行業動態

要聞

全國重大動物疫病春季集中免疫基本結束

截至5月23日，高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等4種強制免疫重大動物疫病免疫進度均超過98%，有效構筑了免疫屏障，為確保不發生區域性重大動物疫情打下了堅實基礎。

今年以來，農業部認真貫徹落實中央關于加強重大動物疫病防控工作的決策部署，深入分析疫情形勢，科學制定免疫計劃，狠抓關鍵環節落實，切實加強監督檢查，確保“應免盡免、不留空當”和“真苗、真打、真有效”。今年1月，農業部及時下發了《2011年國家動物疫病強制免疫計劃》，3月初組織召開了全國春季重大動物疫病防控工作會議，全面部署了春防工作。集中免疫期間，多次派出工作組赴重點省份開展督導，強化督促檢查，認真查漏補缺。

下一步，農業部將在各地自查的基礎上組織開展全國春防工作大檢查，科學評價各地防控工作，確保各項防控措施落實到位。

151種禁用獸藥將實行實名購買

日前，農業部將對151種禁用獸藥實行實名購買，并打擊網上銷售禁藥的行為。農業部副部長陳曉華表示，4月下旬，9部門聯合開展的“瘦肉精”等非法添加物專項整治活動發現了不少問題，主要是違法生產、銷售和使用違禁物質的行為查禁不徹底，比如“瘦肉精”、孔雀石綠等問題在一些地區、一些產品和一個時段還有檢出，很容易引發新的農產品質量安全事件。同時，地區間整治工作開展不平衡，存在上熱下冷現象，一些縣鄉責任不落實、措施不到位。為了從源頭治理非法添加和濫用食品添加劑，國務院食品安全辦和農業部已經公布了151種禁用物質的名單。

FAO報告認為消滅H5N1禽流感需要更長的時間

今年4月21日，聯合國糧農組織（FAO）發布報告，認為從仍流行的6個國家的家禽中消滅高致病性H5N1禽流感（HPAI），將需要10年或更長的時間。

在2006年禽流感高發期，全球有60個國家報告發生了HPAI。近年來，FAO在130多個國家實施了170個HPAI全球計劃合作項目，加強這些國家的疫病控制、實驗室和農場檢測系統、能力建設及疫苗、免疫方案和預防措施，增強了這些國家的疫病防控體系，有效控制了禽流感疫情，并在加強疫病應急準備、預防和控制方面的地區合作上發揮了重要作用。

報告指出，在禽流感病毒存在的國家，根除禽流感需要長期的努力。同時，養殖企業和其他私營利益相關者的努力對控制H5N1禽流感至關重要。

我國首例幼羔超排波奶雜交試管山羊在河間出生

由河北農業大學主持培育的首例幼羔超排波奶雜交試管山羊于4月28日在河北省河間市眾聯養殖合作社的農戶家里降生。目前，這批試管羊生長發育正常，健康狀況良好。該成果標志著“幼羔超排試管羊生產”這一先進技術在河北已由實驗室研究階段進入到在養殖農戶（場）推廣應用的試驗階段。

該項技術由河北農業大學田樹軍教授和河北省畜牧獸醫研究所敦偉濤研究員所帶領的課題組實施，由河北省牛羊胚胎工程技術研究中心、河北省畜牧獸醫研究所、河間市畜牧部門及河間市眾聯養殖合作社等多家單位協作完成。課題組以農戶飼養的1月齡奶山羊幼羔作為供體，利用生殖激素進行羔羊超排，然后通過外科手術方法從羔羊卵巢上采集卵母細胞并在實驗室進行體外成熟培養，再利用波爾山羊種公羊的冷凍精液進行體外受精，并將受精卵在體外進行發育培養形成胚胎，最后采用胚胎移植技術將胚胎植入農戶飼養的6只絨山羊體內進行借腹懷胎，結果1只母羊成功妊娠并產下2只健康羔羊。（張 楠）

