春夏秋芭萊姆辣椒栽培要點

王東軍

（寧河縣設施農業示范培訓中心，天津 301500）

春夏秋芭萊姆栽培就是在沒有保暖措施的冷棚，于早春3月底，4月初定植尖椒品種芭萊姆，度過伏季到10月底，11月初拉秧的一種種植方法。該品種經受了2010年伏季38℃以上高溫的考驗。

1 種苗選則

早春苗齡一般在50-60 d，此時春季氣溫忽高忽低，不易掌握。為確保定植時全部是健壯種苗，建議從專業的苗場購買種苗。

壯苗標準：苗齡在50-60 d、株高15～20 cm、莖粗0.4 cm以上、葉色深綠、四葉一心到五葉一心，以及葉片無病斑。

2 定植前土壤處理

冬前深翻灌凍水，2月底，3月初扣上棚膜，待土壤全部化通地溫提升后，施腐熟有機肥（15～20）m3/667 m2。可隨有機肥施入酵素菌 40 kg/667 m2、磷酸二銨75 kg/667 m2、三元復合肥 50 kg/667 m2。然后旋耕整地，按定植行寬60 cm、操作行寬80 cm、壟高20～25 cm做畦。做好畦后，在定植前10 d鋪0.006 mm的地膜，以提高地溫。

3 定植

3月底前選擇冷尾暖頭定植，定植后最好有3-5 d晴天以利緩苗。定植密度2 500株/667 m2，按株距40～45 cm挖定植穴。定植時覆土以蓋住苗坨為宜，不能深埋。定植后澆足定植水，水面以沒過苗坨為宜，2-3 d后按25 g普力克+10 g惡霉靈+20 g益微菌劑兌水15 L灌根。灌根時噴淋子葉以下莖稈，以藥液濕潤1 cm深土為宜。5-7 d后澆緩苗水，水量要小不可大水漫灌，2-3 d后同樣灌根。

4 苗期管理

4.1 澆水

緩苗水澆后，根據土壤墑情不干不澆。門椒開花期如果土壤過干也可澆水，不過水量要小，水頭流到壟溝頭即可，不能大水漫灌。切忌不能因為怕落花落果而不澆水造成人為干旱，土壤缺水是造成芭萊姆落花落果的重要原因。

4.2 整枝

植株長到30 cm高時可進行吊秧管理，盡量向外開放式吊秧。門椒以下分枝等長到7～10 cm時再全部去掉，門椒以上分枝可不用管理，待其開花結果后，頂尖下垂自然封頂不再生長。果實采摘后再打去無果空枝。

4.3 病蟲害管理

此時應該注意防治螨蟲、薊馬、蚜蟲、白粉虱、莖基腐，以及疫霉根腐病等。可使用1.8%阿維菌素、2%苦參堿、58%甲霜靈，以及酵素菌等防治。注意要分清螨蟲危害和病毒病的區別，不要誤把螨蟲當做病毒病防治。

5 結果期管理

5.1 溫度

結果期溫度逐漸升高，要適時打開風口進行通風降溫，白天保持28～30℃。從7月中、下旬到9月上旬，高溫強光對芭萊姆生長極為不利，此時可苫上遮陽網，一般在上午10時30分到下午2時30分苫上遮陽網，如果中午氣溫過高，可噴清水降溫。沒有遮陽網的可在棚膜上潑灑稀泥漿以降低強光照射和溫度，雨后可根據情況重潑。尤其是雨后暴晴，更要注意防曬通風降溫。

5.2 澆水

門椒長到10 cm以上時開始澆水，澆水時要每水都帶肥，澆水時見濕見干。7-8月間氣溫過高時可澆空壟以降溫。

5.3 前期可不進行整枝

主要把4個主枝吊好就可以，保持其頂端生長優勢。待把側枝果全部摘除后再打掉無果空枝。適時清除底部葉片，過早影響葉面積減少養分制造，過晚消耗養分引起病害侵染，一般掌握在55-60 d失去功能后去除。

5.4 適時采摘

當果實底部不再有白色生長痕跡，果實發亮有光澤，摸上去有硬度時就可以采摘。采摘過早影響產量不耐儲存，采摘過晚造成墜秧影響植株生長及產量。

5.5 葉面噴施微肥

因芭萊姆屬無限生長型，開花結果能力強，產量高，有時會出現土壤中本不缺素，卻因某一元素過多形成拮抗作用，進而影響某一微量元素的吸收，在植株上表現出缺素癥狀。可葉面噴施磷酸二氫鉀、鋅肥、硼肥、鈣肥，以及螯合態的鐵肥等進行補充。7-10 d噴灑一次，幾種肥料可根據植株狀態交替使用。

5.6 病害防治

此時主要是防治疫病、白粉病和白粉虱危害。可用普力克、銀法力、好立克，以及苦參堿等進行防治。

6 結果后期管理

6.1 注意肥水供應防早衰

進入9月后天氣轉涼，開始有利于植株生長，此時要加強養分供應，可葉面噴施磷酸二氫鉀、硼鋅肥和鈣肥等，增加植株的抗性，保持根系的活力。

6.2 適時打頂

天氣轉涼后，辣椒由開花到采摘需要50 d左右的時間，可根據下茬安排和植株受凍極限溫度前的日期安排掐尖打頂，以保證入冬前果實全部采摘完畢。

6.3 病蟲害防治

此時注意防治軟腐病、疫病和炭疽病的發生，可用新植霉素、百菌清、甲霜靈，以及普力克等防治。蟲害主要防治薊馬、白粉虱和棉鈴蟲等。

6.4 拉秧整地 播種越冬菠菜

果實全部采收后，清除辣椒秧和地上的枯枝敗葉。也可根據情況，播種一茬耐寒性好的越冬菠菜，來年3月底，4月初收獲。