系人：申書興，電話：0312-6923569

中國農業科學院蔬菜花卉研究所，北京市海淀區中關村南大街 12 號，100081，聯系人：張淑江，電話：010-82109548

北京市農林科學院蔬菜研究中心，北京京研益農科技發展中心，北京京域威爾農業科技有限公司，北京市2443信箱，100097，聯系人：余陽俊，電話：010-51503038

青島市膠州大白菜研究所有限公司，山東省膠州市膠州西路159 號，266300，聯系人：荊世新，電話：0532-87251797