中國農牧企業步步為贏精典營銷教練高級研修班在京舉辦

5月10日，來自行業知名企業新希望集團、禾豐集團、六和集團、通威集團、亞太中慧等34家企業的88名農牧高管和營銷總監參加了步步為贏精典營銷教練高級研修班。本次研修班的主題為：如何運用系統方法與工具營造營銷團隊良好競爭態勢——策劃事件；如何在良好氛圍下加強紀律性訓練以持續保持執行力——事件管理；如何教練并督導營銷人員堅持營銷流程提高營銷素質——市場開發黃金十二步與現代營銷經典十問；如何教練并督導營銷人員熟練掌握營銷工具提高營銷效率——溝通中的編碼和解碼、FABE及SPIN；如何教練并提升營銷人員改進營銷控場能力以達到事半功倍——顧客購買決策過程八大步驟與七步成詩營銷術；如何教練并提升營銷人員引導客戶增加彼此的戰略合作關系——增進四大體驗：效果體驗、合作體驗、成就體驗、情感體驗；如何通過啟動組織營銷順勢推動企業全員營銷以增進部門和諧——組織營銷核心；如何把紛繁復雜的營銷控制變成簡單而易見成效的事件管理——聚光、聚攏、程序、標準。

期間，許多學員在培訓過程中勇敢、坦誠地分享了自己的人生歷程，展示了才藝和智慧，受益匪淺，感受頗多。（曉 楠）

地方

河北省將建立生豬監管長效機制

河北省將用1～2年的時間，建立生豬監管長效機制，探索系統的管理辦法。據悉，違禁物質使用環節多，監管難度大。河北省畜牧獸醫局要求，在違禁物質的監管工作中，飼料環節要加大整治力度，建立長效管理機制。目前，豬料中沒有發現添加違禁物質。養殖環節中，要加強對養殖戶的管理，防止人用興奮劑類藥物流入，認真落實出欄同步實施檢疫檢驗措施，符合備案標準的養殖場（區）實行自檢，散養戶填寫不使用違禁物質承諾書。

山東：即墨市實現生豬“電子耳標”全加掛

5月17日，山東省即墨市畜牧獸醫局配合青島電視臺對即墨市實現生豬“電子耳標”全加掛情況進行了現場采訪，且保證生豬及其產品安全的經驗和做法的專題片將在青島電視臺連續播出。為從養殖、加工、流通各環節加強對生豬的監管，保證豬肉產品的質量安全，即墨市畜牧獸醫局2009年開始在生豬規模養殖場開展生豬加掛“電子耳標”的試點工作。目前，已實現全市35萬頭生豬“電子耳標”全加掛，加快推進了全市動物標識及疫病可追溯體系建設。

陜西建“豬倌大學”

“豬倌大學”是國內首個專門培養新型養豬人才的專業院校，學校聘請西北農林科技大學教授為教師，采用“政府組織實施，企業協助運行，創業者參與”的管理模式，面向社會招收大中專畢業生、城鎮失業人員、農村富余勞動力和扶貧對象進行免費、系統的培訓，培養懂技術、會管理的致富帶頭人，帶動更多的農戶發展標準化生豬養殖。第一批140名學員都是當地村民，由于正是農忙時節，學校計劃在6月中下旬開學。

海南建成智能化養豬場

5月14日，儋州鵬翔智能化養豬場引進的加拿大智能化母豬群養系統和臺灣全自動化飼喂系統調試完畢，預計6月份投入使用。該養豬場是海南省首家智能化養豬場，2009年12月開始建設，計劃5年內共投資3300萬元，目前已投入1400萬元。豬場采用智能化管理，每頭母豬貼有芯片耳標，可通過電腦調節圈內的溫度、飼料的投放。引進智能化管理后比傳統養豬場所用的工人少2/3，保證生豬成活率能在98%以上，達到國際先進水平。

廣西：陸川縣豬產品加工創高產值

近年來，廣西壯族自治區陸川縣以陸川豬資源優勢為基礎，以打造品牌為抓手，以延長產業鏈促進農民增收為目的，以全力打造全國現代畜牧業強縣為目標，做強做大畜產品加工業。截至2010年底，該縣建成大型陸川豬深加工企業兩家、中小型深加工企業20多家，從事畜產品加工人員2000人；去年加工陸川豬品牌產品5000噸，產值4.8億元，新增稅收300萬元，農民人均增收6000多元。據統計，去年陸川養豬產業產值達61.2億元。

新疆發展多胎雜交肉羊保障羊肉供給

5月16日，《新疆多胎肉羊雜交生產體系建設行動計劃》在烏魯木齊啟動，新疆力爭用3年時間在全疆26個縣市建立高產、高效新型肉羊雜交生產體系，有效保障羊肉市場供給，進而帶動農牧民增收，實現草原減牧生態良性發展。

新疆此次推出的新疆多胎肉羊雜交生產體系建設行動計劃，就是要以政策引導、科技支撐為動力，引導繁育場和養殖大戶用小尾寒羊、湖羊、洼地綿羊、策勒黑羊等多胎品種和薩福克、特克賽爾等國外專用肉羊品種，以及巴什拜羊、阿勒泰羊、多浪羊等地方良種羊進行雜交，進而擴繁出既能產多羔又能多產肉的新品種。

據自治區畜牧廳預計，到2013年，全區多胎雜種肉羊年上市量將達到100萬只以上，將緩解局部區域羊肉市場供給矛盾。

內蒙古：莫旗150萬頭生豬屠宰項目擬年底試生產

內蒙古呼倫貝爾市莫旗150萬頭生豬屠宰項目完成主體工程，目前續建工作進展順利，項目預計今年年底竣工試生產。該項目計劃投資2.5億元，投資方為江蘇雨潤食品集團公司。項目投產后年屠宰生豬150萬頭，年可實現銷售額22億元，年創利稅6000萬～8000萬元，新增就業崗位800人以上。江蘇雨潤食品產業集團是一家以食品為主業，集農產品、物流和商貿百貨等于一體的國際化實業集團。2009年11月19日，雨潤集團150萬頭生豬屠宰項目成功簽約，實現了莫旗豐富的畜牧資源與雨潤的優勢品牌的強強聯合。

市場

豬肉價格上漲或被適時調控

在菜價普遍回落的同時，豬肉價格卻呈現出明顯的上漲態勢。目前，商務部新聞發言人姚堅接受記者采訪時表示，因豬肉與經濟關聯性密切，商務部將對此高度重視，必要時將通過相關政策進行調整。

受生豬出欄量減少、市場供給偏緊及生產成本增加影響，五六月份豬肉價格仍小幅上漲，但目前豬糧比價為7∶1，連續10個月高于盈虧平衡點6∶1，養豬企業補欄積極性高，下半年豬肉價格供給偏緊的情況將有所緩解，加之夏季豬肉需求減弱，七八月份豬肉價格可能出現回落。

歐盟豬肉需求增加 生豬價格上漲

歐洲市場屠宰生豬價格持續上漲。多數報價仍然留了一些上漲的空間。比利時漲的最多，漲了五歐分（修正版）。經過五周的市場低迷，丹麥生豬價格最終有了明顯增加，從而在最后一刻避免了在五個最富有的歐洲國家排名最后。

鑒于其更正報價，荷蘭排名僅次于丹麥。目前，在德國，生豬價格上漲不超過4歐分，低于預期的水平。在西班牙，從2011年第十周上漲以來，報價再度上漲，修正后的價格是1.68歐元，與1.70歐元的幅度只差一點。平衡市場條件的結果是，法國的生豬價格保持不變。豬的數量減少影響了捷克的豬肉產量，在那里，2011年第一季度的屠宰量減少了4.7%。

企業

“唐人神”控股“花豬”搶占高端市場

“唐人神”是湖南省知名的肉制品品牌，長沙市寧鄉縣花豬則是高端的生豬品牌，超市售價達到每千克70元，遠高于普通豬肉的售價。據唐人神公司稱，將投資3000萬元設立唐人神寧鄉花豬公司。唐人神公司負責人說，公司將采用增資的方式和寧鄉縣花豬養殖公司合作，并獲得51%的控股權。唐人神控股寧鄉花豬公司，一個重要的目標是改良花豬品種。目前，寧鄉花豬脂肪含量較高，公司將發揮技術優勢，提高寧鄉花豬瘦肉率。據介紹，該公司年出欄寧鄉花豬將達1萬頭，現已經完成場地建設，年內將會有唐人神品牌的花豬肉端上長沙市民的餐桌。

雙胞胎集團未來三年實現禽料年銷量100萬噸

在2011年發展規劃中，江西雙胞胎集團將禽飼料定位為集團的第二大發展戰略目標，未來三年禽料年銷量將達到100萬噸。

2003年，雙胞胎集團做豬飼料起家，從當年的年飼料銷量19.8萬噸迅速做到2010年的356萬噸，8年平均每年凈增42萬噸，特別是在2008—2010年，每年凈增100萬噸以上。雙胞胎集團的分公司分布在全國各大生豬主產區，在理念、技術、產品、營銷、管理等方面走在全國飼料企業的前列。

畜牧機械巨頭丹麥古氏強勢入駐中國市場

5月17日，武漢紅之星農牧機械有限公司與丹麥古氏（KRUUSE）公司在青島舉行“紅之星代理丹麥古氏產品（豬類）簽約儀式”。簽約雙方將就丹麥古氏公司產品在中國的區域代理、銷售合作、技術培訓等方面實施合作。

據了解，本次武漢紅之星與丹麥古氏公司達成的合作內容主要有：武漢紅之星成為丹麥古氏公司在中國的產品（豬類）總代理，全權負責丹麥古氏公司產品在大中華地區的銷售，包括對產品的相關技術培訓及售前售后服務。丹麥古氏公司以其品質優秀的畜牧機械產品及良好的售后服務著稱，產品主要定位于中高端養殖用戶，這次合作可是說是其產品進入中國的良好開端，同時也是占領亞洲市場的關鍵一步。兩家企業合作也預示著他們將在中國這個農業大國大有作為。

國外

巴基斯坦呼吁免去家禽飼料消費稅

巴基斯坦家禽協會請求政府不要對家禽飼料征收消費稅。巴基斯坦家禽協會主席KhalilSattar，關稅稅收委員會會議召集人DrMohammadSadiq及前任董事長DrMohammadAslam在新聞發布會上說，目前國內飼料生產完全可以自己自足。私營機構已經在家禽飼料這個行業投入4000億盧比，約有150萬人參與到該行業。他們說，如果商品及服務稅生效，不但雞肉的價格會翻番上漲，而且會使一部分窮人吃不起肉。家禽飼料消費稅也會使成品雞的價格上漲。巴基斯坦家禽協會在全國新聞俱樂部門前舉行了抗消費稅活動。

俄羅斯計劃結束豬肉進口

根據英國國家養豬協會5月11日預計，俄羅斯有望在2020年年底結束豬肉進口，但還有一個很長的路要走。希望今年進口從2008年的32%和去年的25%下降到22%。

在俄羅斯豬肉消費繼續增長，在2010年，大約每人22千克，相對的，在英國是25千克，歐盟平均是42千克。俄羅斯外交部相關人員說：“加快發展生豬生產可通過培育高產豬、現代育種和基因中心及新養豬場設施的建設實現。”

韓國大型超市全面銷售美國牛肉

韓國各大型超市開始正式銷售美國產牛肉，一改此前緊縮銷售美產牛肉的局面。

此前，韓國遭受了口蹄疫的襲擊，為了解決韓國國內牛肉需求，于1月起在各大超市開始正式銷售美國產牛肉，因受美產牛肉安全性問題的質疑，而一度縮小美產牛肉的銷售范圍。但隨著肉類價格的持續上漲，近期，又開始恢復各大超市全面銷售美產牛肉的決定。

目前，在韓國各大超市銷售的進口牛肉中，澳洲產牛肉約占50%，美國產牛肉占35%。3月，美國出口至韓國的牛肉為28，875噸，與2月的18889噸相比，增加了52.9%，該數據也著實驗證了目前韓國是美國產牛肉的最大市場。

（漫畫/Taotao）